正宗鼠壳粿的做法,鼠壳粿怎么做好吃又简单
1、正宗鼠壳粿的做法 鼠壳草浸泡一夜，隔天煮熟之后，继续浸泡半天，捞出，沥干，用榨汁机榨散它。将糯米与大米洗净，放入电饭锅煮熟。同时将虾米、香菇、猪肉、菜晡切小粒，炒制后，将煮熟米放入，炒成香饭。
2、将芝麻、花生捣碎，糖冬瓜切片、葱头切碎备好做馅料。请点击输入图片描述 捣烂的鼠壳草加调和油加红糖去煮，很粘稠后加面粉，和面。
3、做法 1 煮一锅糯米饭。2 香菇、虾仁和猪肉切块下锅炒（加盐），后加入糯米饭搅拌均匀。3 糯米粉和粘米粉以3：2的比例混合，再加入鼠壳和糖混合。（糯米粉越多，越糯，但是形状蒸出来就会没有花纹。
鼠壳粿做法
做法 1 煮一锅糯米饭。2 香菇、虾仁和猪肉切块下锅炒（加盐），后加入糯米饭搅拌均匀。3 糯米粉和粘米粉以3：2的比例混合，再加入鼠壳和糖混合。（糯米粉越多，越糯，但是形状蒸出来就会没有花纹。
将芝麻、花生捣碎，糖冬瓜切片、葱头切碎备好做馅料。请点击输入图片描述 捣烂的鼠壳草加调和油加红糖去煮，很粘稠后加面粉，和面。
从田间***集后，选摘芯叶入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。以糯米粉掺和揉制成团块，作为粿皮。将团块分成小块，捏成圆饼，中包粿馅，馅有咸，甜，双烹数种。
锅里重新加水放入鼠壳棉加入大约1-2克的小苏打，煮20-30分钟。1大概鼠壳棉加汁水350克，趁热倒入粉里（300克糯米粉200克粘米粉）。1用筷子搅拌后用手揉成团。
洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。
潮汕年味——鼠壳棉粿
1、先要***集这个鼠曲草，回来洗干净备用。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。洗干净的鼠曲草放锅里用水煮到软烂，捞起用石臼捣烂。
2、鼠壳棉粿一般在清明节吃，我要介绍的鼠壳棉粿则充满年味。鼠壳棉粿也叫公平印粿（印桃）、甜印粿（印桃）。在海城，有咸口味的印粿，馅料有虾苗、赤豆、炸花生碎，胡椒粉等。鼠壳棉粿作为春节的回礼，是公平镇习俗。
3、先来认识一下鼠曲草。清洗干净的鼠曲草加水用破壁机打碎，打碎的鼠曲草连汁一起倒入碗里（没有破壁机用刀剁碎，放在碗里加水搅拌均匀），准备另外一个碗放糯米粉。
4、潮汕鼠壳粿的做法 鼠壳草浸泡一夜，隔天煮熟之后，继续浸泡半天，捞出，沥干，用榨汁机榨散它。将糯米与大米洗净，放入电饭锅煮熟。同时将虾米、香菇、猪肉、菜晡切小粒，炒制后，将煮熟米放入，炒成香饭。
5、不通。潮汕鼠壳粿是潮汕过年美食，主要的功效是调中益气，止泻，除痰，消喉火，解热，祛毒等，并没有通便的功效。鼠曲粿也称茨壳粿，广东潮汕地区的汉族传统小食之一，潮汕很多地区民间时年八节祭祖都会有鼠曲粿。
【海丰味道】品青团,忆乡味——记家乡小吃“鼠壳棉粿”
1、清明节前后，南方人相继吃起了青团，青团是一种带着艾草香气的传统小吃，有些地方也称作“清明果”。在海丰有些人家也吃清明果，是用鼠壳棉做的，也叫鼠壳龟。