鲍鱼汤最简单的四种家常做法
鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。
鲍鱼炖汤的做法有6种。青橄榄鲍鱼石斛汤。莲子百合鲍鱼汤。猪骨鲍鱼汤。苦瓜黄豆鲍鱼汤。鲍鱼瑶柱煲老鸡。清肺鲍鱼汤。
鲍鱼汤的家常做法1 瘦肉鲍鱼汤 材料：鲍鱼(连壳)500克，夏枯草50克，瘦猪肉20克。做法：拣选新鲜鲍鱼，将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离。鲍鱼壳用清水擦洗干净，去掉泥污；鲍鱼肉去掉污秽粘连部分，再用清水洗干净，切成片状。
鲜鲍鱼先粗略清洗一下。用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，鲍鱼壳也清洗干净。
熬筒子骨汤的正确方法
1、筒子骨汤作法一：食物：筒骨4根，味精适量，盐适量。步骤：筒骨，清洗，下锅。煮沸，把水全掉，这也是去鲜血。再放整洁的水。烧开。入焖烧锅。2小时后，再烧一下，入盐。入小量鸡精，就可以。
2、熬筒子骨汤方法如下：用料：莲藕1大节大骨（筒子骨）1根、花生米少量、老姜1块、料酒1勺、盐若干。步骤 将大骨洗净放入姜片、葱结、料酒焯水，水开煮5分钟撇去浮沫捞出（姜片葱结丢掉不要）。
3、筒骨汤想要炖又浓又白，可以在炖煮骨头汤的时候加入少量的白醋让骨头里面的钙更容易分解到汤的里面，这样做出来的骨头汤就更加营养了。
4、筒子骨萝卜汤 材料：筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。做法：骨头斩段，用清水浸泡30分钟后，冲干净血水。骨头入锅，锅内加冷水没过骨头，水开后再煮3分钟，捞出后用冷水冲干净血沫。
筒子骨炖鲍鱼怎么做
首先鲍鱼去除内脏。然后将鲍鱼洗刷干净。接着将排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片，一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。
步骤：鲍鱼去除内脏，把鲍鱼肉和壳用刷子刷干净，留壳备用。排骨热水焯一下捞出，洗净血沫。石橄榄用清水洗净备用。注意，石橄榄生长在土里需要多清洗几遍。石橄榄铺底，将焯过水的排骨、鲍鱼依次放入炖盅。
做法如下：排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净。
虫草花炖鲍鱼排骨汤的做法 1清洗鲍鱼2排骨，鲍鱼焯水3虫草花浸泡4锅里放葱姜，水开后，放入事先焯水的排骨和鲍鱼，转小火炖1小时。51小时后，放入虫草花在炖制30分钟左右，放盐调味即可。
鲍鱼煲汤配什么好吃窍门
鲍鱼宰杀，去内脏，洗鲍鱼壳。瘦肉切块，用开水焯一下，洗净。西洋参和枸杞洗净备用。将1500毫升冷水放入砂锅中煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、西洋参片和姜片。
鲍鱼羊肚菌炖瘦肉 羊肚菌浸半小时（浸泡羊肚菌的水要留着），瘦肉剁碎放两片姜再剁10下，鲍鱼刷干净。瘦肉压实放在碗底，放入羊肚菌和鲍鱼。把浸羊肚菌的水倒进碗里，然后再加了一点矿泉水，大火隔水蒸40分钟即可。
虫草花 虫草花是一种营养丰富的药材，含有虫草素、维生素、矿物质、蛋白质等营养成分，和鲍鱼一起炖汤饮用，味道香味，汤汁浓稠，还能起到滋补身体、提高身体免疫力、健脾养胃、保护肝脏等作用。
鲍鱼煲什么汤好喝1 鲍鱼可以炖什么汤 鲍鱼菌菇汤 材料：鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。
步骤：鲍鱼去除内脏。洗刷干净。排骨洗净。焯水后再次洗净。焯水好的排骨重新加适量水，放入鲍鱼和壳。洋参切片。一同放入锅中。盖上锅盖，大火煮15分钟，小火煮10分钟。
鲍鱼去壳去内脏并洗干净。鲍鱼上洒盐，并用手抓匀去黑泥，然后用清水洗干净。这样来回两次。砂锅中放清水，把红枣洗干净去核切条状放进锅中煮。梅头肉洗干净。