香芋陷饺子的做法？
食材用料
芋头500克，小麦淀粉（澄粉）150克，白糖50克，猪油50克，豆沙馅适量，花生油适量
做法步骤:
步骤 1
荔浦芋头去皮洗净后，切成小丁
步骤 2
放微波炉里蒸熟
步骤 3
取出用小勺压成泥
步骤 4
将澄粉放进大碗里。澄粉就是小麦淀粉，一般大型超市有售
步骤 5
加入沸水烫熟
步骤 6
加入白糖
步骤 7
再加入猪油。不喜欢吃猪油的可以用色拉油替换，不过猪油味道更纯正
步骤 8
用手揉匀。因为加了猪油，一点也不沾手，很容易就揉匀了
步骤 9
加入压好的芋头泥
步骤 10
将澄粉和芋头泥揉成面团
步骤 11
取一小块压扁
步骤 12
包入适量豆沙馅
步骤 13
捏成饺子形状
步骤 14
坐锅点火，放入油烧至四成热
步骤 15
放入芋头饺子，中小火炸至表皮呈金***时捞出沥油即可
（一）准备材料：
饺子皮：200克；香芋泥：200克；葱花：30克；盐：2克；胡椒粉：1克；鸡蛋：1个。
（二）步骤：
1. 将香芋泥放入容器中，加入葱花、盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌均匀；
2. 取饺子皮，中间放入一勺香芋泥，擀成圆饼，折叠成八角形；
3. 将陷饺子放入沸水中煮2分钟，捞出沥干即可。
用料
饺子皮200张
芋头一个
猪肉150克
鸡蛋一只
葱花适量
虾仁适量
步骤 1
猪肉糜加盐，油，淀粉，酱油，还有葱姜水搅拌腌制十几分钟
步骤 2
虾仁用搅拌机打成肉松状，然后炒出香味
步骤 3
槟榔芋头擦丝，然后把所有材料拌进猪肉糜搅拌均匀
步骤 4
开始包饺子啦，这个是我现学的虾饺包法
步骤 5
下锅蒸十二分钟左右就行了
香芋饺子馅的做法？
食材用料
芋头500克，小麦淀粉（澄粉）150克，白糖50克，猪油50克，豆沙馅适量，花生油适量
做法步骤:
步骤 1
荔浦芋头去皮洗净后，切成小丁
步骤 2
放微波炉里蒸熟
步骤 3
取出用小勺压成泥
步骤 4
将澄粉放进大碗里。澄粉就是小麦淀粉，一般大型超市有售
步骤 5
加入沸水烫熟
步骤 6
加入白糖
步骤 7
再加入猪油。不喜欢吃猪油的可以用色拉油替换，不过猪油味道更纯正
步骤 8
用手揉匀。因为加了猪油，一点也不沾手，很容易就揉匀了
步骤 9
加入压好的芋头泥
步骤 10
将澄粉和芋头泥揉成面团
步骤 11
取一小块压扁
步骤 12
包入适量豆沙馅
步骤 13
捏成饺子形状
步骤 14
坐锅点火，放入油烧至四成热
步骤 15
放入芋头饺子，中小火炸至表皮呈金***时捞出沥油即可
一、准备食材：香芋、猪肉、胡萝卜、韭菜、葱花、盐、料酒、淀粉、水淀粉。
二、制作馅料：将猪肉洗净，加入盐、料酒、淀粉、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；将香芋、胡萝卜、韭菜、葱花洗净，切碎，放入腌制好的猪肉中，搅拌均匀即可。
三、包饺子：把饺子皮放在掌心，把馅料放在饺子皮上，把饺子皮捏起，包成一个饺子，放入滚水中煮熟即可。
材料：香芋850g、黄油50g、白糖200g。
做法：
1.将准备好的香芋清洗干净以后，去掉香芋皮，将香芋切成均匀的小块。
