广东水晶菜粿的做法？
主料白萝卜3-4条虾皮适量蒜苗适量鸡蛋6个猪肉适量面粉250g糯米粉125g食用油适量步骤1.萝卜去皮，刨丝，加适量盐粉（粗盐）抓出水，挤干水备用。蒜苗洗净切细。
2.虾皮洗净沥干水，猪肉糜加些许盐粉，鸡粉酱油搅拌腌制。鸡蛋打散炒熟加虾皮翻炒。
3.把萝卜丝，蒜苗，鸡蛋，猪肉糜，虾皮加些许食用油搅拌均匀备用～～
4.煮壶热开水。准备把面粉和糯米粉倒入盆中混合均匀，水开后拿筷子，一边倒开水一边用筷子搅拌，水先不加太多，趁热揉面粉，揉到取团面团揉丸子光滑就可以开始包了5.包好后，蒸笼刷层油，把菜粿逐个摆好，上锅蒸10-15分钟即可。如果一次做的吃不完可以拿来煎，煎的很香哦！
梅栊菜粿怎么做？
答：以干油粘米粉倒入滚水中(加入少许食盐和食油)，翻拌成泥状，再放入盆中用手反复揉搓，捻成圆饼形的「粿坯」。
把粿坯放在左手心，右手握粿躏(形状似建身手球，用土烧制成)在粿坯上作360度旋转，蹂压成薄薄的凹状体，再在凹状体中包上富有地方风味的菜(萝卜丝、椰菜、绿豆芽、沙葛、芹菜、蒜、肉丁、鱿鱼丝、虾米、花生等)，使其呈梭形，并于头尾处捏紧，照次序排列在苇篾或竹做的「朗埗」上面，排满后放进大锅里，用猛火蒸熟，蒸熟了马上涂上生油，洒上香菜，趁热点上辣椒酱或蚝油等佐料，这样就完成了非常美味的梅陇菜粿了。梅陇菜粿，是广东省汕尾市梅陇地区最有名的汉族风味小食，极具地方特色，远近闻名汕尾市梅陇一带的时节粿品。汕尾市这座滨海小城，一年四季，无论春夏秋冬，每近中午时分，各类食店摊档，遍布街巷，梅陇菜粿便是其中之一。
炸菜粿的由来和历史？
炸菜粿是一道传统的中华美食，起源于中国南方地区。它的历史可以追溯到几百年前，最早出现在福建和广东地区。炸菜粿的制作方法是将糯米粉和水混合搅拌成糊状，然后加入各种蔬菜和调料，如胡萝卜、豆芽、香菇等，再将混合物倒入模具中蒸熟。最后，将蒸熟的菜粿切成块状，油炸至金黄酥脆。炸菜粿的口感鲜美，外酥内软，香气四溢，成为人们喜爱的小吃之一。
万年粮是什么？
“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮汕地区春节会吃菜粿、腐圆、酵包、管煎、五果汤，寓意“生活甜美，源远流长”。初四夜里，家家要点一盏灯，准备一缸水，叫做“等神水”。
除夕预购数日炊用之米
除夕预购数日炊用之米，于新年可支许时，供案头，名曰“万年粮”。寓意广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。
鼓浪屿好吃又便宜的地方？
以下是一些在鼓浪屿既好吃又便宜的地方：
1. 黑潮市集：这个市集有各种美食，如海鲜、烧烤、鸡架、面条等等。价格也比较实惠。
2. 吉祥厨房：这是一家本地的小餐厅，以福建菜为主，还有一些小吃和饮料。味道不错，价格也很实惠。
3. 太平洋餐厅：这是一家提供西餐和中餐的餐厅，菜品种类多，价格也比较便宜。
4. 闽南炒面：这是一家卖福建特色小吃的小摊，炒面和炒粉都很好吃，价格也不贵。
5. 花生汤摊位：这个摊位在黑石头海滩附近，卖花生汤和糖水。味道很不错，价格也很便宜。
总的来说，鼓浪屿有很多好吃又便宜的地方，游客可以尝试一下当地的特色小吃，或者在一些小餐厅里享用地道的福建菜。
鼓浪屿有好吃又便宜的地方厚珍食馆。
厚珍食馆最具厦门特色的土著海鲜，一定要去的，食客很多，大多是冲着他的老牌子。
招牌菜推荐一下：厦门特色香辣炒蟹，姜母鸭，芋头煲猪手，鲨鱼丸肉羹汤，野生海参，闽南煎菜粿，海鲜菠萝饭、正宗的厦门闽菜做法。
艺术西餐厅因为艺术西餐厅是一个***了西餐、中餐和本地美食的餐厅，质量和价格都非常合适，特别是本地小吃小炒，口味地道，价格亲民。
另外，在鼓浪屿有很多美食街和小摊，但是价格相对较高，而且质量也不一定好，需要慎重选择。
鼓浪屿有很多可以尝试的美食，以下是一些口碑不错且价格实惠的地方：
1. 福建沙茶面：位于福建路上，味道正宗，价格便宜。
2. 李记炒米粉：位于海滨路，米粉炒得香脆可口，人均价格也比较实惠。
3. 林氏蚵仔煎：位于鼓浪屿码头附近，是当地非常有名的小吃摊点之一，蚵仔煎做得非常好吃，价格也不贵。
4. 南诏食府：位于后浦路上，是一家以云南菜为主的餐厅，菜品种类丰富，价格也比较实惠。
5. 正新鸡排：位于中山路上，是一家知名的台湾快餐品牌，口感鲜美，价格也比较亲民。
1.沈家肠粉 💰12元
📍地址：福建路57号
虽说是网红店铺 这家的味道还是蛮不错的！有广东肠粉那味！每次去很多人排队，肠粉很有劲道，蛋薄薄的一层摊在肠粉 搭配着独门酱汁很巴适
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2.鼓浪屿老人 💰20元
📍地址：龙头路105号
不显眼的位置，一个小阁楼上去，店里蛮墙便利贴的留言，你会想不到这里居然开着一家海蛎煎，上餐速度很快，娴熟的手法，厦门的海蛎煎基本是蘸着甜辣酱，这家搭配的是胡椒粉
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3.叶氏麻糍 💰18元
📍地址：龙头路145号
在肠粉附近，一份6颗，手工现包麻糍，软糯的口感搭配着花生芝麻碎，拉扯开糯米球馅料往里打一勺，整个过程不到一会就装满盒子，每次都是排长长的队伍
4.蛋满灌 💰16元
📍地址：龙头路175号
第1次吃觉得蛮神奇的，在蛋黄里塞满新鲜的肉馅，一口一个满足，爱吃肉的小伙伴可不要错过啦
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5.金兰饼店 💰5-20元
📍地址：内厝澳路413号
鼓浪屿上多年老店，仅内厝澳一家，无分店，老厦门人的记忆，她们家的饼都是现做的 甜而不腻，走的时候可以带上一份伴手礼
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6.小敏沙茶面 💰15元
📍地址：龙头路鼓浪屿菜市场6号店铺
明星马思纯/彭于晏也有打卡过，店铺的位置不大，价格超实惠，汤底有醇香浓郁的花生酱味
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7.龙头鱼丸店 💰10-20元
📍地址：龙头路183号
鱼丸是阿姨在店门口现包的，吸引很多路人观看，娴熟的手法，不到一下子满满一大盘鱼丸 分为大小2种，口感鲜甜新鲜
