凉拌腐皮的做法？
原料：腐皮、剁椒、蒜、葱、盐、鸡精、生抽、芝麻油。
做法步骤：
第1步、大盆中加适量温水和盐，放入腐皮泡浸半小时。
第2步、将泡浸好的腐皮斜切小段。
第3步、锅内烧开水，放入腐皮大火煮半分钟。
第4步、将腐皮盛出冲两三遍清水。
第5步、蒜切末、剁椒一勺剁碎。
第6步、将蒜末、剁碎放入碗中，淋上适量花生油，再加少许盐、鸡精、生抽调成凉拌汁。
第7步、将腐皮放入大碗中。
第8步、放入葱花、几滴芝麻油拌匀即可
原料：豆腐皮、青瓜、青椒、大蒜、辣椒粉、盐、酱油、蚝油、醋、花生。
做法步骤：
第1步、豆腐皮切成稍微粗一点的长条备用
第2步、黄瓜切成段备用
第3步、酱油，耗油，盐，醋，辣椒粉，调制好之后放入，豆腐皮，青瓜，辣椒，蒜头
第4步、最后放入炒好的花生
第5步、搅拌均匀，装盘
凉拌豆腐皮的最佳做法蛤？
材料主料：豆腐皮100g；辅料：香油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、花椒面适量、葱适量、油辣椒适量、姜适量、蒜适量、包菜适量、芝麻油适量凉拌豆腐皮1准备豆腐皮一张。
2将豆腐皮切成丝。
3准备包菜叶两片。
4烧开水，把包菜焯一下，捞出备用。
5再把切好的豆腐皮丝焯一下。
6将焯好的包菜切丝。
7准备好葱，姜，蒜备用。
8把焯好的菜和豆腐皮丝放到一起。
9加入酱油，盐，花椒面，鸡精，还有切好的葱，姜，蒜，芝麻油拌均即可装盘。
10最后淋上辣椒油，放少许葱花点缀即可。
1、将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。
2、将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉
3、捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。
材料
小黄瓜 300g,豆包 3片,葱末 少许,姜末 少许,蒜末 少许,香油 一大匙,香菇素蚝油 1/2匙,乌醋 一大匙
做法
1、取炒锅加香油，下豆皮煎香后，捞起剥散切小片备用。
2、小黄瓜放入塑胶袋中，用片刀拍成撕裂块状，再用刀背切成段状，下少许盐摇晃均匀略醃3分钟。(会略略的出些水但请不要倒掉，因为豆皮下去会吸水可以更把豆皮跟小黄瓜的味道更密合且豆皮吃起来还会水嫩水嫩的)
3、将做法2加入做法1、乌醋、葱、姜、蒜(喜辣者亦可加入)拌匀盛盘，淋香油即可。
咸豆腐皮凉拌家常做法？
1.
准备食材用料：豆腐皮150克、青瓜60克、自制剁椒2勺汤匙、生抽3汤匙、醋2汤匙、辣椒油2汤匙、花椒油1汤匙、盐适量。
青瓜用擦丝器刨成细丝，加1小勺盐腌渍10分钟，去掉那个青涩味。不介意的这一步可以省略。
2.
豆腐皮切成丝。我切得宽了点，再细一点更入味。
3.
烧一锅水，水开后，下豆腐皮丝焯水一分钟。
4.
焯好水的豆腐皮捞起，装入大碗中。
5.
青瓜丝滤去腌渍出来的水，倒入豆腐皮碗中，加入2汤匙辣椒油。
6.
加1汤匙花椒油。
7.
加2汤匙自制剁椒
8.
加入3汤匙生抽
9.
加入2汤匙醋。
10.
拌匀
11.
