韭菜鸡蛋包子是怎么做的
1、面粉加水、酵母、白糖搅拌成絮，下手揉成光滑的面团，放温暖处醒发至2倍大。鸡蛋加盐，炒熟待用。韭菜洗净切碎，和鸡蛋放在一起拌匀，用鸡蛋中的油包裹一下，可以防止韭菜出汤，也不用另外放油。
2、韭菜洗净晾去水份。 酵母放入一杯温水里融化，把面粉中间扒开一个坑，把酵母水倒进去，用手慢慢把边上的面粉往里拢，揉成1个光滑的面团。发酵2小时直到面团发到2倍大。 晾干的韭菜切成碎段。
3、先把韭菜择干净，去掉黄叶烂叶，清洗两遍，然后放在盐水里浸泡5分钟，然后再清洗两遍。这样清洗的韭菜基本上可以去除掉农药残留。
4、韭菜鸡蛋包子 做法步骤：1千克面粉加入5克酵母搅拌和面，发酵至面团呈蜂窝状，也可以加少量白糖。切好的韭菜加入炒好的鸡蛋，放食用油、蚝油、香油，搅拌均匀，油包裹在韭菜后再加盐，这样韭菜不容易出汤。
5、准备用料。韭菜500克、鸡蛋4个、面粉300克、酵母3克、白糖2克。将韭菜洗净控干水分切成大小相同的韭菜末。碗中打入4个鸡蛋加半勺盐、一勺料酒、半勺花椒粉、三勺清水打散备用。
6、韭菜应该提前摘好洗净控干水份，切碎，加入食用油拌匀，让韭菜碎完全被油覆盖到，这一点很重要！鸡蛋提前炒好切碎块加入韭菜里，然后加入虾皮，放适量精盐，虾皮是咸的，注意盐的用量不要太咸了，搅拌均匀。开始包包子。
玉米面包子怎么做
豆角洗净切末；香菇提前泡发切末；猪肉剁成碎末备用。热锅倒入2大勺油，放入姜末煸香。放入猪肉末煸炒至肉末变色吐油。下入6月香豆瓣酱和甜面酱炒出香气。
将玉米面和面粉、酵母混合，每次少量并分多次倒入200g35度以下的温水，将其揉成一个光滑的面团。把面团用保鲜膜或保鲜袋包好，放在温暖处发酵至面团原来体积的2倍大。
玉米粉可以做包子馒头，具体做法如下：准备食材：玉米面粉300g、普通面粉200g、白砂糖35g、温水270g、酵母5g。
牛奶玉米豆沙包 子食材比例：400克面粉，100克玉米粉，250克牛奶，100克水，20克糖，盐2克，食用油3克，酵母粉5克。注意玉米不要太多，不然会发干，吃起来口感不好，并且面团要和稀一些。
膨化玉米粉需要添加面糖才可以做包子，具体操作如下：将面粉、玉米面粉、酵母放入盆中。加入130克温水拌均匀和成面团发酵。红糖馅： 红糖 60g加入20g面粉。面团发酵至两倍大。
玉米粉包子配料，玉米粉150g、普通面粉（中筋粉）300g、酵母4g ，按照这个比例，将玉米面和面粉、酵母混合，加入适量温水，将其揉成一个光滑的面团。把面团用保鲜膜或保鲜袋包好，放在温暖处发酵至面团原来体积的2倍大。
韭菜包子的做法大全
1、韭菜鸡蛋馅的包子的做法：要想韭菜的颜色翠绿好看，首先就韭菜就要新鲜，其次就是要处理好，我们要把500克韭菜清洗干净，清洗干净后放一旁把水分晾干，这点很重要。
2、韭菜肉：韭菜肉馅的包子是最好吃的，韭菜肉中的肉可以选择猪肉，牛羊肉甚至是鸡肉，这些都可以和韭菜馅相搭配，如果需要减肥的话，选择牛羊肉或鸡肉是最好的了。
3、面粉、酵母、水和成面团，温暖处发酵到位。取出发酵的面团揉光滑，分成大小适中的剂子。剂子擀开成包子皮。韭菜洗净切碎。猪肉馅用葱花、料酒、生抽调匀，韭菜里放入适量的花生油与肉馅调拌均匀。
4、准备食材：面粉，花生油，食盐，鸡精，韭菜，鸡蛋，芝麻油。将面粉用热水泡开，自然冷却，揉成面团，盖上布或用塑料袋套好，底部扎紧放至暖和处。将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。