榴莲皮怎么做煲汤好吃又有营养
1、炖汤可以用砂锅，炖出来的食物，营养不易流失。大火烧开后，汤面上的浮油撇去，加入适量的盐，用微火炖1小时。可加入适量的北虫草和枸杞。鲜美的鸡汤，不油腻，营养丰富。煲好的榴莲瓤，也是极其粉糯好吃的。
2、做法：1。将榴莲壳中的白瓤取出，切块备用。将母鸡洗净，焯水后取出备用。红枣、枸杞、核桃仁、龙眼肉洗净备用。锅用清水烧开，放入榴莲壳、母鸡、姜片、核桃仁、桂圆肉、红枣，大火煮10分钟，小火炖2小时。
3、把榴莲皮里面的白瓤用刀切下，切成丁状，备用。做汤的时候，一次用半只榴莲壳就可以了。准备一个鸡腿、一个鸡翅、一个骨头。将鸡翅、鸡腿切块。准备2片姜。将鸡肉和骨头放入煮滚的水里去血水。
4、将榴莲瓤切小备用。砂锅中加入焯水后的排骨、榴莲瓤、红枣，去皮拍扁的姜块，大火煮沸后，放盐转小火，盖锅盖炖煮2小时左右。出锅前放入枸杞。盛入碗中即可。汤里没有榴莲的味道，反而是很清甜、不油腻的感觉。
5、把榴莲果肉取出来以后，一手垫着块干净毛巾，一手用刀切去里面壳里白色部分。准备土鸡半只，多清洗几次，榴莲壳切小块。榴莲壳和鸡块分别焯水。
榴莲皮可以煲汤吗?
榴莲皮是可以煲汤的。榴莲皮煲汤的主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。而且汤汁味道鲜美清润，营养价值极高。而且使用榴莲壳来煲汤，在广东等地区较为流行。
榴莲皮可以煲汤。功效：清补益气、滋润养阴。榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。
榴莲壳是可以煲汤喝的。榴莲壳煲鸡汤就是一道菜品，主要制作原料有老母鸡、榴莲壳等。味道鲜美清润，是秋天的清补靓汤。用榴莲壳来煲汤在广东人看来也是比较特别的一道汤品。
榴莲壳可以煲汤喝。成熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。
榴莲皮可以用来炖汤 榴莲皮煲汤的方式是多种多样的，也是最为普遍的一种食用方式，榴莲皮煲汤可以根据自己的需求来选择食材，最为常见和营养的煲汤就是将其和鸡一起煲汤。
榴莲皮的果实清理干净，只保留榴莲皮。榴莲皮切下来之后剁成小块。砂锅中加入清水，煲汤最好用砂锅来做，味道会更好。把锅里放入榴莲皮，排骨焯水放入。
榴莲皮的吃法大全
1、榴莲壳的吃法大全有榴莲壳糖水、榴莲壳炖鸡、榴莲壳排骨汤、榴莲壳煲猪肚、榴莲壳玉米大骨汤。
2、榴莲壳煲鸡汤 材料：榴莲壳、老鸡半只、猪肉2-3两、蜜枣2个。步骤：（1）、把榴莲壳硬壳内侧的白色那层取出来切块。（2）、老鸡和猪肉洗净、切块，过水焯一下。
3、做法：乌鸡清洗干净，斩成大件；榴莲壳切块；红枣去核；生姜切片。把乌鸡放进汤锅，加入10碗清水。大火煮开，撇干净血沫。放入榴莲壳、红枣、姜片。大火煲至水开后，继续大火10分钟，转中小火煲2个小时，放盐调味即可。