广东立夏喝什么汤最好?
西洋菜煲猪骨汤好
【材料】:西洋菜 1把、猪骨 300克、枸杞 10几颗、蜜枣 1颗、姜 2片、盐 适量
【做法】:1、将西洋菜泡入盐水中浸泡,摘去根茎老的部分,清洗干净备用;
2、猪骨冷水下锅煮开2分钟,煮出白色的泡沫,然后捞出猪骨用水龙头的水流动的水,冲洗干净备用;
3、把焯水的猪骨与蜜枣、姜片一起入汤锅,倒入适量的清水,大火烧开后转小火煲30分钟;
4、30分钟后加入西洋菜和枸杞,继续煮20分钟,枸杞不宜煮太久,会破坏营养;
5、煲出来的西洋菜是黄绿色了的,汤会很鲜甜,加点盐调味即可。
五指毛桃猪骨汤、五指毛桃煲鸡汤、五指毛桃老鸭汤、五指毛桃椰子汤等。
鸡骨草灵芝煲猪骨、鸡骨草煲鸡汤等、鸡骨草瘦肉汤等。
地胆头老鸭汤、地胆头水鸭汤、地胆头煲鸡汤等。
广东最出名靓汤?
广东有很多靓汤,最常做最出名的我认为有这些(排名不分先后):
西洋菜龙骨汤:西洋菜,龙骨,蜜枣,姜。
淮山粟米红萝卜猪扇骨:淮山(山药),玉米,莲子,薏米,红萝卜,猪扇骨,蜜枣。
鸡骨草猪横脷:鸡骨草,猪横脷,姜,蜜枣,薏米,姜。
粉葛鲮鱼赤小豆:粉葛,陈皮,赤小豆,鲮鱼,猪骨,蜜枣,姜。
五指毛桃猪骨汤、猪脚姜、黄精枸杞牛尾汤、党参黄芪炖鸡汤、山药茯苓乳鸽汤、椰子鸡汤、黑豆鲤鱼汤、阿胶红枣乌鸡汤、三蛇羹等广东经典老火靓汤,这些都是广东最出名的靓汤,煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,广东汤的种类很多,可以收藏,不收藏,刷着刷着就不见了哦
父亲节广东菜谱?
以下是几个广东菜谱推荐:
1. 清蒸海鲈鱼:将去鳞去鳃洗净的海鲈鱼,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料腌制一段时间后,放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 叉烧肉:将五花肉切成长条形,制作腌料(包括酱油、砂糖、蚝油、盐等),将肉条和腌料混合腌制数小时,放入烤箱中烤至表面呈现金***即可。
3. 蒜蓉粉丝蒸扇贝:将扇贝清洗净,用蒜泥、盐、胡椒粉和蚝油调味后码在粉丝上,上层再撒上葱花和香菜,放入蒸锅中蒸约8分钟左右即可。
有很多,可以根据父亲的口味和喜好来选择。如果父亲喜欢海鲜,可以做一道清蒸海鲈鱼或者烤龙虾;如果父亲喜欢肉类,可以做一道烤牛肉或者红烧猪蹄;如果父亲喜欢素食,可以做一道素炒时蔬或者蘑菇炖豆腐。此外,还可以配上一些小吃或者甜点,如烤鸡翅、煎饺子、芝士蛋糕等等。总之,选择菜品要考虑到父亲的口味和健康,让他吃得开心、健康、满足。
软蒸鸡蛋豆腐、芹菜花生米、虎皮鸡爪、玉米面甜饼、青椒炒肉丝、梅菜蒸鲩鱼、乌鸡汤、爆炒大蒜花甲、红烧肉、肉碎炒酸豆、凉拌猪皮冻、砂锅焖牛腩、生焖开边虾、生炒有机花菜、蒸茄子等,还有少不了烧酒和饮料(可乐、雪碧等)。