2.将切好的香芋放入盆中，在锅内蒸熟。
3.蒸熟后的香芋，可以用勺子按压成香芋泥。如果觉得用勺子按压的麻烦，可以直接将蒸好的香芋块，放入到料理机内打成香芋泥备用。
4.在不沾锅内加适量的黄油，当黄油全部融化以后，加入香芋泥不断的翻炒。
5.当黄油已经被香芋泥全部吸收以后，加少量的白糖继续翻炒。
6.直到所有的香芋中的水分被蒸发以后，就可以将香芋泥取出，这样一份美味的香芋馅就做好了。
香芋水饺一般煮多久？
包好的香芋饺子一般煮15分钟左右。锅内烧开水，放香芋饺子下去煮，饺子浮起来之后，再煮3至5分钟。煮饺子期间，取一个汤碗，里面放少许猪油，生抽加入小半碗开水。饺子煮熟，盛进汤碗，撒点小葱叶即可。鸡蛋丝，海苔丝，装饰用的，不用加也可以。
芋头饺的做法是什么呢？
材料:香菇、胡萝卜、香葱、韭菜、芋头2斤、红薯粉1斤、生抽、胡椒粉、生姜丁、猪肉丁
第一步：剁馅
将香菇、胡萝卜、香葱、韭菜全部切成细丁，香菇记得先泡发再切丁
第二步：煮面粉
将芋头炸熟，炸透。芋头比较厚，需要炸煮的时间比较长，而且不能煮太久。煮太久会让芋头变得太粉，最好还是有一些软软的状态最佳。这样的芋头做出来芋饺非常有Q弹。起锅烧水，将准备好的红薯粉放入锅中，再加入少量的水给它翻炒。红薯粉具有很好的粘性，很快地就能炒成糊状。下锅翻炒的时候千万别停下，一直翻炒红薯粉，让它充分接触到温度。
第三步：和面
将煮好的红薯面团放入大碗中，再下入红薯干面粉，再将芋头剥皮下入其中，然后开始搅拌。首先得把芋头给压成泥，芋头比较烫小心别烫到手了。持续按压，把面粉和芋头按压成非常粘连的面团后，就表示面团可以做成饺子皮了。用擀面杖压平面团就能得一块面皮，尽量压得薄一些，太厚不好吃哟。
第四步：包饺子
将香菇、胡萝卜、香葱、韭菜、生姜丁、猪肉泥、***到一起，加入食用盐、生抽、蚝油、鸡精一起搅拌，饺子的馅料就调好了，非常简单。擀好的面皮夹一小块馅料，对折面皮就可以包了，不用太厉害的功夫也能包好饺子，因为芋泥皮的饺子皮，粘性非常好。
第五步：煮饺子
开水下锅，饺子必须要开水下锅，速冻的饺子才是冷水下锅。盖上盖子让水滚10分钟，饺子浮起来就表示熟透了哟。饺子一定得要一碗好汤来搭配，一点辣椒油，一点芝麻油，香葱和香菜放入碗中，再舀两勺饺子汤倒入，一碗饺子汤就成功了，将饺子放入其中。一碗饺子就出锅了！太香了！
准备材料：芋头750g，葛根粉1500g
1、将芋头冲洗干净，上锅蒸熟到用筷子轻松扎透就可以了。
2、蒸熟后的芋头先晾凉，晾凉后剥掉外皮。
3、准备好葛根粉准备好，用料理机将其打成粉末状。
4、将剥掉皮的芋头用工具在盆里压成泥备用。
5、芋头压成泥后，分次将葛根粉筛入芋泥中。
6、每次都要用压泥器充分将葛根粉将芋泥混合均匀。
7、香芋面团很干的时候，用手来揉成团。
8、揪一小块，大概有鸡蛋黄那么大的面团，入开水煮两分钟
9、将煮熟的面团放到大面团中，熟面团主要起到粘合的作用，包和煮的时候皮不会破。
10、将大面团揉得光滑一些，盖上盖子饧饧再用。
11、饧好的香芋面团取出一半，搓成细长条备用。
12、将细长条的香芋面条切成大小均匀的剂子。
13、取一个剂子，放在手掌上拍成饼状，再用手指整形成圆饼状，放上馅料就可以开始包饺子了。
