广东煲汤正宗做法？
1.准备好爱吃的食材后，首先把乌鸡、猪瘦肉切成若干大块，老姜切片，煮开水。
2待水煮沸后，把乌鸡块和瘦肉块倒入沸水中焯一下；焯水可以去除乌鸡表面的油脂及血水，使得汤更清澈、甘甜、美味可口。
3再次煮沸腾后把肉块捞上来。
4用砂锅把水煮热，再放入刚捞上来的肉块，接着放入切好的老姜片（去除腥味）、红枣（甘甜）、枸杞（明目）、西洋参，盖上盖子，先用大火煮沸，接着把火改成小火，慢炖2个小时左右就可以了。
广东例汤的做法和配料？
广东例汤，又称为老火汤、祖传汤，是广东地区非常传统的一道汤品。通常以鸡肉、猪骨、猪肉、瑶柱、干贝等为主要原料，制作时间较长，口感鲜美，具有滋补功效。以下是广东例汤的一种常见做法：
主要食材：
- 鸡肉（1只）
- 猪骨（500g）
- 猪蹄（2只）
- 瑶柱（适量，可根据口味调整）
- 干贝（适量，可根据口味调整）
- 红枣（10颗）
- 枸杞子（适量）
辅料：
- 姜片（适量）
- 葱段（适量）
步骤：
1. 鸡肉、猪骨洗净，快速焯水过冷水冲洗干净；
2. 瑶柱、干贝用温水泡发至鼓起，洗净；
3. 锅中加水，放入姜片和葱段，烧至沸腾；
4. 将鸡肉、猪骨、猪蹄、瑶柱、干贝倒入锅中，烧开后转小火炖煮，时间大概为3-4小时；
5. 在煮汤的中途，可以加入红枣、枸杞子等材料，增加汤品的营养；
6. 根据个人口味，加适量的盐和味精调味；
7. 煮好后先将材料捞出，然后倒出例汤即可。
特别提醒：在煮例汤的过程中，建议勿放过多的盐，以免影响汤品的口感，并要注意保持中小火，避免汤过于沸腾，影响汤的口感和质量。
1、炖肉当归汤。功效：补血行气 。材料： 炖肉(4块), 当归(一两), 红枣(10粒),黑豆(二两), 生姜(3片), 水(10碗)。
做法： 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲3小时即可。
用料
猪肚，瘦肉 适量
玉米粒 适量
姜，蒜苗 适量
油，盐，料酒，胡椒粉 适量
步骤 1
猪肚洗干净后切好，冷水下锅，加入料酒，姜，蒜苗杆焯水，捞出，洗干净，控干水分
步骤 2
切好瘦肉，洗干净玉米粒。可以换成其他你喜欢搭配的菜
步骤 3
锅内先不加油，把猪肚的水份炒干后，再放油，然后把猪肉，姜，蒜苗杆加进来翻炒
步骤 4
加入玉米粒，盐，胡椒粉翻炒均匀后，倒入电饭煲中
步骤 5
加入适量清水，点煲汤键即可，出锅前撒点蒜苗叶沫装饰一下即可。
随便举一例广东例汤做法:
黄豆凉瓜龙骨汤：
苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效。 材料：龙骨400克，苦瓜一根，黄豆一把，无花果两个，生姜两片，盐; 做法：黄豆提前泡好，龙骨先煮一下煮出血沫，苦瓜去馕切段，视食用人数在砂锅内放入适量清水（我煮了三人份），把所有材料一起下锅，中火滚20分钟，再文火煮一个半钟，期间要搅拌一下，以免糊底，最后关火放盐调味即可。简单又美味的汤就做好了。
广州靓汤煲汤配方？
广州靓汤煲汤的配方如下：
1、罗汉果***干汤
原料：罗汉果1/3-1/2个，***干50克、瘦肉100克。
功效：养阴清肺、润燥化痰。
方法：清水将罗汉果、***干洗净，猪肉洗净切片，一起放入煲中，武火30分钟，文火1小时。
2、木瓜花生排骨汤
原料：木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。
功效：清热润燥、美容。
方法：排骨用开水煮一下（去血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放入煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放入木瓜煲30分钟。
3、百合蜜枣猪肺汤
原料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火3小时。