美味的凉拌豆腐丝就做好了，开吃咯
凉拌豆腐皮的做法？
凉拌豆腐皮的做法
1.豆腐皮卷起。
2.切细丝。
3.香菜洗净切段。
4.洋葱切丝。
5.锅内烧水，将豆腐丝焯水。
6.捞出凉凉。
7.将材料放一起，加入盐。
8.加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入香油。
11.将其搅拌均匀，即可开吃。
拌豆腐皮凉菜做法？
先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。
大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。
3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。
把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。
下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。
好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。
主料:豆腐皮3张，青椒2个
辅料:生抽适量，盐少许，鸡精少许，姜蒜碎少许，花椒几粒。
做法:
1、豆皮切一寸宽条，切成菱形块，青椒也切块，姜蒜切碎。
2、豆皮开水下锅，加入一勺盐，开锅煮一下捞出备用。
3、锅中热油丢几粒花椒，姜蒜爆香。
4、放入尖椒翻炒一下加生抽调味，加适量的水，放入豆腐皮扒拉开炒均匀，放上少许盐和鸡精调味，淋上少许水淀粉翻匀。
5、出锅装盘即可。
主料：干豆皮15克，黄瓜100克
辅料：蒜2瓣，小葱20克，盐1克，香油3克，生抽7克，香醋5克，辣椒油4克，白糖4克
做法步骤：
1.准备原料：干豆皮、黄瓜、蒜、小葱。
2.干豆皮用温水浸泡10分钟，泡软后捞出。
3.将豆皮切条，黄瓜切丝，蒜切碎，小葱切小段即可。
4.将豆皮、黄瓜、小葱和蒜倒入盆中。
5.加入生抽、香醋、香油、盐、白糖和辣椒油，搅拌均匀即可，
食材：香菜3根，胡萝卜半根，干豆皮1把，葱1段，盐适量，香油适量，芥末油适量，味精适量，酱油适量，醋适量
烹饪步骤
1.干豆皮用温水泡胀
2.胡萝卜切细丝
3.香菜切段
4.葱切丝
5.切好的各种丝放一起
6.放香油，芥末油，酱油，醋，味精，盐拌匀。
7.拌好盛盘里

豆皮100克、黄瓜1根、香菜碎5克、生抽1小勺、醋1小勺、盐适量、鸡精少许、香油少许
豆皮凉拌的做法
1、黄瓜切丝，装盘，洒上少许盐腌一腌
2、起锅烧水，水开了把豆皮缓缓放进锅里，盖上盖子，闷10分钟左右就能发起来
3、豆皮儿泡好呈鹅***时倒出锅里热水，反复用冷水降温，切细丝
4、准备一个空盆，盆里放豆皮丝、黄瓜丝、香菜碎，加入醋、生抽、盐、鸡精，搅拌均匀，淋点香油，搅拌一下，装盘就可以吃啦
主料：豆腐皮2张
辅料：柿子椒1个、红尖椒1个、香菜1棵、 花生油1.5汤匙、花椒10粒 、干辣椒1个、食盐1/2茶匙、 白糖少许、生抽1/2汤匙、 味精1/3茶匙
拌豆腐皮凉菜做法：
步骤1、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
步骤2、将豆腐皮切细丝，青、红椒切丝、香菜切段
步骤3、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下， 时间不要长，过水即捞
步骤4、凉开水中过一下
步骤5、捞出，控干水分
步骤6、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中
步骤7、另取一个锅子，倒入少许植物油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味
步骤8、呲啦一声趁热浇在豆腐皮上，调入盐、白糖(提鲜)、生抽和味精，拌匀即可
凉拌豆皮家常做法？
先准备几张洗干净的豆腐皮，然后把豆腐皮卷起来，然后再全部切成细丝。
锅里水烧开后，把切好的豆腐皮倒入锅里煮一下。煮的时候往里面加入一勺盐，加入盐可以给豆腐皮增加些底味，还可以去除豆腐皮的豆腥味。
大概煮2分钟左右关火，把豆腐皮捞出来过下凉水沥干水分。
2、准备需要的配菜。洗2个小米椒，切成小圈；洗干净的香菜切成寸段；取2小截葱，只要葱白部分，切成细葱丝备用。
然后把豆腐皮装入盆里面，往里面加入切好的葱丝，香菜，再加点切好的蒜沫。
3、锅里倒入油，油微热的时候加入一点花椒进去炸出香味。
把花椒炸出香味后控油捞出来，然后在油锅里加入切好的小米椒晃一下锅关火。再加入少许干的红椒丝再晃一下锅，赶紧锅离火。直接泼在盆里的蒜沫上面，这样蒜沫上泼了油，味道才会更香。
下来调味，往里面加入盐、加一小勺白糖、鸡精，再加入生抽和陈醋，加少量的香油，最后加入2勺油泼辣子搅拌均匀。
好了，咱们这道凉拌豆腐皮就做好了，这样做的豆腐皮特别的入味好吃，吃着没有一点的豆腥味。做法简单，营养丰富，喜欢的朋友赶快试试吧。
