如何做冬菇猪肉饺子？
第1步.把猪肉洗干净切片，然后剁碎成肉泥。好了后就放置在盘里备用。
第2步.冬菇洗干净后挤干水分，然后先把冬菇切片再切丝再切丁，弄好后放盘子里搅拌下就好了。
第3步.把冬菇倒进猪肉里，再打个蛋，再放配料进去搅拌均匀，放置2小时以上腌制。好了就可以拿饺子皮来包饺子了。
冬菇猪肉饺子的做法如下：
冬菇提前用温水泡发，猪肉剁烂，冬菇切碎，葱切葱花。
加入淀粉、糖、盐、油、鸡蛋、生抽、淀粉，按一个方向搅拌均匀。
放适量馅在饺子皮上，饺子四周粘点水，包成饺子。
冷水下锅蒸15分钟。
以上就是冬菇猪肉饺子的做法，您可以尝试一下。
香菇肉饺子菜谱？
原料：猪前腿肉、干香菇、葱白、植物油、盐、芝麻油。
做法步骤：
第1步、洋葱切丝，植物油放入洋葱、香叶、八角、桂皮、花椒、草果中小火炸。
第2步、炸至洋葱焦黄即可，捞出所有调料，冷却备用。
第3步、猪前腿肉放料理机搅拌成肉馅。
第4步、葱白放适量芝麻油拌匀腌渍。
第5步、肉馅放盐、生抽、蚝油顺时针搅拌均匀后放入葱白。
第6步、干香菇提前浸泡好，用料理机搅拌成碎，加入肉馅中。
第7步、顺时针搅拌均匀。
第8步、取适量肉馅放饺子皮中，两头捏紧即可。
第9步、排排坐。
第10步、开水下饺子。
第11步、水开放冷水再次煮滚。
第12步、饺子浮上来即可。
第13步、绿色的是韭菜馅的。
第14步、香喷喷的。
第15步、配上酱汁。
第16步、加了芝麻油。
第17步、滚上一滚。
第18步、咬上一口，货真价实。
1/9 猪肉绞成肉馅，加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收，饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份
2/9 500克香菇去根洗净
3/9 大葱一棵
4/9 将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用
5/9 香菇焯熟过凉水备用
6/9 将香菇剁成香菇碎
7/9 将葱碎倒入煨好的肉馅中，倒入少许香油拌匀
8/9 将香菇碎倒入拌好的7中，倒入适量调和油，按个人口味加盐调味，拌匀即可
9/9 包好的饺子
猪肉香菇馅饺子的做法？
主料 香菇500克 面粉500克 猪肉250克
辅料 大葱1根 姜1块 蚝油半汤勺 胡椒粉适量 酱油1勺 盐适量
步骤1
先说香菇怎么处理。新鲜的额香菇用水洗干净，把香菇的柄去掉不用，香菇柄的口感干硬，做馅口感不好，还不易熟，所以咱们不用，但是不要扔掉，留作炖菜吃还是可以的
步骤2
洗干净的香菇掰成两半，烧开水，放入香菇后煮几分钟捞出
步骤3
捞出来的香菇马上过凉
步骤4
再把香菇攥一下，攥出去点水分，剁碎。因为香菇剁碎之后，有水分也不会分离了，所以一定要赶在剁之前攥出一点，还是会有很多汤水，剁的时候微粘，汤水不会跑，这样做馅的时候还是会很嫩的
步骤5
把肉剁成肉泥装，放入剁碎的大葱，姜末，再放入蚝油，胡椒粉，酱油，食用油，盐适量
步骤6
把肉剁成肉泥装，放入剁碎的大葱，姜末，再放入蚝油，胡椒粉，酱油，食用油，盐适量
步骤7
然后放入剁碎的香菇再搅拌均匀就成馅了
步骤8
面团要提前和好，500克的面粉放入250克的温水和成光滑的面团就可以，饧着
步骤9
饧好的面团分成小面剂子，擀皮
步骤10
包饺子，自己喜欢什么样的就做吧
步骤11
最后煮饺子。烧开水。下入饺子大火煮，煮至饺子浮起后再煮5分钟左右就熟喽。
1. 是非常简单的。
2. 馅料的制作需要将猪肉和香菇一起切碎，加入适量的盐、酱油、姜末、葱末、料酒等调料搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时左右，让馅料更加入味。
3. 饺子皮可以自己制作，也可以购买现成的。
将馅料包入饺子皮中，将饺子收口捏紧，放入沸水中煮熟即可。
如果喜欢口感更好的饺子，可以在煮饺子的水中加入一些盐和油，这样煮出来的饺子更加有嚼劲。
先和好饺子面醒着，买新鲜的香菇洗净切好备用，准备1斤、七瘦三肥的猪肉，用刀剁碎成小颗粒状。
剁碎的猪肉馅里加入5克盐、30克生姜末、50克蚝油、5克生抽、5克老抽、2克白糖、4克鸡精、4克味精、2克胡椒粉、4克十三香。
把猪肉馅拌匀后，加入50克葱姜花椒水，边加水边始终顺着同一个方向搅拌，一直要把肉馅搅到起胶上劲为止。
搅拌好的500克猪肉馅里加入50克料油拌匀，然后放入冰箱冷藏备用。
再把洗干净的干香菇用手攥出水份，切成小丁，加入已经调好味的500克肉馅里，然后加入50克香葱、5克盐、100克料油拌匀，这样猪肉香菇馅饺子就调好了。准备面开始包饺子，煮好就可以吃饭了。
猪肉香菇馅饺子做法如下
猪肉买夹心肉把肉剁碎，香菇用温水浸泡发软再洗净剁碎，肉和香菇都剁碎，然后两者搅拌均再放点料酒糖再敲一个或两个生鸡蛋再加点食用油和你喜欢配料一起搅拌在同一个方向劲搅拌，猪肉香菇馅做好。
