当归煮鸡蛋是一道补血的佳品,当归煮鸡蛋到底是怎么完成的呢?
1、在煮鸡蛋的过程中，将当归放入锅中。当归必须在鸡蛋煮熟之前放入，这样能更好地发挥补血效果。 加入冰糖 当鸡蛋煮熟后，加入适量的冰糖。冰糖的作用是增加口感，同时也具有滋阴润燥的功效。
2、鸡蛋煮熟放进有冷水的碗中。剥皮后放在干净的碗中备用。奶锅中放入洗净的当归、红枣。鸡蛋用叉子叉几个小孔。加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。
3、当归煮鸡蛋准备材料：鸡蛋4只，当归10克，盐少许，清水适量。将鸡蛋放入锅中，加入清水，没过鸡蛋，大火将水烧开后转中小火煮10分钟，加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可以防止鸡蛋破壳蛋清流出，盐能够凝固蛋白质。
4、将当归和大枣放入锅中用大火炖.放入洗净的鸡蛋。大火炖开了。煮3~5分钟，把鸡蛋捞出，小火。鸡蛋去皮，马上放入锅中。小火煮30分钟，即可。盛出鸡蛋和大枣，放入少许红糖。
5、当归煮鸡蛋怎么煮 具体步骤：当归煮鸡蛋就是将当归和鸡蛋放在一起进行熬煮，开始是用大火进行熬煮，水沸后转小火慢炖，40分钟左右后出锅食用即可。
6、当归煮鸡蛋的做法 鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟（加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固）鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
当归煮蛋做法
将当归放入锅中，加3碗水，放入鸡蛋 大火煮开，小火炖，煮汤至一碗即可 注意事项 煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。
鸡蛋煮熟放进有冷水的碗中。剥皮后放在干净的碗中备用。奶锅中放入洗净的当归、红枣。鸡蛋用叉子叉几个小孔。加入鸡蛋，放入适量水，大火煮开，转小火煮30分钟。
用料：鸡蛋3只，当归9克，水适量 做法：鸡蛋放入锅中，加冷水没过鸡蛋，加少量盐搅拌，水烧开后小火煮10分钟(加入盐可以防止鸡蛋破裂时蛋清流出，盐可以使蛋白质凝固)鸡蛋捞出，用冷水浸泡一下。
当归煮鸡蛋准备材料：鸡蛋4只，当归10克，盐少许，清水适量。将鸡蛋放入锅中，加入清水，没过鸡蛋，大火将水烧开后转中小火煮10分钟，加入少许的盐煮。加盐煮鸡蛋是可以防止鸡蛋破壳蛋清流出，盐能够凝固蛋白质。
做法：将鸡蛋放入锅中加水，大火煮沸后改成中小火继续煮7-8分钟。捞出鸡蛋，放入冷水中浸泡5分钟，使蛋壳变得易于剥离。将当归清洗干净，切成小段或者用菜刀拍烂备用。
此方于《本草纲目数据库》于收录【原料】鸡蛋2只 当归9克【制作】将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用***十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。【用法】每日服2次，吃蛋，饮汤。【功效】补气血，调经。适用于血滞气型闭经。
黄芪当归煮鸡蛋的做法
1、准备好所有食材，将鸡蛋用叉子扎满洞洞，方便煮的时候更入味。 砂锅加水，将鸡蛋、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、当归放入，大火煮五分钟。 大火煮开以后，加入红糖，转小火煮30分钟。
2、材料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺做法：鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开。
3、当归黄芪红糖鸡蛋汤 用料：当归、黄芪、红枣、枸杞、党参、鸡蛋、红糖。做法：把当归黄芪红枣党参枸杞洗净，水开后放入锅内，转中火盖锅盖煮15分钟。打入鸡蛋，不要搅拌，5分钟后加入适量红糖。
4、做法 准备好材料。锅里加适量的水，放入鸡蛋煮熟，加少许盐，可以防鸡蛋开裂。煮好的蛋去壳，用牙签在鸡蛋表面刺一些小孔，和当归一起煮，味道更容易渗到鸡蛋内。将当归和黄芪放入锅中，加3大碗水煮沸。