土豆鸡块广东家常做法？
土豆咖喱鸡块的做法
1、鸡洗净控水备用。
2、鸡斩块
3、飞水，沥干水分。
4、土豆切块。
5、洋葱切块备用。
6、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。
7、锅留底油，下入切好的洋葱、姜片爆香。
8、放入土豆和鸡块翻炒均匀。加入2汤匙的生抽、半勺白糖、盐适量、一汤勺料酒，把咖喱粉或咖喱酱用清水融化后倒进锅里翻炒均匀。
9、加入没过材料的清水，大火煮开后转小火炖30分钟即可。
主料
鸡肉1300克
土豆380克姜15克
辅料
食用油8毫升
火锅底料75克鸡精3克 水一碗酱油两汤勺
步骤1
准备好的食材
步骤2
锅中加油烧热下入姜片爆香
步骤3
接着加入鸡块大火翻炒均匀
步骤4
把鸡肉炒变色加入火锅料翻炒入味
步骤5
加入酱油上色
步骤6
加一碗水盖上盖子焖
步骤7
鸡肉熟时加入土豆快
步骤8
土豆绵软撒上鸡精提鲜味
步骤9
撒上熟芝麻和小葱点缀
步骤10
来一块土豆绵软可口好吃极了
