生菜广东做法（红薯粉条炒生菜做法广东版？）

红薯粉条炒生菜做法广东版？

原料

红薯粉条 1把，生菜 4片，肉片 少许，葱花 少许，盐 1匙，鸡精 少许，辣椒油 1匙

做法步骤：

1/6

红薯粉条提前用冷水泡软。葱切葱花，生菜切断，肉切片。

2/6

生菜冷水下锅煮，水开放红薯粉。

3/6

煮到红薯粉软了就可以放葱花、肉片，肉片下锅后要用筷子迅速搅散。

4/6

放盐、鸡精调味即可。

5/6

盛出就可以吃了。

6/6

喜欢辣的放辣椒油。

广东过年芹菜生菜蒜苗寓意？

过年广东人喜欢在菜市场，超市买些芹菜，生菜、蒜苗回家应节，芹菜其寓意代表读书的孩子勤学好问，蒜苗能说会算，生菜寓意上就大受大家的欢迎，谐音生财。做生意的生财有道

广东河粉最正宗做法？

广东河粉最正宗的做法如下

猪筒骨5斤、老母鸡一个、鸭子半边、香葱少许、生姜一块、盐适量、白醋少量、胡椒粉适量、白酒适量。

制作步骤：

1、猪筒骨砍好，老母鸡一个分成两半，鸭子半边全部清洗干净，然后全部放入冷水中浸泡两个小时把血水浸泡出来，中途换水三次。

2、浸泡好的骨头、鸭子、老母鸡冷水下锅加入适量白酒去腥，大火焯熟，然后捞出把浮末、杂质清洗干净。

3、另起一汤桶加入50斤清水烧开，加入骨头、鸭、老母鸡，加入适量香葱、生姜、加入两小勺白醋、大火煮开转中火，注意是中火，这样翻滚熬出来的汤才容易浓白。

4、熬制约60分钟。熬制大约60分钟汤已呈现浓白状态，这时候就可以加入盐、胡椒粉约20g调味即可

1、准备食材，河粉、瘦肉、葱姜、香葱香菜。

2、依次切好，装盘备用。

3、锅里放清水，水沸腾后，下河粉，40秒左右，漏勺捞起。

4、装碗里，备用。 我准备的是两人份量。

5、开始做河粉的汤底。蒜粒爆香。

6、加入1升清水，放入瘦肉，姜末，煮10分钟左右。

7、放入调料，酱油，蚝油，盐。 最后，关火前30秒，放入葱花香菜。

8、沸腾的瘦肉汤，倒入河粉，就完成了。

广东汤河粉的做法：
食材：河粉400g，鸡蛋2个，香肠半根，生菜适量，大蒜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量；
步骤：
腊肠切片，大蒜切碎；生菜洗净，沥干水分备用；锅里倒入少许的油，把鸡蛋煎成荷包蛋，备用；锅里倒入适量的油，放入腊肠煸炒至变色后倒入大蒜碎爆香，然后倒入适量的水；水煮沸后加入河粉，再次沸腾后放入煎好的荷包蛋，食盐，鸡精和生抽调味，出锅前加入生菜。