猪蹄怎么做
准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。
炖猪蹄是一道特色赣菜，主料是猪蹄，配以黄豆，将两者放入江西瓦罐中煨制而成，味清香，煨制应用的是小火慢煨，需时太长，家常做法应用炖制即可。准备好所有配料。
以下是家常猪蹄的家常做法：猪蹄焯水，将猪蹄提前用清水清洗干净去除血水，猪蹄冷水下锅，加1汤匙料酒和2片姜，大火将水烧开煮大概1分钟，撇去浮沫捞出备用。
猪蹄最好吃的七种做法
1、准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。
2、最后将炒制好的干辣椒和花椒淋在猪蹄上，再在猪蹄上撒上一些熟的白芝麻和小葱花即可，完美收官。红烧猪蹄。做法：先将猪蹄切成小块，放入锅中，锅中放入清水加适量料酒和姜片，开火将猪蹄进行焯水。
3、黄豆炖猪脚 食材：猪脚 (1000克)、黄豆 (400克)、调料清水 (适量、)油 (适量)、盐 (适量)。做法：将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些。起油锅，放入剁好的猪脚。猪脚变色后就可以起锅了。
猪蹄的做法大全
猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。
将猪蹄洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质。将焯好水的猪蹄块放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、冰糖、酱油、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过猪蹄。
准备食材 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 炒糖色。
猪蹄配料做法大全
）将猪蹄洗净。锅中倒入清水，大火煮开后放入猪蹄焯烫5分钟，捞出冲净后沥干备用。（如猪蹄上有毛，此时可以用火烧去猪蹄表面的猪毛。
猪蹄、冰糖，八角，花椒，葱，姜，酱油，料酒，盐，香油.做法：先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后，取出。用水冲净浮末。葱切段，姜切片之后用刀拍松。
准备食材 锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用 炒糖色。
猪蹄的做法大全家常做法
个猪蹄、250ml啤酒、适量酱油、适量红烧酱油、适量开水、适量冰糖、适量葱白、适量姜、适量香葱、适量八角 做法：将猪蹄洗净，剁开。锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出。
制法：将猪蹄去毛，洗刮净，斩件，放入沸水锅内煲至猪蹄有九成烂时捞起在竹箕内，浸在清水中，在水龙头下冲之，使猪蹄上的浮油随水冲去；白醋和砂糖煮溶，调适味，倒起摊冻。
准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。
红烧猪蹄 将猪蹄洗净，切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质。将焯好水的猪蹄块放入锅中，加入料酒、生姜、葱段、冰糖、酱油、盐、八角、桂皮、香叶等调料，加水没过猪蹄。
猪手做法大全：做法一：红酒炖猪手。将新鲜的猪手切块，清洗干净，放锅中焯煮出浮沫，捞出洗净，清理干净猪毛，葱切断、姜切片备用。热锅放油，放适量冰糖炒至冰糖融化，加入洗净的猪手翻炒均匀上色。