油淋干豆腐丝的家常做法怎么做好吃
准备2个干红辣椒。把干红辣椒也切成丝备用。准备香菜,切成段备用。干豆腐控水捞出。1加入洋葱丝拌均匀。1拌好之后装入盘中。1撒入盐,鸡精适量。1然后摆上香菜段,干红辣椒丝。
将炸好的辣椒油,淋在干豆腐上。撒上香菜,上桌即可食用。
主料:干豆腐500克、鸡汁适量(或火腿)、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。
先把豆腐皮切成细丝,大小要差不多,放进沸水锅中氽一水捞出,豆瓣剁细淋上去。
干豆腐切条。备好干辣椒段,葱丝,蒜末。切好香菜。锅中烧水。加入少量食用碱。水开放干豆腐焯一会。干豆腐焯个两三分钟捞出沥水,冲洗几遍,把碱味洗没。起锅烧油。加入葱蒜。
做法,油淋干豆腐怎么做好吃,油淋干豆腐的家常做法
1、配料准备:把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎,每样一点就好,花椒粒备用 干豆腐叠起来。
2、先将干豆腐折叠好,切成丝状,为了美观,尽可能大小一样。把锅中放入清水并烧热,放入适量碱。将干豆腐放入锅中焯5分钟左右,烧热的清水变成豆浆样就行了。焯好干豆腐后用冷水反复过水,大概洗2-3遍即可。
3、第一步备好所需资料,豆芽菜投清洗干净,香菜清洗,做这道菜式干豆腐最好是***用厚一些的干豆腐,吃起味道好,筋道。用普通干豆腐还可以。把干豆腐切割成条。
4、将干豆腐切丝备用。香菜切段备用。取小锅,加入适量清水烧开,下入豆腐丝煮熟,去除豆腥。炒锅放油,放入大茴和青红花椒小火熬香。放入豆瓣酱。将豆瓣酱炒出红油。1放入大蒜翻炒出香味。
怎么做油淋干豆腐油淋干豆腐怎么做好吃
配料准备:把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎,每样一点就好,花椒粒备用 干豆腐叠起来。
准备好干豆腐5张 从中间切开,再分成三段,如图。将干豆腐切成丝,备用。烧壶开水,然后把干豆腐烫一下。准备洋葱半个。把洋葱也切丝备用。准备2个干红辣椒。把干红辣椒也切成丝备用。
干豆腐切条。备好干辣椒段,葱丝,蒜末。切好香菜。锅中烧水。加入少量食用碱。水开放干豆腐焯一会。干豆腐焯个两三分钟捞出沥水,冲洗几遍,把碱味洗没。起锅烧油。加入葱蒜。
主料:干豆腐500克、鸡汁适量(或火腿)、姜丝适量、葱丝适量、蒜瓣2瓣、花椒粉一勺、辣椒段适量、料酒25克、白糖25克、精盐适量、味精适量、开水适量、淀粉适量。
先将干豆腐折叠好,切成丝状,为了美观,尽可能大小一样。把锅中放入清水并烧热,放入适量碱。将干豆腐放入锅中焯5分钟左右,烧热的清水变成豆浆样就行了。
先把豆腐皮切成细丝,大小要差不多,放进沸水锅中氽一水捞出,豆瓣剁细淋上去。
油淋豆腐怎么做
用料:老豆腐一块、青菜一把、蒜苗两根、小葱两根、老抽两勺、味极鲜四五勺、干辣椒面两大勺。老豆腐洗净切块儿入水焯熟,豆腐本来就可以生吃所以时间不用太长。
配料准备:把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎,每样一点就好,花椒粒备用 干豆腐叠起来。
准备好干豆腐5张 从中间切开,再分成三段,如图。将干豆腐切成丝,备用。烧壶开水,然后把干豆腐烫一下。准备洋葱半个。把洋葱也切丝备用。准备2个干红辣椒。把干红辣椒也切成丝备用。
干豆腐切条。备好干辣椒段,葱丝,蒜末。切好香菜。锅中烧水。加入少量食用碱。水开放干豆腐焯一会。干豆腐焯个两三分钟捞出沥水,冲洗几遍,把碱味洗没。起锅烧油。加入葱蒜。
步骤:1香菜择洗干净,切成2厘米长的段备用;小葱,大葱洗净切碎;大蒜切沫,备用。
油淋干豆腐的做法步骤图,油淋干豆腐怎么做
1、配料准备:把葱、香菜切丝、另取葱、姜、蒜、干红辣椒切碎,每样一点就好,花椒粒备用 干豆腐叠起来。
2、准备好干豆腐5张 从中间切开,再分成三段,如图。将干豆腐切成丝,备用。烧壶开水,然后把干豆腐烫一下。准备洋葱半个。把洋葱也切丝备用。准备2个干红辣椒。把干红辣椒也切成丝备用。
3、第一步备好所需资料,豆芽菜投清洗干净,香菜清洗,做这道菜式干豆腐最好是***用厚一些的干豆腐,吃起味道好,筋道。用普通干豆腐还可以。把干豆腐切割成条。
4、先将干豆腐折叠好,切成丝状,为了美观,尽可能大小一样。把锅中放入清水并烧热,放入适量碱。将干豆腐放入锅中焯5分钟左右,烧热的清水变成豆浆样就行了。
5、干豆腐切条。备好干辣椒段,葱丝,蒜末。切好香菜。锅中烧水。加入少量食用碱。水开放干豆腐焯一会。干豆腐焯个两三分钟捞出沥水,冲洗几遍,把碱味洗没。起锅烧油。加入葱蒜。
6、香菜择洗干净,切成2厘米长的段备用;小葱,大葱洗净切碎;大蒜切沫,备用。