三文鱼头正宗做法？
用料：
三文鱼头两个、青红椒各两个、蒜头一整个、豆瓣酱两大勺、糖少许、蒸鱼酱油两大勺、五香料酒适量、姜六片、葱段适量、洋葱一小个、玉米淀粉适量。
做法：
（1）三文鱼头切开，放入姜、葱和一瓣蒜。
（2）加入料酒腌制二十分钟。
（3）剥好一头蒜，青红椒切块。
（4）加入适量玉米淀粉薄薄一层裹住鱼头。
（5）下锅煎。
（6）煎到两面金黄，盛起来。
（7）另起砂锅，抹油，铺好切片的洋葱，小火热锅。
（8）刚下煎鱼锅中放蒜，爆至香味溢出。
（9）加入豆瓣酱。
（10）放入鱼头。
（11）放入所有配菜。
（12）加入酱油和糖。
（13）翻炒几分钟后，放入热好的砂锅里。
（14）待到汁儿翻腾，就可以起锅啦。
材料
三文鱼头1个，京葱1棵，红葱头若干，洋葱半个，蒜头若干
做法
1、三文鱼头斩件用少许鸡精、盐、糖、胡椒粉调味，少许生粉；
2、沙煲放入3~5茶匙油（视乎沙锅大小），烧热后放入京葱段、红葱头、洋葱跟蒜头爆香后铺平，放鱼头，尽量不要叠在一起，将鱼头一块块铺平，盖上盖子武火焗十分钟，完成！
1/6 三文鱼头处理干净，砍成块，抹干水份

