韩式可乐排骨的做法?
1栗子剥皮
2泡红枣
3切好洋葱,块状,不用太小
4洗净猪排骨,不用砍太小,大块才有口感嘛哈哈哈哈
5将猪排骨放入砂锅,倒入可乐与无糖可乐各一半,淹没猪排骨,再倒入栗子,红枣,洋葱。
6开火炖煮,期间要舀浮沫,因为可乐是碳酸饮品
7将煮熟的鸡蛋剥壳放入锅中。加一点盐和酱油调味即可
8炖煮至软烂即可
1,准备排骨,冷水下锅,放入葱、姜焯出血沫。将排骨捞出,冲洗干净。
2,锅中放油,下入排骨,放入老抽、生抽、蚝油,翻炒均匀。
3,锅中加入可乐,放入少许盐、味精、大火煮开。然后盖上锅盖,中火煮15分钟。
4,15分钟过后,大火收汁。
可乐排骨的最简单做法?
用料:
排骨2根,姜若干片,料酒3勺,生抽2勺
老抽1勺,蚝油1勺,葱一把,冰糖适量
可口可乐500毫升1瓶
步骤 1
排骨冷水下锅放入姜片,适量料酒稍煮沸即可捞起。
步骤 2
用清水清洗干净,沥干水分。
步骤 3
放适量油,加入冰糖小火炒色,炒至焦糖色即可,不可炒过头,发黑会发苦。
步骤 4
冰糖和油炒出焦糖色后放入小排小火翻炒。
步骤 5
小火翻炒片刻后加入料酒,生抽,老抽,蚝油翻炒均匀。
步骤 6
加入姜片,小葱打结。
步骤 7
加入500毫升一整瓶可乐(不必放清水哦)。
步骤 8
大火烧开后立即转小火炖煮,时间自己掌握 ,我是一小时左右收汁,注意汁水不要收得太干了,容易糊掉哦,千万要守住你的锅,不要开小差。
步骤 1
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锅烧热,倒入油。 把葱头和生姜切碎,放入油里炸一下,等出香味了,把排骨倒入。
步骤 2
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排骨在油里煎到表面断生并有些焦黄,倒入可乐,淹没排骨,再倒入生抽和老抽。
步骤 3
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🔥大火烧开,转小火,煮差不多15分钟,最后大火收汁。 😍色香味俱全的可乐排骨就做好啦!
方法/步骤
1.准备所有的材料。
2.排骨洗净,放入到清水锅里,大火烧开,用勺小心撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。
3.排骨倒入锅内,放入3片姜,倒入可乐没过排骨,倒入2匙酱油,大火煮开后转中小火焖煮20分钟。
4.倒入葱段继续焖煮。
5.煮至汤汁收干即可。
6.装盘,完成。
可乐排骨家常做法王刚?
【主料】
精排骨(500克)
【辅料】
食用面碱(约2克),
柠檬(半个),
生姜(1小块),
小葱(2根),
八角(1颗),
桂皮(1小块),
香叶(半片),
冰糖(约50克),
可乐(1000克),
【调味料】
食用盐(适量),
料酒(适量),
生抽酱油(20克),
详细步骤
【1】准备精排骨500克,将排骨横着剁成3大块之后再切成小块,盆中加入食用盐3勺(约6克),加入食用面碱1小勺(约2克),加入适量的料酒。
【2】然后将排骨抓洗5分钟,去除排骨中的血水,5分钟之后加入适量的清水将排骨清洗干净。
【3】清洗干净之后再用清水浸泡60分钟,去除残留的杂质。
【4】准备柠檬半个切成薄片备用,准备生姜1小块切成姜片备用,准备小葱2根挽成结备用,
【5】碗中加入八角1颗,加入桂皮1小块,加入半块香叶,加入冰糖1小把(约50克),加入生抽酱油20克。
【6】加入可乐1000克,加入食用盐1勺
【8】锅中直接将调好的料汁下锅,然后加入处理好的排骨下锅,排骨下锅之后开大火烧开。大火烧开之后再撇去黑色的浮沫,然后转小火烧40分钟,烧至30分钟的时候捡去姜葱柠檬和所有的辅料。然后转中火收汁即可。
主料:排骨400克、可乐330毫升、姜3克、八角2个。
辅料:葱2颗、盐1克。
1、姜切片,八角冲洗干净。
2、排骨冷水下锅,放几片姜,焯水后捞出。
3、锅里倒入适量油,下排骨翻炒。
4、炒至排骨微焦后放入姜片、八角,炒出香味。
5、调入酱油,翻炒上色。
6、倒入可乐,一罐330ml的量刚好没过排骨,不用另外加水。
7、放入葱结,大火煮开,盖上盖子,转小火,焖煮约30分钟。
8、30分钟后打开盖子,夹去葱结,翻炒收汁。
9、收至浓稠,出锅装盘即可。
需要提前准备好的材料包括:肋排 750克、可乐汽水 1罐、小葱 适量、八角 适量、花椒 适量、桂皮 适量、色拉油 适量、生抽 适量、蚝油 适量、老抽 适量、醋 适量、生姜 适量。
1、首先把生姜切片。
2、用刀把小葱切末。
3、排骨焯水,放一旁备用。
4、锅内放油加热,放入排骨、生抽、蚝油、八角、桂皮、花椒炒匀。
5、炒好后把排骨和生姜放入压力锅。
6、锅内倒入可乐,选择“开始烹饪”自动开始工作。
7、时间到后倒入醋,拌匀。
8、最后盛出,撒点准备好的葱花,这样可乐排骨就做好了