粤记煲仔粥营业时间？
主要是这里营业到凌晨2点，对于想吃宵夜的人来说太友好了。
但也可能是我们晚上差不多11点才到。有不少菜已经估清了。摆在台面的也没有剩很多。不过还是够挑的。
第二次来了。
首先进店后先找位入座，推车的阿姨会很快发现你，然后给你上白粥锅底。也可以选择麻辣的。
接着到菜品区拿着大绿篮子挑选各种菜品。调料。
重点表扬「生蚝肉」非常嫩，又很鲜。「粉肠」「鱼肉」
也是吃得出的新鲜感。一般我会先下海鲜类的，让粥底变得鲜甜之后喝一口，那种滚烫的滋味，在冬季就非常治愈啊。
煲仔粥和砂锅粥的区别？
同样的陶制炊具，北方叫砂锅、广东叫煲，而煲仔呢，实际上就是一个人用的小型砂锅。用这个陶制炊具，南北两地都发展出了极具本地特色的菜品，北方各地就发展出了砂锅菜，广东则发明了各种煲。如果用一句话来区分的话，带汤的就是砂锅，没汤的就是煲仔。
砂锅结合陶土和砂所烧制的锅，并加上一层釉彩，外型光滑且现代、亮丽且卫生，一般用于制作汤菜，砂锅气孔较小，较不耐高温，锅口大，散热也快。直接用中、小火加热成熟方法，也有蒸，隔水炖等加热方式。北方多制汤，南方称为煲。周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
为什么叫煲仔汤？
煲仔其实是广东人对小砂锅的另一种叫法，广东人习惯于把砂锅叫做砂煲，把比较小的砂锅叫做煲仔。因此，用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，用小砂锅做的菜叫做煲仔菜，用小砂锅煮的粥则叫做煲仔粥。
煲仔及煲仔饭分别是什么意思
堡仔饭最初出现于30年代初期的广州街头小食档里，当时只有秋冬两季才比较盛行，而且以堡仔腊味糯米饭为主，后来才发展到常年经营，并逐渐变成以粘米为主的煲仔饭。
煲仔汤是一种传统的粤菜，由粤语中的“煲仔”（bao zai）和“汤”（tang）组成。煲仔意为小锅、小炖盅，汤则是指汤类食品。煲仔汤的烹饪方式是将各种食材放入小锅中煮热，经过炖煮后的食材营养丰富，汤汁浓郁。其烹饪原料包括各种肉类、海鲜、蔬菜以及中药材等，所以很有补益作用。煲仔汤色香味俱佳，是广东人在日常生活中比较常见的一种美食，也是客家文化和粤菜文化的一种重要表现形式。
煲仔到底是什么意思？
煲仔其实是广东人对小砂锅的另一种叫法,广东人习惯于把砂锅叫做砂煲,把比较小的砂锅叫做煲仔。因此,用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭,用小砂锅做的菜叫做煲仔菜,用小砂锅煮的粥则叫做煲仔粥。
福田有什么好吃的？
福田区是深圳市的一个行政区，拥有众多美食选择。以下是福田区一些著名的好吃的美食推荐：
胜记渔庄：以粤菜为主，特色菜品有烧鹅、蚝煎等。
老大昌酒楼：以上海本帮菜为主，有小笼包、红烧狮子头等经典菜品。
深井华香鹅快餐店：以烧鹅和叉烧饭为特色，口味独特。
冰村大叔煲仔粥：以砂锅煲仔粥和咖喱鱼蛋闻名，味道鲜美。
大树脚云南菜：提供正宗的云南菜，特色菜品有哈尼烤鱼等。
揭阳钟记小食：以海鲜和潮汕美食为主，有新鲜的海鲜和各种小吃。
福昌源昌记砂锅粥：以海鲜砂锅粥和火锅为特色，口感丰富。
阳江河提老牌曾记美食：以鹅乸饭和煲仔饭为主，口味独特。
陶源酒家：推荐菜品，潮州粉果、烤乳鸽、烧麦、虾饺；
餐厅地址，福田区福田南路7号皇御苑皇御商城2楼；
渔米粥：推荐菜品，粥底火锅、油条、煎鱼腩、鱼皮饺、煎焗脆肉魭鱼腩、绿茶红豆糕点；
餐厅地址，福田区福民路9号福民佳园皇岗商业城2楼；
