蟹粉可以做些什么菜呢?
1、蟹粉拌莴笋莴笋这种蔬菜，吃起来口感脆生生的，清新爽口。不过莴笋有个小缺点，就是它略带一丝苦味。如果在莴笋丝里加一小勺蟹粉，就可以完美掩盖这个缺点了。
2、猪板油熬至金***即可捞出，千万不可熬糊，否则会影响蟹粉的口感。油渣可以炒青菜，也可以做油炸饼。油渣捞出后，将洗净控干水分后的小香葱和生姜放入油锅中，炸香后捞出。
3、编辑用蟹粉制作的菜式可适合老人、小孩或一些嫌吃螃蟹麻烦的人士。不过制作蟹粉一定要选用新鲜的螃蟹。蟹粉还可以保存在家里的冰箱，肚子饿时，可用来捞面、炒饭，亦是乐事。
4、做蟹粉狮子头的时候，猪肉和蟹黄是需要分开调配的。
5、蟹粉狮子头是江苏省扬州市地域特点传统式名菜，属于淮扬菜特色菜。口味绵软，肥实而不腻口，营养丰富。红烧，清蒸的，广为流传。关键原材料是蟹黄和用生猪肉斩成粉末制成的肉丸子，（扬州人别名“斩肉”）。
自制药用螃蟹粉是煮熟烤干的吗
自制药用螃蟹粉是煮熟烤干的吗 是的 原料：活螃蟹、红薯粉丝、***。调料：香葱、姜片、白胡椒粉、盐、鸡精。做法：红薯粉丝用温水泡发，螃蟹洗净并切成块，***切成段。姜去皮切成片，香葱切成寸断。
如果不新鲜了变质了就不要吃了，可以将螃蟹煮熟晒干，留作喂养鸭子、小鸡，相当于骨粉。我们叫做蟹粉。鸡鸭吃后下的蛋叫做蟹黄蛋，蛋黄都是红色的，很好吃。蟹腿可以留作中药用。螃蟹不新鲜了，扔了浪费。
第一种：葱、姜等量，切碎放在碗里，切的越碎越好。倒入少量白糖，适量盐、香油、醋， 完成。第二种：一份醋、四份水、适量姜丝，加白糖后放锅里煮开后，再熬一会儿即可。酸中带甜，又不败大闸蟹的鲜味。
大闸蟹粉滑豆腐怎样做大闸蟹粉滑豆腐
取出蟹粉，油炒姜片，加入蟹粉 第二步 将一碗水倒入放有蟹粉的锅中，煮沸。最后加入豆腐的调味料。
蟹豆腐做法 选择新鲜的雌蟹若干（依食用人数而定），洗净揭盖去蟹毛去腮毛去胃，然后将蟹肉放入干净的小缸或罐内捣碎。
少糖、韩式辣粉、香油、鸡汤、味噌。螃蟹豆腐锅的做法：螃蟹洗净，豆腐切块，烧开，葱、姜、蒜炒熟，放入螃蟹，加入酒、糖、香辣粉，炒螃蟹至变红，放入锅中，加入豆腐、鸡汤20分钟，取出时加入味噌。也可以加点香油。
螃蟹豆腐的做法 用料 内酯豆腐1盒 大闸蟹母蟹4只 盐适量 玉米油1大勺 玉米淀粉1大勺 玉米淀粉用水1大勺 清水一小碗 葱花适量 做法 螃蟹用牙刷简单刷洗。入蒸锅箱蒸十五分钟在闷三分钟。我的蒸烤箱是启动就会上汽。
加入半碗清水，调到中火，加入盐和鸡粉炒匀。倒入切好的小块豆腐。煮一分钟左右，倒入水淀粉勾芡收汁即可。
螃蟹蒸粉丝的做法
1、适量 粉丝蒸螃蟹的做法 将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末 请点击输入图片描述 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上 请点击输入图片描述 淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。
2、螃蟹宰杀干净后斩大块 粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温 剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。
3、粉丝蒸螃蟹的做法一：粉丝先用温水泡七八分钟，时间不宜过长。上次做的时候就是泡得太软了，蒸完以后口感不好。 调汁：酱油一勺半、香油1/2勺、糖1/2勺、盐少许。锅里倒油，下蒜姜炒香。
4、用筷子直接从红母鲟的嘴里（就是吐泡沫的那个地方）***去。
5、做法 粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。
大闸蟹粉丝的做法
准备需要的食材：螃蟹、粉丝、蒜瓣、生姜、葱、木耳、虾米、酱油、蚝油、米酒、胡椒粉、盐、鸡精。步骤一：我们需要先把螃蟹清洗干净，打开螃蟹壳，去掉螃蟹的鳃肺，清洗净后，沥干水，备用。
粉丝蒸螃蟹的做法一：粉丝先用温水泡七八分钟，时间不宜过长。上次做的时候就是泡得太软了，蒸完以后口感不好。 调汁：酱油一勺半、香油1/2勺、糖1/2勺、盐少许。锅里倒油，下蒜姜炒香。
粉丝蒸螃蟹的做法 步骤step 1 将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末 步骤step 2 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上 步骤step 3 淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。
将做法保存到手机步骤 1 螃蟹用筷子从下腹三角形的地方插入，螃蟹死后不掉脚，把壳打开去腮、蟹肚、及下腹三角形的尾部，用刷子干净。
粉丝蒸螃蟹的做法 将粉丝浸泡软，铺在盘底。撒上葱花蒜末和姜末 请点击输入图片描述 将螃蟹清洗干净，一剪为二，倒扣在粉丝上 请点击输入图片描述 淋上蒸鱼豉油。入锅蒸。（水开后放入。
福建螃蟹蒸粉丝的做法
用筷子直接从红母鲟的嘴里（就是吐泡沫的那个地方）***去。
材料：螃蟹1只、米粉适量、洋葱头1个、橄榄油适量、蒸鱼豉油1匙、盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、生抽1匙、姜1块、蒜3头。姜切片、洋葱头切片、蒜切碎备用。泡发好的米粉1份。
粉丝蒸螃蟹的做法步骤 将做法保存到手机步骤 1 螃蟹用筷子从下腹三角形的地方插入，螃蟹死后不掉脚，把壳打开去腮、蟹肚、及下腹三角形的尾部，用刷子干净。
清蒸蟹粉丝做法一，材料 螃蟹，粉丝，海米，红葱头，姜，生抽，老抽，黄酒，胡椒粉 做法 螃蟹宰杀干净后斩大块 粉丝用40度左右的温水浸泡10分钟，用自来水冲凉降温 剪成约15厘米长的段，放通风处晾干半小时。