海带丝的家常做法？
材料：
腌盐渍海带丝200克，大蒜5瓣，小米辣2~3个，香菜和葱1根，盐适量，白糖少许，香油1勺，生抽2~3勺，香醋1.5勺
做法：
1 首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜方法，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。
2 接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。
3 起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中冷却。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。
4 将冷却后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。
海带丝的制作方法是什么呢？
一、海带丝用清水浸泡淘洗净泥沙，上锅蒸20分钟。
二、炒锅里倒入油，放入生姜丝，花椒爆香。
三、放入剁椒，小火炒出香味。
四、分别调入味极鲜酱油，酱油小火炒成粘稠的味汁，关火。
五、倒入海带丝，撒入熟芝麻，翻炒均匀。
六、装盘即可食用。
拓展资料
海带丝对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。
1、海带多冲洗几遍,洗净切大块备用；先将五花肉切片状；
2、锅加热,倒入花生油,再加入五花肉；
3、加入八角、葱姜片翻炒几下，老抽和生抽翻炒匀；
4、最后倒入海带搅拌均匀，加入适量的盐.大火烧开后，再转中火炖20分钟；
5、加入适量的清水,大火烧开后，再转中火炖20分钟；
6、最后大火收汁即可出锅，也可以点缀些香菜装盘。
海带丝做法？
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海带丝焯水
海带切成细丝放入碗中，锅中烧一锅热水，把海带丝倒进去焯水，水沸腾起来后让海带丝再煮3分钟。
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碗中加入配料
时间到后把海带丝捞出过凉水，然后控出水分放碗中，碗中加入适量香菜，适量葱丝，适量小米辣，适量蒜末。
3/4
配料中淋热油
锅中加入适量的油，油热好后直接泼到配料上，激发出配料的香味，再加入适量的食盐，适量的味精。
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搅拌均匀即可
适量白糖提鲜，适量生抽，用筷子搅拌均匀，这样一道简单的凉拌海带丝就制作完成了。
自制海带丝家常做法？
原料:海带丝。调料:盐、糖、醋、香麻油、辣椒油、干辣椒、蒜头。做法:
1.海带丝放沸水里焯5分钟,捞起放盘中,加入蒜末、盐、糖、白醋拌匀。
2.锅里放香麻油爆香干辣椒,倒入海带丝中,再加适量辣椒油拌匀即可食用。
