煮熟的猪心该怎么做菜
做法 将水发木耳切成片。青椒切成象眼片。猪心抹刀切成片，用料酒10克、精盐1克腌渍入味，再用湿淀粉10克拌匀上浆。锅内放入油烧至四成热，下入猪心滑散至熟，倒入漏勺。
做法 1．将猪心去净血块，冲洗干净，放入开水中稍烫一下，捞出备用。2．坐锅点火烧热，放入白糖，加入少许水，用小火慢慢熬煮至暗红色，再加入500克水煮沸，待凉制成糖色。
猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。
猪心怎么炒好吃?
1、猪心的吃法和做法如下：猪心的吃法和做法：需要先准备好的配菜切好备用，接着把准备好的猪心切片备用，然后把准备好的调料上面淋上热油，最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。
2、冷水中倒入猪心。大火煮开，去猪心的血水。煮开后再煮一分钟，然后洗干净沥干水分备用。接着把锅烧热后放油。放入生姜爆出香味。然后放焯过水的猪心翻炒一下。接着把所有调理放进去翻炒。
3、做法一：酱香卤猪心 第一步，备好猪心、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒、花椒、桂皮、八角、小茴香、砂仁和丁香。第二步，将猪心直接处理后洗好了，直接下锅烫煮后捞出再放入凉水，葱姜蒜切片切段备用。
4、最好把猪心做成蒜泥，用青椒炒猪心。大蒜爆猪心 蒜蓉炒猪心主要由猪心、蒜苗、红辣椒制成。制造步骤：猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切碎。
5、步骤：猪心半个。猪心切成薄片，羊角辣椒斜切段，胡萝卜切片。炒锅中倒少许油，将辣椒和胡萝卜炒变色盛出。炒锅中另倒油，油温到7成热时，将猪心倒锅中，炒到表面微***色。
6、猪心可以选择爆炒，爆炒猪心是非常好吃的，首先得准备好猪心，尖椒，菜椒。食用盐，酱油，葱姜蒜，水淀粉，香油，食用盐。首先，要将朱星清洗干净。
下饭又过瘾的泡椒炒猪心,烹饪时需掌握哪些要领?
我们先准备好食材再处理吧。所有材料洗净，青椒去除里面的辣椒籽，胡萝卜去除外皮，全部切成薄片。猪心处理最麻烦、最需要注意的下一步将相信说明。葱、姜、大蒜用刀子切碎。
首先准备猪心1个，洗去心内的血块。因为血块比较腥，所以必须去除干净。
猪心中容易暗藏血块，一定要清洗干净，减少腥味。猪心滑油是为了更快成熟，保持脆嫩的口感，注意滑油时间不要超过30秒。辣椒和青花椒要提前浸泡，避免炒糊，便于释放香味。
我们先把猪心一切两瓣，洗去心内的血块儿，必须要把血洗干净，因为洗不干净有腥味。用清水多清洗几遍，然后去掉血动脉。清洗干净，把猪心切成薄厚均匀的片。把姜切成末，取一个泡椒也切成末。
腌制好的猪肝要先用刀处理好，柳叶要用剪刀切开，甚至切片。然后码味炒。当你对味道进行编码时，加入40%的盐来设定底部的味道。酱汁要稍微浓一点。为了达到嫩化，可以用啤酒代替料酒，加入姜汁。在广东，通常添加面粉。
猪心1个、酱油20ml、香菜适量、花椒少许、葱白适量、红辣椒适量。猪心焯水后洗净，切成薄片。油锅里放入葱白段和干辣椒、花椒爆香。倒入猪心摊开，煎一下后翻炒，炒至猪心转色后加入酱油翻炒。
泡椒猪肝怎么炒好吃又嫩
取猪肝，切薄片，反复清洗，水清澈即可。放葱姜，放胡椒粉，放食盐、鸡精和生抽，抓拌均匀。放淀粉，抓拌均匀。取泡椒泡椒和葱切丝，香菜洗净切段。热锅冷油，油热放所有配菜炒变色即可。
首先准备好食材。然后猪肝切片，泡椒切丝。猪肝切好以后用酱油红薯淀粉拌均匀。接着倒入菜籽油烧热以后放入猪肝炒熟。下一步将炒熟的猪肝起锅装盘。最后倒入泡椒炒匀，再倒入猪肝炒匀即可。成品图如下。
准备猪肝一块，泡椒，泡姜，蒜头，青椒。猪肝切片，冲洗干净，加入生抽，盐，糖，料酒，鸡精，生粉抓拌均匀腌制。锅里热油，放入蒜片爆香。大火，加入猪肝快速滑开。加入切好的泡椒，青椒。
分别放入生姜和蒜片，将泡椒粉翻炒，然后加入辅料几秒钟，适当加水(如果有汤就更好)，然后加入 这里描述的时间很长，但实际上是两分钟以内。简而言之，猪肝应该快速油炸，以避免失去太多的水和嫩。
猪肝改刀切薄片，进行码味上浆，加入盐、料酒、葱姜汁、胡椒粉，淀粉，食用油抓拌均匀。
具体步骤：猪肝切片洗净、蒜苗切段、泡姜切丝、泡椒切丝、小米辣切段、葱姜丝切段。腌制猪肝，2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、半勺老抽、1勺胡椒粉、少许盐和淀粉，少许食用油抓拌均匀腌制10分钟。