广东稀饭的正宗做法？
以下是广东稀饭的正宗做法：
所需食材：
1、糯米200克
2、红豆、薏仁、黑米（或其他豆类）适量
3、糖适量
4、水适量
做法步骤：
1、将红豆、薏仁和黑米混合后洗净浸泡约4小时，这样能让稀饭口感更好。
2、将浸泡好的糯米洗净之后加入适量的水，按照1：5的比例加水，即1份糯米配5份水，然后把所有材料放在电饭锅内，按下“煮饭” 键（水需要多一些，因为豆类需要煮糊）
3、等到锅自动保温时，打开盖子，用勺子旋转拌动，使其变得糯软浓稠。
4、加入适量白糖，调匀后，再继续煮约10–20分钟。
5、等到稀饭稍微冷却后即可食用。
这样做的稀饭口感糯软，香甜可口，营养丰富，非常适合夏天食用。
广东猪肚粥正宗做法？
广东正宗猪肚粥做法如下
食材：白米1杯，猪肚1／4个，嫩姜丝少许，葱花少许
调味料：(1)料酒1大匙，姜2片，水10杯
调味料：(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法：
1、猪肚洗净、汆烫过，用调味料(1)煮40分钟，待猪肚熟软时捞出，切片备用。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
3、待粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入葱花少许即可。
材料:猪肚，大米，胡椒粉、盐、味精
做法：将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出待用，把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即可。
广东猪肚粥正宗做法？
食材：白米1杯，猪肚1／4个，嫩姜丝少许，葱花少许
调味料：(1)料酒1大匙，姜2片，水10杯
调味料：(2)水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许
做法：
1、猪肚洗净、汆烫过，用调味料(1)煮40分钟，待猪肚熟软时捞出，切片备用。
2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
3、待粥熬好时加入猪肚片同煮，并加盐调味，放入嫩姜丝和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入葱花少许即可。
所需食材：猪肚1个，白术60克，槟榔1枚，生姜45克，粳米50克、胡椒粉、葱、盐各适量。
操作方法：先将猪肚洗干净，再将白术、槟榔、生姜制为粗末，纳入肚中包好，用水煮熟，再取其汤汁加入粳米、胡椒粉、盐、葱共煮成粥食用。
材料:猪肚，大米，胡椒粉、盐、味精
做法：将猪肚洗净，切成细丝，放入沸水锅烫一烫，捞出待用，把大米洗净与猪肚一齐放入煮锅内，加清水适量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，转用文火煮至猪肚烂粥稠，加入精盐、味精调味即可。
广东正宗黄鳝粥做法？
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、鳝鱼杀好、洗净、切丝，用开水加1大匙料酒汆烫过捞出，放入粥内同煮，再加姜丝和盐调味。
3、待鳝鱼熟软时即可熄火，撒上葱花和胡椒粉，盛出食用。
