高要市有什么好吃的?
1、麦溪鲩
麦溪鲩,广东省高要大湾镇特产,中国国家地理标志产品。
麦溪鲩产地为古西村的有麦塘和白溪塱塘(合称为麦溪塘),麦溪鲩因而得名。
麦溪鲩烹调独特,清蒸尤佳,如欲保持原汁原味,切忌放姜葱和酱油,只需放入少许食盐、生油和陈皮丝即可,有肉质嫩滑、清甜、甘香而无腥味之感
2、横江狗肉
狗肉是广东人的美食之一,但烹调方法各异,吃法也不一,就高要也有四种煮法,其中以横江狗肉最为盛名。
横江狗肉是以特殊方法炆制,突出狗肉的原汁原味。横江狗肉慢慢成为了高要美食的一个品牌,享誉肇庆,就连珠三角地区也有不少食客专程驱车来品尝。
3、塱鹤云吞
塱鹤云吞最大的特点,就是皮薄,云吞皮主要是人工结合机器制作,务求压到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,这样做出的云吞,吃起来又香又滑,再搁点葱粒,鲜而不腻。
4、南岸鸡煲蟹
南岸鸡煲蟹,广东肇庆高要的特产,真正是西江的美食。
将蟹与鸡放在一起煮已经是特色,2至3小时的文火煲后,鸡肉与蟹肉互相融合,汤味醇厚香浓,妙不可言,回味无穷。
塱鹤云吞
塱鹤云吞最大的特点,就是皮薄,云吞皮主要是人工结合机器制作,务求压到最薄,近乎于透明,再加入一些秘制的配料,这样做出的云吞,吃起来又香又滑,再搁点葱粒,鲜而不腻。还有一种香炸云吞,更是客人喜庆宴席的必备之品。
疍家糕,
是肇庆地区水上人家(解放前被称为“疍家”)的传统食品,是“疍家文化”的一部分,而“疍家文化”源自高要。高要南岸街道江口渔村村民作为西江传统的水上居民,继承了疍家糕的传统制作工艺。疍家糕分咸甜两种味道,咸糕以粘米、芝麻、花生、虾仁、猪肉为材料,甜糕以粘米、白砂糖为材料。其口感甘爽甜滑,层次分明,色香味俱佳。疍家糕的制作技艺被列入广东省第四批省级非物质文化遗产名录。
白土烧肉,
远近闻名,使用传统古法深井烧制,选取本地优质土猪,加上独特秘方,烧制出来的烧猪肉皮色光滑、皮脆不韧、肥而不腻,吃起来嫩滑爽口,猪皮酥脆留甘香,是餐桌上一道美味佳肴。
水南茶油鸡
油茶是水南的特色经济作物,用它的果实榨出的茶油利用价值极高。水南人利用茶油制作一道道的特色美食,茶油鸡就是其一。将鸡宰杀风干后用酱料涂满鸡的全身,然后放进滚烫的茶油中,反复用茶油浇淋鸡身,等到鸡身色泽变成金黄就可出锅,整个过程大概20分钟。茶油鸡外酥里嫩,肉质紧实,还透着淡淡的茶油清香。
甑糕在南方有市场吗?
有很多人在生活当中都会喜欢吃甄糕,尤其是一些蜜枣甄糕,首先我们可以了解到甄糕的口感非常的美味,而且在冬天的时候吃一些甄糕还能够暖身。但是由于自己所在的城市没有卖甄糕的,很多人为了吃上一口甄糕都会跑到西安去品尝,这种食物是西安的特色小吃,很多西安人在早上起床上班的时候都会在路边买一个甄糕,口感香甜软糯,深受很多人的喜爱。因此就有人发现商机想要卖甄糕,其实根据南方的二线城市来说经济也是较为发达的,人员也较为密集,如果想要去南方二线城市卖甄糕的话,也是一种不错的选择,你让我们具体来了解一下。
一、南方的二线城市人口较为密集在南方有很多城市人口都是非常多的,每天早上的人流量也是非常多的,因此如果想要去南方的一个二线城市卖甄糕的话是可以的,首先我们可以了解到卖甄糕的成本非常的低,如果租不到房子的话,可以通过小推车的方式进行摆卖。甄糕的做法也是非常简单的,需要准备的食材和配料也是非常少的,只要提前做好准备,在早上或者是夜晚的时候推着小汽车去摆卖,还是可以赚到一定的收益。
二、南方二线城市的物价较低在南方的个别二线城市,物价是比较低的,人们的生活节奏也比较慢,所以卖甄糕所需要的成本就非常的少,同时对待一些生活节奏较慢的城市,很多人都非常注重吃,因此甄糕,这种美食应该会受到很多人的喜爱。同时在制作甄糕的时候也避免偷工减料,这样才能够在长时间的摆卖当中获得一定的口碑,以及很多老顾客。
通过上面所介绍的,我们可以了解到,去了南方的一个二线城市卖甄糕,也是一种非常不错的选择,但是一定要做好提前准备,在长期以往的摆卖过程当中,获得良好的口碑就能够得到一定的收益。
甑糕在南方有市场的,甑糕是西安的特色小吃。
南方叫法是八宝饭, 甜甜糯糯的,婚宴标配,由糯米、红枣、胡萝卜、果脯、冬瓜糖、莲子放在碗里蒸成的,熟了之后,再倒扣到盘子上。
一般在婚宴酒席上才会看到哦
很负责任的告诉你,西北风方小吃在南方绝对不会有市场,南方人是喜欢吃来自全国各地的甜食小吃。
甑糕是西安的特色小吃。是关中地区的传统早点食品,是以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其特点是:枣香浓郁,软糯黏甜。
一方水土养一方人,西安所属的行政划分上属于北方,与南方的饮食文化还是有相当大的区别,南方人并不喜好甜品,偶尔品尝一下具有西安地方特色的糕点甑糕合乎情理,但要真正打开市场确实有一定难度。
甑糕在南方有市场的,男方人喜欢吃甜食,由于红枣和糯米营养丰富,滋补强身,因而甑糕受到各阶层消费者的好评。
好的甑糕分七层,红枣和糯米垫底,然后一层层往上堆食材,大枣或葡萄干则放在最上面,蒸的火候和用水量有讲究,出锅时糯米软糯,红枣肉烂,味道醇厚,是具有西安特色的名吃。
什么地方的小吃最好吃?什么地方的风景最吸引人?
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1、成都 特色美食代表:龙抄手,豆花,担担面,钟水饺,串串香,三大炮,兔头 川菜风靡全国,成都小吃风味独特、品类繁多。成都美食的性价比非常高,特色代表是龙抄手,皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。成都还有豆花、担担面、串串香等各式小吃,琳琅满目,色香味俱全,种类不下200种,是成都人在长期美食实践中总结创制出来的,因此到了成都,味蕾之旅可以从老牌小吃店开启 2、
重庆 特色美食代表:火锅,酸辣粉,小面,抄手,鸡杂,豆花 提到重庆美食,当属火红热辣的火锅。重庆火锅发源于长江之滨,最初为船夫和纤夫所创。现在重庆当地比较出名的火锅店有德庄、刘一手、秦妈、苏大姐、巴乡鱼头、小天鹅等等。与火锅齐名的是重庆小面,所谓小面,并不是指面条本身的大小,是指面条不放任何肉类和其他材料,只放一些作料和少量青菜,然后把作料和开,就可以吃了。还有很多好吃的,喜欢的妹子可以关注我哟!