大骨头土豆炖茄子的家常做法大全怎么做好
排骨切小段，泡去血水用开水焯过。炒锅热油，先炸香八角、胡椒粒和切好的姜碎。倒入排骨翻炒。加适量生抽后加水炖，开锅后中火炖15分钟。这时间洗好茄子河土豆，圆葱。茄子撕成小块。
大骨头土豆炖茄子 1 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。2 茄子用手掰成3厘米长的茄子段。3 土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。4 葱切葱花，姜切成片。
大骨头土豆炖茄子的家常做法 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。茄子用手掰成3厘米长的茄子段。土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。葱切葱花，姜切成片。
好吃的土豆茄子炖排骨怎么做好吃又简单
大骨头土豆炖茄子 1 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。2 茄子用手掰成3厘米长的茄子段。3 土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。4 葱切葱花，姜切成片。
把茄子去根，土豆去皮清洗干净。茄子用手掰成3厘米长的茄子段。土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。葱切葱花，姜切成片。起锅放入植物油，油开后放入葱花姜片爆香，接着放入土豆翻炒至变色。
排骨洗净，切块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和排骨放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水，等水烧开。水烧开后，放入土豆和茄子。
炖土豆怎样做
炖土豆块做好吃的方法如下：准备两个土豆，削皮洗干净待用。把土豆切成块状的，用水泡一会，去除淀粉。上锅热油，加入大蒜爆香。加入土豆翻炒片刻。在加入适量的生抽。
猪肉炖土豆 猪肉：{若干}自己喜好而定。切成块，条都可以。土豆：若干 胡萝卜：若干，{为调色}。土豆胡萝卜切块，注意要切大一点。葱姜蒜，辣椒若干。4。八角，花椒。放在调料盒里。还可以放些桂皮。
炖土豆的做法 先将土豆去皮 肉切块，切好葱花。锅内倒油，先将肉爆熟。放葱花爆香，倒酱油，倒入土豆翻炒5分钟。
土豆炖排骨的做法
首先将葱姜切段，土豆切块浸泡在水里防止变色，山楂、八角、香叶、冰糖备用。起锅烧油，把排骨煎至两面金黄，倒入配料、葱姜、豆瓣酱，加盐、老抽调味。加入土豆翻炒均匀，加水小火慢炖，如下图所示。
第1步、排骨切段用泡水，泡出血水后洗干净沥干水备用。第2步、土豆去皮滚刀切块备用。第3步、大蒜切块备用。第4步、沥干水的排骨加入盐、生抽、花生油，搅拌均匀后腌制15分钟。
土豆炖排骨的家常做法：排骨500克、土豆3个、老抽适量、花椒适量、大蒜适量（或大葱）、盐适量。排骨剁块，土豆去皮备用。锅里放水，把排骨放入焯去血末。焯好的排骨洗净，土豆切块，各种调料备用。
步骤1 排骨洗净剁小块，凉水下排骨，加适量料酒、葱姜焯水，捞出冲洗干净，沥干水分。
大骨头土豆炖茄子最正宗的做法
1、倒入排骨翻炒。加适量生抽后加水炖，开锅后中火炖15分钟。这时间洗好茄子河土豆，圆葱。茄子撕成小块。土豆用刀掰成小块。圆葱切三角块。时间到放入土豆和茄子，加适量盐，开锅后小火再炖15分钟。
2、大骨头土豆炖茄子 1 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。2 茄子用手掰成3厘米长的茄子段。3 土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。4 葱切葱花，姜切成片。
3、排骨洗净，切块。土豆切块。茄子切块。先把切好的姜和大料放到油锅里。等油烧热后，把切好的蒜和排骨放到锅里翻炒。倒点酱油和醋翻炒。之后兑上水，等水烧开。水烧开后，放入土豆和茄子。
4、大骨头土豆炖茄子的家常做法 把茄子去根，土豆去皮清洗干净。茄子用手掰成3厘米长的茄子段。土豆用刀切成滚刀块放入碟中备有。葱切葱花，姜切成片。
5、第一步 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。