2/6 沾上一点生粉，下锅煎香备用

3/6 砂锅中热油，下绿咖喱和姜片，蒜粒炒香；加入适量的水煮开

4/6 加入煎好的三文鱼头一起焖煮

5/6 这时洗好香芹，切成段

6/6 加入到砂锅中一起煮，并且加入椰浆一起煮开；转小火慢慢再煲约10分钟即可，也可大火收汁
材料
三文鱼头1个， 嫩豆腐1盒， 姜适量， 料酒适量， 盐适量
做法
1:三文鱼头去腮冲洗干净, 姜切片
2:煮锅放水烧开转小火, 嫩豆腐中间切开放入烫2分钟左右, 捞出切块
3:鱼头放入汤锅,加水没过鱼头烧开,放姜, 料酒, 转小火煮10分钟左右, 放入豆腐, 适量盐续煮5分钟左右即可
三文鱼头怎么做？
准备三文鱼头，白萝卜，香菇，嫩豆腐，胡椒粉，油盐，葱姜，香菜，将香菇，香菜洗净。
豆腐切块待用，将鱼头洗净沥水待用，锅烧热放油，下葱，姜爆香，放入鱼头两面煎至微黄。
倒入开水，大火烧开，转小火炖30分钟，再放入萝卜，豆腐，香菇一起炖15分钟，放盐和胡椒粉调味，关火，放入香菜即可。
总结如下。
用料：
三文鱼头1个、菜籽油8ml、盐6克、生抽5ml、料酒2ml、鱼露2ml、鸡粉1克、生姜50克、香葱30克、蒜头1个。
做法：
（1）准备食材。三文鱼头、蒜头、香葱、生姜、高汤等。
（2）三文鱼头解冻，洗净去鱼鳃，切块放盐、油、料酒、鸡粉、生抽、鱼露腌制十分钟。
（3）利用鱼头腌制的时间，剥蒜、生姜洗净切片、香葱切好备用。
（4）热锅，倒油，放入蒜头爆香。
（5）把腌制好的三文鱼头均匀的放在锅中，在放生姜片。
（6）煎至微黄的时候，加入热高汤，汤汁刚盖过鱼头。
（7）盖上盖子，大火煮沸，转为小火。
（8）煮至汤汁少许的时候，放葱，收汁即可。
（9）美味出锅。
用料：
三文鱼头1个、姜若干片、南豆腐250g、香菜1把、盐适量、胡椒适量。
做法：
（1）准备好材料。
（2）鱼头洗净晒干。
（3）大火起锅，放一点点油，爆香姜片。
（4）把三文鱼头放进去煎一下。
（5）把多余的油倒出去，倒入清水，一直用大火，让汤一直翻滚，慢慢汤就会越来越白。
（6）大火煮约7-8分钟，下盐和胡椒调味,再放入切好的豆腐。
（7）汤越滚越白。
（8）放香菜。
（9）重新开了以后即可出锅。
1/13 主要食材。
2/13 将球生菜、紫甘蓝、小西红柿和芦笋头一起放入直饮水中加1小勺小苏打浸泡。
3/13 三文鱼腩稍微改刀成小块。
4/13 迷迭香叶子洗净剁碎。（不喜切碎就直接放整枝）
5/13 放入三文鱼中，并挤上柠檬汁。
6/13 洒上海盐和黑胡椒粉。
7/13 双面抹匀码味15分钟。
8/13 浸泡好的菜用直饮水冲洗干净，沥干水分改刀成小块。
9/13 摆入盘中。
10/13 热锅放橄榄油，4成热左右放入三文鱼块。
11/13 中小火盖盖煎2分钟，翻面并把芦笋头放一旁一起煎。
12/13 继续盖盖煎2分钟左右。
13/13 出锅装盘即可食用。
三文鱼头的做法？
食材：三文鱼头 半个 、 大蒜 一根 、 料酒 一汤匙 、 蚝油 一汤匙 、 淀粉 三大勺 、 沙茶酱 一大匙 、 海鲜酱 一大匙 、 料酒 适量
烹饪步骤
步骤1/12
三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用。大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。
步骤2/12
大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。
步骤3/12
腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉。锅中放油烧热，入鱼头块煎。
步骤4/12
煎至两面金黄，盛出。
步骤5/12
用锅中底油，爆香大葱。
步骤6/12
入煎好的鱼头块，加点料酒。
步骤7/12
加一大匙海鲜酱，
步骤8/12
加一大匙沙茶酱，
步骤9/12
倒入少许水一起煮开。
步骤10/12
砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅，
步骤11/12
砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅，
最后一步
开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟即可出锅。
很荣幸能介绍一下炖三文鱼头的做法，首先准备三文鱼头2个；豆腐1块；小葱适量；番茄2个；白胡椒粉适量；盐适量；料酒适量小葱一把取嫩叶，洗干净三文鱼头剪去腮，洗干锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒把切好的西红柿放入锅中把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味把小葱切段把葱段放入锅中小火炖到汤汁变浓，约20分钟，就可以吃了。
三文鱼头做法：
1.腌制鱼头块20分钟，备用。
2.大蒜、白色和绿色叶子分别切段。
3.用淀粉滚鱼头块，煎至两面金黄。
4.加底油爆香大葱，加入鱼头块，加海鲜酱、沙茶酱和少许水煮开。
5.放入砂锅，盖上盖子煮10分钟，撒大蒜叶焖一分钟即可。
三文鱼头怎么做？
回答如下：以下是一道简单的三文鱼头做法：
材料：
- 1个三文鱼头
- 1个洋葱，切成小块
- 2个大蒜瓣，切碎
- 1个番茄，切成小块
- 1个红辣椒，切成小块
- 1汤匙酱油
- 1汤匙米酒
- 1汤匙糖
- 1汤匙番茄酱
- 1/2杯水
- 2汤匙橄榄油
- 盐和黑胡椒粉适量
做法：
1. 将三文鱼头冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分，撒上盐和黑胡椒粉。
2. 在一个大平底锅中，加入橄榄油，烧热后将三文鱼头放入锅中，煎至两面金***。取出备用。
3. 在同一个锅中，加入洋葱、大蒜和红辣椒，炒至香味散发。
4. 加入番茄和番茄酱，翻炒均匀。
5. 加入酱油、米酒、糖和水，煮沸后转小火，放入三文鱼头，盖上盖子煮10分钟。
6. 煮好后，将三文鱼头放入盘中，将汁倒在上面即可。
温馨提示：
- 如果你喜欢口感更嫩的三文鱼头，可以在煮之前先用姜汁、料酒和盐腌制30分钟，然后再进行烹饪。
- 如果你不喜欢太辣口的食物，可以少放一点红辣椒。
材料：
三文鱼头半个，大蒜一根，料酒一汤匙，蚝油一汤匙，淀粉三大勺，沙茶酱一大匙，海鲜酱一大匙，料酒适量
做法：
1.三文鱼头切块，用一汤匙料酒和一汤匙蚝油腌制二十分钟备用。
2.大蒜白色部分切片，绿色叶子部分切段。
3.腌制好的鱼头块每块都在淀粉里滚一下，再抖去表面多余的淀粉。
4.锅中放油烧热，入鱼头块煎。煎至两面金黄，盛出。
5.用锅中底油，爆香大葱。入煎好的鱼头块，加点料酒、一大匙海鲜酱、一大匙沙茶酱，倒入少许水一起煮开。
6.砂锅烧热，把炒锅中的鱼头转入砂锅，盖上盖子煮10分钟，
7.开盖撒大蒜叶，再盖上焖一分钟即可出锅。
