焖猪肚的家常做法？
焖猪肚是一道传统的中式美食，下面是一种家常做法：
所需材料：
- 猪肚 500克
- 蒜头 2个
- 姜片 适量
- 八角 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将猪肚清洗干净，用盐、白醋和葱姜水反复冲洗多次，去除腥味。
2. 将猪肚放入沸水中焯水至断生状态，捞出后切成厚片备用。
3. 锅中倒入适量油，加入蒜头和姜片爆香，再加入八角翻炒。
4. 加入切好的猪肚，翻炒均匀，加入适量料酒和生抽。
5. 加入适量清水，水量要稍高于猪肚，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到猪肚变软。
6. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后盛出。
7. 可以根据个人口味加入适量葱花、香菜等调料进行装饰和调味。
温馨提示：焖猪肚的时间不要过长，否则猪肚会变得过软，口感会受到影响。另外，煮猪肚时要注意火候，火太大容易烧焦或者煮烂。
主料：鲜猪肚
辅料：尖青椒、红尖椒。
调料：食用油、食盐、味精、肉宝王、麦芽粉、
做法：
1、将鲜猪肚经初加工后，放入汤锅中煮至八成熟取出，晾凉。
2、将煮熟的猪肚切成条，尖青椒、红尖椒、切成 2公分的节。
3、将肚条入锅中加入鸡汤焖至软烂，加入食用油、食盐、味精、尖青椒、尖红椒、肉宝王、麦芽粉调准口味后，装入碗内即成。
小葱、料酒、花椒，水开后撇去浮沫，煮10分钟后捞出放凉，将放凉的猪肚改刀切成条，大蒜切块，生姜切片，青椒切斜刀块，小米椒切斜刀，大葱切斜刀，锅中加油，放入几粒花椒炝锅
黄焖猪肚正宗做法？
- 猪肚 500克
- 蒜头 2个
- 姜片 适量
- 八角 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将猪肚清洗干净，用盐、白醋和葱姜水反复冲洗多次，去除腥味。
2. 将猪肚放入沸水中焯水至断生状态，捞出后切成厚片备用。
3. 锅中倒入适量油，加入蒜头和姜片爆香，再加入八角翻炒。
4. 加入切好的猪肚，翻炒均匀，加入适量料酒和生抽。
5. 加入适量清水，水量要稍高于猪肚，大火烧开后转小火焖煮30分钟左右，直到猪肚变软。
6. 加入适量盐、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀后盛出。
7. 可以根据个人口味加入适量葱花、香菜等调料进行装饰和调味。
温馨提示：焖猪肚的时间不要过长，否则猪肚会变得过软，口感会受到影响。另外，煮猪肚时要注意火候，火太大容易烧焦或者煮烂。
制作食材 食用油15克，料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，制作流程
1.猪肚洗干净剁成块，生姜洗干净切成片，芹菜洗净去叶切段，
2.锅内加水烧开，放入猪肚块、料酒，用大火煮去猪肚的血水，捞起待用，
3.锅内下油，待油热时下生姜片、猪肚爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可
焖猪肚怎么做好吃？
材料
猪肚1个、天麻10克、胡椒约40粒、杞子15粒、酒50ml、生粉50g、盐20g、鸡精适量
做法
1用盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。
2、将处理好的猪肚放入冷水锅中，煮出血沫后捞出用温水冲净，用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。
3、猪肚把切成宽条备用；天麻提前用水焯一分钟后捞出，
4、热油锅，把白胡椒粒炒出香味，约两三分钟。
5、把猪肚、炒好的白胡椒粒、天麻一起放入瓦煲锅，煲锅里倒入热水，加上盖子，大火烧开后，改成中小锅煲1.5小时。
7、最后加入适量盐、鸡精调味料即可。
用料
猪肚 1个
姜 适量
生抽 适量
老抽 适量
醋 适量
蒜粒 3瓣
冰糖 少许
焖猪肚的做法步骤
步骤 1
猪肚处理好水煮开烫一下整个捞起来，下油锅放姜片抄一下放猪肚（整个）两面稍微煎一下，放生抽，老抽，醋炒一下上色然后放冰糖加水差不多没过猪肚煮开，放入电炖砂锅煮3个小时。
步骤 2
猪肚煮好捞起来剪片，然后连汤汁倒入锅里大火收水，水收的差不多了把蒜切碎跟猪肚一起翻炒一下提香。超级下饭
主料：猪肚一个 辅料：姜五片 生抽三汤匙 老抽少许 盐一茶匙 糖少量 料酒一汤匙 电饭煲焖猪肚的做法步骤1. 洗猪肚是最麻烦的，要先拿面粉洗两三次，再拿粗盐擦洗两三次。面粉用什么面粉都可以，我家面粉用完了我就拿糯米粉洗的2. 然后把各种配料放下去，然后加入水，以没过猪肚为宜3. 直接按下煮饭键，煲一个半钟。因为猪肚比较难煮棉所以要煲久点4. 煮好后拿出来切了就可以上桌了。我是吃完后才想起没拍照，所以拍的只剩下一点了小贴士如果是煮牛肉或就加点白醋去，那就很快熟了
