凉拌马齿苋的做法
提前将原料准备好，马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用。小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味。
步骤：食材准备好。蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用。马齿苋洗干净，一定要多洗几遍。洗好的马齿苋切段，过水焯熟。焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水，用手挤干水分。
调料：葱花、精盐、味精、香油、辣椒油各适量。将马齿苋去根、洗净，切成段；野山椒去蒂、洗净，切成小粒备用。
凉拌马齿苋的做法图解3锅里放水烧开。凉拌马齿苋的做法图解4下入菜锅里煮熟捞出。凉拌马齿苋的做法图解5捞出过凉水。凉拌马齿苋的做法图解6挤出水分，放小铁盆子里。
凉拌马齿苋,凉拌马齿苋怎样做才好吃
1、制作：将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。用法：佐餐食用。功效：鼻炎调理、痔疮调理、乳腺炎调理、清热解毒调理、皮肤病调理。
2、凉拌马齿苋的做法步骤6焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可。
3、步骤：食材准备好。蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用。马齿苋洗干净，一定要多洗几遍。洗好的马齿苋切段，过水焯熟。焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水，用手挤干水分。
4、提前将原料准备好，马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用。小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味。
5、主料：马齿苋1把、芝麻香油适量、盐巴适量、生抽适量。买回来的马齿苋折去根茎。放入盆里，用清水清洗干净。
6、辣椒油各适量。将马齿苋去根、洗净，切成段；野山椒去蒂、洗净，切成小粒备用。坐锅点火，加入适量清水用旺火烧沸，下入马齿苋焯熟，捞出冲凉，放入拌盆中，再加入精盐、味精、香油、野山椒粒、辣椒油、葱。
马齿苋有清热解毒等功效,尤其适合湿热的人食用,推荐3个食疗方
马齿苋中含有大量的钾盐，有很好的利水消肿的作用 杀菌消炎。马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的***治疗，素有“天然抗生素”之称。 保护心脏。
清热解毒：马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，主治热毒泻痢、热淋血淋、带下等，可用于各种炎症的***治疗，素有“天然抗生素”之称。
功效与作用：清热解毒，散血消肿。治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，痕疬。用于湿热所致的腹泻、痢疾，常配黄连、木香。内服或捣汁外敷，治痈肿。亦用于便血、***出血，有止血作用。
有清热解毒、凉血止血、利水消肿、解毒止痒的作用，可以治疗湿热腹泻、热性痢疾、女性白带增多、崩漏、小便涩痛、大便出血、痔疮、颈淋巴结核、丹毒、毒疮、***、皮癣、皮炎、热疮等症。
功效主治：清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后***出血，便血，乳腺炎等病症。 注意：孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能。
凉拌马齿苋的正宗做法
凉拌马齿苋：原料：仙人掌60克，马齿苋500克，白砂糖10克，醋5克，香油10克。制作：将马齿苋洗净，切成段。仙人掌去刺、皮，切成丝。二味放入沸水中焯过，加入白糖、醋、香油适量，拌匀即可。用法：佐餐食用。
提前将原料准备好，马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用。小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味。
步骤：食材准备好。蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用。马齿苋洗干净，一定要多洗几遍。洗好的马齿苋切段，过水焯熟。焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水，用手挤干水分。
凉拌马齿苋的做法步骤
1、步骤：食材准备好。蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用。马齿苋洗干净，一定要多洗几遍。洗好的马齿苋切段，过水焯熟。焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水，用手挤干水分。
2、提前将原料准备好，马齿苋摘去较老的根和叶子，清洗干净待用。小米辣切成圈，大蒜剁碎，放入碗内加适量白糖、酱油、红油、盐调味。
3、把马齿苋摘去根部，然后清洗干净备用。将大蒜、青辣椒和红辣椒切碎备用。将煮锅内加入适量的水烧开，加入少许的食用油和盐。将洗干净的马齿苋到入烧开的水中煮开。煮好后捞出放入凉水中放凉。
4、辣椒油各适量。将马齿苋去根、洗净，切成段；野山椒去蒂、洗净，切成小粒备用。坐锅点火，加入适量清水用旺火烧沸，下入马齿苋焯熟，捞出冲凉，放入拌盆中，再加入精盐、味精、香油、野山椒粒、辣椒油、葱。
5、凉拌马齿苋的正宗做法如下：食材：马齿苋300g、盐2g、生抽10ml、香油10ml、老抽10ml、醋10ml、蒜3瓣、炒熟芝麻3g。马齿苋去根切段装碗。蒜切碎装碗，加盐、生抽、香油、醋、老抽和炒熟的芝麻搅拌均匀。