花式馒头的做法？
花式馒头有很多做法。
1. 馒头里面包红薯泥、芝麻黑芝麻等，这些不同的馅料的准备和包制方法都不一样，时间和精力成本也各有不同，因此要根据不同的口味和自己的实际情况做出选择。
2. 花式馒头还包括不同的制作工艺，如包法、发酵等。
对于想要做出漂亮、松软的馒头来说，选择合适的方法十分重要。
3. 此外，还有不同地方的花式馒头，如台湾馒头、广式莲蓉馒头、福州鲜肉馅包子等，这些馒头有各自的特色和做法，需要根据实际需求进行选择和学习。
麦芽糖芡实糕的做法？
是需要以下材料：糯米粉、芡实、麦芽糖、水。
将糯米粉加水搅拌均匀成糊状备用。
将芡实用清水浸泡2小时后与麦芽糖一同加入开水中，用中火煮至芡实烂熟；将糯米糊倒入芡实糊中，同时不停地搅拌，煮至糯米糊变得半透明，可以用筷子能在上面画出线条时关火，再倒入模具中冷却成型即可。
基于食材的特性，芡实和麦芽糖口感甜美，糯米粉能凝固成型。
麦芽糖芡实糕是一种传统的江南风味糕点，口感软糯、香甜，食用时可加入一些花生碎或莲蓉馅增加口感的层次感。
此外，也可以利用糯米粉、红豆泥、桂花等制作其他花样糕点。
下面是一个简单的麦芽糖芡实糕的做法：
所需材料：
芡实 200 克
麦芽糖 50 克
糯米粉 100 克
清水适量
烹饪步骤：
将芡实放入清水中浸泡半小时，然后沥干备用。
取一个大碗，将麦芽糖和适量清水倒入碗中，放入微波炉中加热至麦芽糖完全融化。
将糯米粉筛入碗中，搅拌均匀，直到没有颗粒。
加入适量清水搅拌均匀，使其成为稀糊状态。
加入芡实，搅拌均匀。
取一个容器，刷上一层食用油，将混合物倒入容器中，轻轻敲打容器底部以排出气泡。
放入蒸锅中蒸约25分钟左右，取出晾凉即可。
主料：芡实300g、糯米粉100g
辅料：麦芽糖30g、水200ml、糖粉（或熟糯米粉）适量
步骤：
1.芡实在水里泡上两天，煮熟，晒干，用料理机打成粉；
2.将芡实粉、糯米粉、麦芽糖糖搅拌均用；
3.加入水，倒在容器里压实；
4.入蒸锅大火蒸制15分钟，在案板上铺一层糖粉（或熟糯米粉），切块；
5.放凉后撒上糖粉就可以享用。
材料:
芡实粉50克，面粉150克，酵母粉10克，白糖30克。
1、芡实粉、面粉拌匀，加入发酵粉、白糖及水适量，揉成面团。
2、待面团发酵后，分成20等份，做成糕，放入蒸笼内蒸20分钟即成。
香水宝塔和粉荔枝的区别？
香水宝塔和粉荔枝都是传统的香水瓶设计，但它们之间也存在一些具体的区别：
设计：香水宝塔通常由多个小塔组成，每个小塔的形状和大小都不同，有些甚至有多个不同形状的塔。这种设计可以展示不同的味道和层次，使香水宝塔更有趣和吸引人。而粉荔枝的设计比较简单，是一个荔枝的形状，这种简单和直接的设计更易于理解和表达。
材料：香水宝塔和粉荔枝的制造材料也有所不同。香水宝塔的制造材料包括玻璃、塑料和金属等材料，这些材料可以展示香水宝塔的层次感和透明度。而粉荔枝的制造材料主要是玻璃，这种材料可以保持香水的香味，同时又不会透明度过高。
香味：香水宝塔和粉荔枝的香味也有所不同。香水宝塔的香味更为复杂，可以展示不同的味道和层次。而粉荔枝的香味比较单一，主要是荔枝的味道，清新而持久。
香水宝塔和粉荔枝都是传统的香水瓶设计，但它们的设计、材料以及香味等方面都有所不同，这也是它们的区别所在。
香水宝塔和粉荔枝有很大的区别。
首先，香水宝塔是一种香水，而粉荔枝是一种水果。
它们的用途和性质完全不同。
其次，香水宝塔是一种淡香型香水，味道清新柔和，适合在日常生活中使用。
而粉荔枝则是一种甜美多汁的水果，营养丰富，可以生食或加工制作成各种美食。
因此，无论是用途还是性质，香水宝塔和粉荔枝都有着显著的区别。
香水宝塔和粉荔枝是两种不同的点心，它们的区别在于制作材料和口感。
香水宝塔是用糯米粉做成的外皮，内部一般包裹着豆沙、莲蓉等甜馅，口感软糯，甜度适中。
