馄饨的做法
1、知道宝贝找不到问题了_！ 该问题可能已经失效。
2、第十步：锅中加水烧开，把包好的馄饨下入锅中，水开后再点两次水，馄饨浮起，且皮子变得透明就是熟了。第十一步：调汤。
3、鱼类切碎；鲜虾抽净泥肠，剁细预留。鱼末、虾泥与肉馅再剁细，随后添加调味品(1)制成包馅。每一张小馄饨包包入少量包馅，捏拢成官帽核桃式小馄饨，再放进沸水中煮开至浮上来。
菜肉大馄饨的经典做法?
1、大馄饨皮上方一边摸水，然后把大馄饨皮对折过去压紧，同时两手虎口把另外两边压紧。大馄饨皮右下角摸水。3，大馄饨皮上方对折好的一边翻上来，另外两边往下边折起，左边角压右边角，交合点一定捏紧，防止下锅煮后散开。
2、馄饨皮 100张 酱油 100克 料酒 100克 方法/步骤 1 准备一块五花肉将外表洗净，用刀去掉猪肉皮后，将肉用刀剁成肉沫状，越碎越好。
3、食材清单：荠菜400克，肉末350克，馄饨皮600克，盐适量，料酒1勺，生抽2勺，白糖1勺，麻油适量，小葱适量。【烹饪步骤】：把一会要用到的食材都准备好了，刚从菜市场买回来的荠菜，非常的新鲜。
开洋馄饨的做法步骤图,开洋馄饨怎么做好吃
1、食材：荠菜 食材：肉末.开洋.鲜香菇。开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)把肉和荠菜搅匀。
2、开洋馄饨的馅是开洋，开洋也就是海米，比虾皮大，比正常虾要小的小虾仁。
3、开洋馄饨的主要材料是开洋，即去皮晒干后的海虾，因此取名为开洋馄饨。馄饨在两广与天津称为云吞，巴蜀称为抄手，是华夏传统食品。馄饨起源于中国北方的一道民间传统面食，用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。
4、红汤辣馄饨是将开洋馄饨放入辣油红汤之中完成，适合嗜辣的朋友。拌馄饨所用的馄饨同样是开洋馄饨，干拌的制法，使开洋馄饨，别有一番风味，有两种价格可以进行选择，分别为六元十五只与八元二十只。
5、肉质鲜美多汁。玉兰蛋糕 玉饼一定要趁热吃。它的壳炸得很脆，咬开就能尝到软糯的味道。配上饱满浓郁的汤汁，再吃一口就能尝到里面超浓的丸子。脂肪比例刚刚好，肉质鲜美嫩滑，咸甜适口。真的超级好吃。
6、开洋馄饨就是用开洋作为馅的馄饨，开洋也就是海米，比虾皮大，比正常虾要小的小虾仁。
开洋拌馄饨的做法,开洋拌馄饨怎么做好吃,开洋
食材：荠菜 食材：肉末.开洋.鲜香菇。开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)把肉和荠菜搅匀。
肉末提前加两汤匙生抽拌匀，入冰箱冷藏腌制至少半小时，青菜洗干净，沥干水分待用，提前泡发好香菇和开洋用料酒浸泡。
凉拌馄饨的做法步骤 1锅中放入多半锅清水烧开，纯净水也可以，用大火煮开煮沸三分钟左右。2选择香菜最嫩的香菜心洗净备用。
馄饨肉馅的做法如下：原料：馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。第1步、准备剁好的肉馅备用。第2步、将葱和姜分别剁成沫备用。第3步、将剁好的葱，姜加入肉馅中。
鲜肉馄饨的经典做法?
做法：猪肉绞成肉泥，放入适量葱花、料酒、生抽、盐、一个蛋清，搅拌均匀。包馄炖：馄饨皮包上猪肉馅，面皮上沾一点水对折，再两个角捏住。
最后包好后开水下锅煮就行了，馄饨汤最好用大骨汤或者鸡汤，这样吃起来更加鲜美，如果没有就用紫菜、虾米简单调味。一次多包的馄饨可以冷冻定型后再装进保鲜袋，等吃的时候取出来直接下锅煮。
混沌做法如下：材料准备：混沌皮250克、肉馅250克、花椒水30克、葱花20克、蚝油1汤匙、芝麻油1勺1勺、花生油1勺、白胡椒粉1茶匙、盐适量、香菜2根、米醋1汤匙、海鲜酱油1勺、油辣子1勺。
鲜肉馄饨（附馄饨皮做法）的做法 把所有制作面皮的材料放入盆中用搅拌机或筷子拌均匀，成雪花状和包子馒头的面不一样，面皮的面团有点干，需要用手捏成团，有点散碎也没关系，等压面时包在中间一压就好了。
广式鲜肉馄饨的做法 香葱香菜剁碎，取20克放入馅料中，其余的做汤底。猪肉剁碎，不用太碎，太碎口感不好。尽量不要用绞肉机，绞肉机出来的口感不好，用菜刀剁碎，这是好吃的秘诀之一。