作为 AI，我没有尝试过煲汤，但我可以为您提供一个靓汤的基本食材清单，供您参考：
1.猪肉骨头或鸡骨头
2.任何时令蔬菜如西芹、胡萝卜、白萝卜、玉米、菜心、秋葵等等
3.海味如干贝、深海鱼翅、海带、紫菜等
4.姜片、葱段、小红枣、枸杞等
5.清水或高汤
加入不同的配料，也可以尝试不同的味道，希望您享受煲汤时的乐趣！
广东猪骨汤的做法最正宗的做法？
所需食材：苹果 2个、黄花梨 2个、红萝卜 1根、马蹄 2个、猪骨 750克
制作方法
1.把材料准备好。
2.把猪骨洗干净。
3.在锅中注入清水，并大火煮开，把洗干净的猪骨放进开水中氽一下。
4.取出，用清水冲洗干净，并沥干水备用。
5.红萝卜、马蹄去皮，切块备用。
6.黄花梨去皮、去芯，切块备用。
7.苹果的处理方法跟黄花梨的一样，去皮，去芯切块备用。
8.把准备好的材料放入汤锅中，注入适量清水，大火煮开后，转小火煲1.5--2小时左右即可。
10.清润去燥的汤水就这样煲好了，喝的时候按个人口味下点盐。
11步骤很简单，但汤水很清甜。
食材：猪筒骨一根，姜片适量、青红萝卜适量、盐、料酒适量
步骤1:买回来猪筒骨清洗干净，冷水下锅焯水放入姜片、料酒盖盖煮开，撇开浮沫熄火捞起冲洗干净备用
步骤2:把青红萝卜去皮切滚刀块备用
步骤3:砂锅内放入猪筒骨、姜片，一次性加足够清水盖盖大火烧开转中火煲半小时
步骤4:半小时后开盖加入青红萝卜再煲20分钟左右，加入适量的盐调味即可！
材料
胡萝卜，玉米，排骨，红枣，黄芪，枸杞，姜，鸡精，食用盐，香麻油
做法
1、烧一壶水烫排骨，清洗干净
2、姜切片，黄芪，红枣，枸杞和排骨一起倒入炖锅；
3、胡萝卜切菱角形，玉米切段，随后放入锅中；
4、时间自己安排，喜欢吃软一点的延时；
5、最后起锅加入调味，滴香麻油
1.先准备食材，玉米2根，胡萝卜1根，土豆1个，全部洗净后处理掉皮和玉米须，切成小块备用。
2.新鲜的猪骨500克切成小块，用清水冲洗干净，放入开水中汆烫后捞出来，用清水冲洗干净后沥干水份备用。
3.准备一个砂煲里面加入适量的清水，煮开后将猪骨放入，大火煮开后转为小火继续煮一个小时后，将切好的玉米、胡萝卜和土豆全部放入煲中，再次大火煮开后，改为文火继续煲一个半小时左右，关火放点盐调味即可。
1.将买来的猪骨头洗干净，放入冷水中浸泡出血水，起去腥作用。
2.选一根胡萝卜洗净削皮，切成厚块，一根胡萝卜大概可以切成六七块，选一个填玉米或者金银玉米，切三段。
3.将猪骨头沥干水，与胡萝卜玉米一起放入砂锅中，根据家庭人口和食材适量加水。
4.大火烧开，转小火炖90分钟。出锅根据个人口味加盐。切忌加盐一起炖汤。
1、猪骨飞水，冲洗干净血沫；苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块；苦瓜飞水，这样可以去除苦味；黄豆清洗干净；
2、黄豆和猪骨放进锅里，加入清水；加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
广东靓汤70种煲法？
广东靓汤煲汤做法步骤如下
1.准备好爱吃的食材后，首先把乌鸡、猪瘦肉切成若干大块，老姜切片，煮开水。
2待水煮沸后，把乌鸡块和瘦肉块倒入沸水中焯一下；焯水可以去除乌鸡表面的油脂及血水，使得汤更清澈、甘甜、美味可口。
3再次煮沸腾后把肉块捞上来。
4用砂锅把水煮热，再放入刚捞上来的肉块，接着放入切好的老姜片（去除腥味）、红枣（甘甜）、枸杞（明目）、西洋参，盖上盖子，先用大火煮沸，接着把火改成小火，慢炖2个小时左右就可以了。
5两小时后，汤就煲好了，根据自己习惯加入适量的盐，这样美味的靓汤就煲好了。
1 广东靓汤有很多煲法，不止70种。
2 原因是广东靓汤有着悠久的历史和丰富的文化积淀，不同的食材和调料在不同的煲法下，可以呈现出不同的口感和效果。
此外，随着时间的推移和地域的不同，广东靓汤的煲法也在不断地更新和创新。
3 如果你对广东靓汤感兴趣，可以多了解一些广东靓汤的基本知识和煲法技巧，通过多尝试和练习，掌握更多的煲法，让自己的饮食更加多样化和健康。