而粉荔枝则是以糯米粉、鲜荔枝肉、椰丝等为主要材料制成的，口感更加清爽，酸甜可口，质地更为细腻。
可以说，虽然它们都是糯米点心，但是制作材料和口感的不同，使得它们的味道、风味以及受众也不同。
看香水宝塔和粉荔枝的区别
一是颜色不同
这种月季花光听名字就非常想咬一口，又叫做粉哈娜，花色是非常纯正的粉色，香水宝塔是红色
二是花朵朵型不同
香水宝塔是多层塔型，粉荔枝是复花型的小型花朵
做月饼的基本步骤？
如何用最简单的方法做出最美味的月饼，下面是怎样用烤箱在家做月饼的方法。
工具/原料
面粉160克，植物油40克，转化糖浆(或golden syrup) 110~120克，碱水1/2小匙 (可用小苏打(bakeing soda)1/2小匙+水1小匙代替)，盐少许。
月饼馅（大月饼需要880克，小月饼需要600克），咸蛋黄（大月饼需要8个，小月饼需要10个），酒（米酒或高梁酒或rum都行） 2大匙，装饰（蛋黄2个，水或corn sryup或植物油 2小匙，搅拌均匀）。
步骤/方法
把油、糖浆、碱水及盐放容器中，微波炉加热几十秒，至糖浆变稀。
筛入面粉，用橡皮刀拌匀，做成的月饼皮象耳垂般柔软就对了。覆盖保鲜膜，室温下放置四小时以上。
咸蛋黄在酒里泡十分钟去腥，然后把蛋黄放烤盘中，不用预热烤箱直接烤，325F烤7分钟。取出待凉。
分割月饼皮：如果做大月饼，把月饼皮分成8份，每份40克；如果做小月饼，每份15克，共20份。
分割月饼馅：如果做大月饼，把月饼馅分成8份，每份110克，分别包好蛋黄搓圆；如果做小月饼，每份30克，共20份，分别包半个蛋黄，搓圆。
包月饼：手掌放一份月饼皮，两手压压平，上面放一份月饼馅。一只手轻推月饼馅，另一只手的手掌轻推月饼皮，使月饼皮慢慢展开，直到把月饼馅全部包住为止。这个技巧很重要，可以保证月饼烤好后皮馅不分离。月饼模型中撒入少许干面粉，摇匀，把多余的面粉倒出。
包好的月饼表皮也轻轻的抹一层干面粉，把月饼球放入模型中，轻轻压平，力量要均匀。然后上下左右都敲一下，就可以轻松脱模了。依次做完所有的月饼。
烤箱预热至350F。在月饼表面轻轻喷一层水，放入烤箱最上层烤五分钟。取出刷蛋黄液，同时把烤箱调低至300F。再把月饼放入烤箱烤七分钟，取出再刷一次蛋黄液，再烤五分钟，或到自己喜欢的颜色为止。
最后一次进烤箱时，可以只用上火（broiler），上色更快。
把烤好的月饼取出，放在架子上完全冷却，然后放入密封容器放两至三天，使其回油，即可食用。
一、原料：
1、饼皮——转化糖浆116g、面粉165g、花生油50g、枧水4g、蛋黄一个。
2、馅料——翡翠莲蓉250g、蔓越莓干50g。
二、工具：月模
三、步骤：
1、找一个干净的碗，加入116g转化糖浆。
2、加入4g枧水和50g花生油，使劲搅拌到完全融合。
3、筛入165g低筋面粉，揉成面团之后静置1小时。
4、蔓越莓干切成非常细碎的小颗粒。
5、然后和翡翠莲蓉柔道均匀混合。
6、面团分成10g的小剂子，馅料分成40g的小剂子。
7、慢慢用面团包住馅料，并揉圆。
8、放到模具里面，压出花型。
9、摆到烤盘里面，表面喷上一层水。
10、烤箱预热好，上下火中间层175度先烘烤10分钟定型。
11、一个蛋黄加1大勺清水，混合均匀之后涂在月饼表面。
12、继续上下火中间层，15分钟即可。
一、月饼是久负盛名的汉族传统小吃，深受中国人民喜爱的传统节日特色美食，月饼的形状圆又圆，又是合家分吃，所以它象征着团圆和睦，是在中秋节这一天的必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
二、北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为中国南北各地的人们所喜食。
