三色蒸蛋的简单做法
1、做法 咸蛋黄放入盘的中间，两边各放松花蛋。将鸡蛋清、蛋黄分别取出打散，先倒出蛋清，上屉蒸六成熟，再放入蛋黄液蒸熟，码盘即成。小诀窍 制作关键 掌握好蒸制的时间和温度。
2、做法 1 ［准备］所需食材。(鸡肉切碎加入腌料拌匀腌约5分钟备用。)2 鸡蛋打成蛋液（过筛），加入材料中的水、1/2量的鸡肉碎、1/2量的三色蔬菜、葱末及调味料A拌匀，放入电锅蒸熟，取出备用。
3、家常做法 配料：鸡蛋2只，葱1棵，盐1/5汤匙，油1/3汤匙，鸡精1/3汤匙。
皮蛋羹怎样做
原料：鸡蛋、盐、淀粉、姜末、火腿、皮蛋、温水。
主料：松花蛋（鸭蛋）150克、豆腐(南)300克。辅料：鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克。调料：小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。将豆腐、青菜、皮蛋均切条。
食材：大米100克、皮蛋一个、小排骨200克、葱花少许、酱油适量、盐适量、食用油适量、味精适量。小排骨洗净，切成2cm长的小段，用酱油、盐腌1小时，放入沸水中煮熟。将松花蛋去壳，洗净，切成小方块。
***蒸火腿的做法,***蒸火腿怎么做
食材：大***。将适量的金华火腿洗净，放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚。揭盖，将水倒掉，洗净火腿。将火腿重新放入汤锅中，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲30分钟。
火腿炖***的做法 ***洗净切去根部。切段备用 火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。
蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸。蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。
***洗净切去根部切段备用，火腿用水焯后切片备用； 倒入食用油，下入***翻炒，***瘪掉之后加入火腿片翻炒 倒入水至汤锅3/4，开大火煮沸转小火炖至***酥软，加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可出锅。
最简单的方法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、***、芸豆、海带等等，都是美味。
做法：***洗净切去根部，切段备用。火腿去骨切片备用，骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿。起油锅(油一点点就够了)下入***翻炒。***瘪掉之后加入火腿片翻炒。倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸。
***怎么做才好吃?
1、先把***洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入***帮翻炒。炒制***帮变软，然后放入***叶翻炒。
2、***有哪些好吃的做法1 酸辣炒*** 原料：***帮3片，干辣椒6根，白糖1汤匙(15克)，盐1/2茶匙(3克)，米醋3汤匙(45毫升)，生抽1汤匙(15毫升)，大葱5片，香油2滴 做法：1。
3、凉拌*** 这道菜在北方式一道家常凉菜，做法是把***切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。
如何做皮蛋香肠
1、最后系头这里要像我这样留出一部分再打结，因为这样方便下一步分段。同样记得回弯再打结。然后上下颠倒拍一拍，让里面的皮蛋碎均匀分部。请点击输入图片描述 分段的时候，可以先扭两下，打结比较轻松。这一步建议两个人来做。
2、步骤 1 space 准备材料打入鸡蛋 步骤 2 space 松花蛋去皮用线绳或者刀切碎成丁 步骤 3 space 将鸡蛋用打蛋器或者筷子搅拌均匀加入松花蛋碎搅匀。加入你想要的调料，如料酒去腥味。
3、松花蛋肠的做法步骤 1 盐渍肠衣，提前泡好，冲洗干净。2 鸡蛋打入盆中。3 鸡蛋打散，加入料酒。4 加入盐，加酱油（图没了），搅匀。5 淀粉加水和好。6 加入淀粉水，在搅匀。7 肠衣前端用线系好，要系严。
4、步骤：将蛋液充分搅打均匀。用温水化开面碱（食用面碱并非小苏打，大小超市均有销售）盐倒入蛋液中搅拌。搅至蛋液逐渐变深呈啤酒色，滤去浮沫。将火腿肠和松花蛋切小碎丁。加入到蛋液中，混合均匀。
5、把猪肠衣洗净，用温水浸泡20分钟。灌入水试试有没有漏点。把矿泉水瓶或者饮料瓶的瓶底剪掉，如图。把葱切成小段、花椒粒、生姜碎、八角放入碗中，倒入130毫升开水浸泡，这样能充分把调料的香气浸泡出来。
皮蛋有什么好吃的做法?
六款皮蛋新吃法：凉拌皮蛋：准备材料，调好凉拌汁，倒入切块的皮蛋，搅拌均匀，放入香菜，再次搅拌均匀。皮蛋茄子：准备材料，倒入辣椒、蒜沫、皮蛋。
皮蛋最好吃的十种做法分别是皮蛋瘦肉粥、皮蛋鸡肉卷、凉拌皮蛋豆腐、皮蛋茄泥、皮蛋冬瓜汤、三色蒸蛋、玛瑙蒸蛋、皮蛋拌坚果、胡萝卜皮蛋粥、苋菜浸皮蛋等。
皮蛋怎么做好吃 皮蛋瘦肉粥 材料：粳米、皮蛋、瘦肉、姜、盐、胡椒粉、油各适量。步骤一：将粳米淘洗干净，用盐、油和少许水将米浸泡，腌制30分钟；水烧开后将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上的浮沫冲洗干净。
，如果家里有专门的擂食物的工具最好，没有用碗和擀面杖也很方便。5，辣椒擂皮蛋，除了我加的那些佐料，还可以加一点姜和大蒜一起擂。
关于皮蛋好吃的做法比较多，个人可以根据喜好选择。皮蛋可以凉拌、可以炒、可以煲粥、可以做汤。生活中常见的菜品有：凉拌皮蛋、青椒炒皮蛋、皮蛋***汤、皮蛋豆腐、娃娃菜火腿皮蛋汤、皮蛋火腿鸡蛋羹等。