青蛙的家常做法广东？
准备材料：
青蛙12～15只 仔姜切小粒 红辣椒一个切圈 大蒜头🧄适量切小块 紫苏适量 啤酒一罐 葱花适量 豆豉适量 生抽适量 老抽适量。
入锅：
1.放油（根据个人口味还可以配点花椒油），一个八角油爆一下，把青蛙下锅，放入料酒，中大火不断翻炒，炒干水分，盛出备用
2.蒜、红辣椒圈、子姜，加适量豆豉炒香3.将炒好备用的青蛙肉加入，放生抽、酱油、紫苏翻炒，加入啤酒，中火煮5分钟左右，大火收汁。
4.盛出撒点葱花即可。
食材用料
青蛙2只，老姜几片，盐少许，猪油一小勺
做法步骤：
步骤 1
青蛙洗干净放入碗里
步骤 2
往碗里加入切好的姜片，撒少许盐，在放一小勺猪油就可以下锅蒸了
步骤 3
蒸半个小时出锅，香喷喷的蒸青蛙就做好了
1、将青蛙四角剪掉，准备好配料。
2、将花椒、辣椒、尖椒放入油锅。
3、用厨房纸巾吸干青蛙身上的水分。
4、油热后放入青蛙，煎至表面金黄后翻面。
5、待两面都微黄后烹入料酒，沿锅壁倒入可以让酒味快速挥发。
6、依次加入生抽、老抽、大蒜和开水。
7、待锅中水分微收，加入适量盐和青红椒并调入适量蚝油和少许糖。
8、青椒断生后调入少许水淀粉即可出锅
广东有什么蛙类？
广东的蛙类众多，其中中国最小蛙类就是在广东发现的。
卢氏小树蛙。
蛙形目，树蛙科，为中国特有物种，模式产地为香港。
栖于海边岩洞下浸水坑边及其附近的灌丛或草地上。该物种夜行性，日间藏匿在树丛中或枯叶底层，捕食白蚁或其他小昆虫。
品类还有姬蛙，泽蛙，狭口蛙，金线蛙，虎纹蛙等
华南常见蛙类？
答华南常见的蛙类是华南湍蛙。体长56-58毫米；头宽略大于头长，豉膜小或不显。皮肤粗糙，全身背面布满大小痣粒，无背侧褶；指末端均具吸盘及横沟；胫跗关节前达眼部，趾间全蹼。体背面灰绿色，布满不规则深色斑纹，四肢具横纹；腹面黄白色。
分布生境
华南湍蛙分布于浙江、福建、江西、湖北、湖南、广东、广西、四川、云南、贵州等地，一般生活于山溪急流中及瀑布下的水中。其生存的海拔范围为400至1500米。
答；有普通青蛙、泽蛙、石蛙、花狭口蛙、牛娃、花狭口蛙 、黑眶蟾蜍、红吸盘棱皮树蛙、崇安湍蛙等等
虎纹蛙是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物。体大，雄蛙体长66-98毫米、雌蛙体长87-121毫米，体重可达250克左右。头长大于头宽，吻端钝尖；下颌前缘有两个齿状骨突；瞳孔横椭圆形，眼间距小于上眼睑宽，鼓膜约为眼径的3/4。
广东常见的蛙有毒吗？
正常的广东青蛙或者广东叫的田鸡是没有毒的，青蛙是益虫，现在已经被国家列入国家二级保护野生动物，主要是因为七八九十年代的时候人为的捕捉来吃造成越来越少，所以国家才出台这一政策，青蛙是保护农田稻谷菜的好伙伴，所以我们要教育好下一代好好保护
菜蛙的正宗做法？
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先来个全家福
步骤 2
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牛蛙 三支 菜市场会给你杀好的。我这边买是6块钱一只。我没称多重
步骤 3
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6茶匙生抽。这种茶匙家里都有的哈
步骤 4
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撒一点白胡椒粉。加3茶匙料酒。料酒我漏拍照了。
步骤 5
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生粉 很普通的做菜用的。玉米淀粉
步骤 6
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一茶匙差不多了，材料放完之后腌制一会。我差不多腌制10分钟。没太久。这期间准备配菜
步骤 7
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大蒜头 轻轻拍一下 就很好撕皮的。广东的啫啫（zhe)煲就是放的整颗大蒜。 洋葱切大片一点。我想吃辣 就放了两颗红尖椒。还有两个大一点的为了配颜色的红辣椒🌶️。芹菜香菜切段
步骤 8
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要耐高温的砂锅哈。这个砂锅还是我深圳的杨美姐送我的。我把它从深圳背到了江苏来了
步骤 9
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锅底倒入油
步骤 10
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油要铺满锅底 要多一点
步骤 11
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油冒小泡 放入大蒜头 洋葱 小辣椒
步骤 12
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炒香洋葱头之后。码好牛蛙
步骤 13
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然后把腌制牛蛙的汁也倒进去。
步骤 14
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在加2茶匙 生抽
步骤 15
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再放一茶匙老抽
步骤 16
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开大火 煮到它噗呲噗呲 转入中火
步骤 17
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加入芹菜 和红辣椒。大火煮5分钟
步骤 18
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铛铛铛铛 翻拌一下 放入香菜。吃锅了
【主料 】 牛蛙2只约400克，黄豆芽100克
【辅料】 干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，精盐适量，料酒适量 香菜适量，香辣豆瓣少量，糖少量，酱油少许
步骤：
1.牛蛙治净，以精盐、料酒码味，15分钟后洗去；
2.黄豆芽用水煮5分钟，沥干后盛深口盘；
3.锅内下油，下豆瓣翻炒，加鲜汤烧沸；
4.下牛蛙煮3分钟，连汤盛如深口盘，上铺干辣椒、花椒；
5.锅内再下油烧至八成热，浇入深口盘，撒上香菜成菜。
广东蟾蜍叫法？
广东蟾蜍，也被称为广东攀蜥、广东龙头蛙，是一种常见于广东省的两栖动物。它体形较小，成年个体约为4-5厘米长，而幼蟾蜍则更为微小。广东蟾蜍通常在夜间活动，尤其喜欢在潮湿的环境下，如地洞、树洞、草丛等栖息。在这些环境中，广东蟾蜍发出一种特别的叫声，具有低沉而持续的呜咽音，在晴朗的夜晚甚至能被听到约100米的距离。这种叫声有点类似于“咚咚咚”的声音，似乎在点缀夜晚的静谧。广东蟾蜍的叫声是其与外界世界沟通交流的方式，不仅能够吸引伴侣，还起到标志、警报、领地宣示的作用。
广东的蟾蜍叫法俗称蠄蟝（粤語拼音:kam4 keoi2，汉语拼音:qín qú）是一个方言词，又写禽渠。粤语中的蠄蟝就是蟾蜍。蟾蜍属于无尾目两栖动物， 体表有许多疙瘩，内有毒腺，俗称癞蛤蟆、癞猴子、癞刺、癞疙宝。在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。
广东蟾蜍的叫声可以用“咕咕咕”来形容。当夜幕降临，它们通常会在池塘边或湿地上活动，并在交配季节时特别活跃。
雄性蟾蜍利用鸣叫来吸引雌性，以表示自己的存在和繁殖能力。它们的叫声通常较为嘹亮，可以传播数百米远。每只蟾蜍的叫声都有所差异，有时甚至会因个体的性别、年龄和体型而有所变化。广东蟾蜍的叫声引人入胜，让人感受到大自然的神奇和多样性。
