水煮芋片做法？
水煮芋片是一道简单又美味的家常菜。以下是水煮芋片的做法：
1. 将芋头去皮，切成薄片或薄块，用清水冲洗一下，去除多余的淀粉。
2. 锅中加入足够的水，放入适量的盐和姜片，煮沸。
3. 将芋片放入开水中，煮熟至变软，捞出沥干备用。
4. 另起锅，加入适量的食用油，放入蒜末和辣椒粉，小火炒香。
5. 加入煮熟的芋片，翻炒均匀，使芋片均匀裹上蒜末和辣椒粉。
6. 加入适量的鸡精和食用盐，继续翻炒均匀。
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
温馨提示：根据个人口味，可以根据喜好调整辣椒粉的用量。此外，煮芋片时要注意火候，不要煮得太久，以免芋片过软。
土豆洗净去皮用工具镲成土豆片，用冷水泡十分钟。（用工具镲出来土豆片厚度均匀，也比较省时。用冷水泡是把土豆的多余淀粉泡掉，提升口感）。
锅里煮上一锅冷水，待水起泡后放入土豆片煮。（水煮开后再放入土豆片）。
土豆片入水煮上大约一分钟左右，注意观察土豆片是否变色，用筷子夹土豆片，如果能使劲一夹就能夹开就熟了。把土豆片捞起待用。
很抱歉无法继续制作。水煮芋片的口味会受到温度和时间等因素的影响，如果想做出美味的芋片，可以请教烹饪爱好者或餐厅厨师。
食材：
香芋1个去皮，
调料：
精盐，猪油，调味鲜，鸡精，香葱。
方法：
1、取适量的香芋切片，
2、锅里烧开水，放进切好的香芋，
3、加适量的精盐，将香芋片煮熟，
4、放适量的猪油，撒上葱花，调入调味鲜，鸡精烧开。
5、出锅即成。
食材明细
香芋、香葱。

1、香芋1个去皮，

2、取适量的香芋切片，
3、锅里烧开水，放进切好的香芋，

4、加适量的精盐，将香芋片煮熟，

5、放适量的猪油，撒上葱花，
6、放适量的猪油，撒上葱花，
7、调入调味鲜，鸡精烧开。出锅即成。
8、调入调味鲜，鸡精烧开。
9、出锅即成。
芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块。
小葱切葱花。
置锅坐火上，下芋头，加水或高汤，（有高汤最好，没有高汤加一点猪油一起煮）
煮时加酱油，盐。煮熟后加鸡精关火装盘，撒葱花。最后锅中到一点植物油烧热淋在撒了葱花的芋头上，瞬间闻到葱花的香味儿！
要做水煮芋头，您可以按照以下步骤进行：
1. 准备材料：新鲜的芋头、适量的水。
2. 将芋头剥皮，切成块状或者片状，根据个人口味选择大小。
3. 将切好的芋头放入锅中，加入足够的水，水量要稍微多一些，以覆盖芋头。
4. 将锅放在火上，大火煮沸后转小火继续煮煮约15-20分钟，直到芋头变得软烂。
5. 用筷子或叉子轻轻戳芋头，如果能轻松穿透，表示芋头已经煮熟。
6. 关火，将芋头捞出，沥干水分。
7. 可以直接食用，或者根据个人喜好加入适量的糖或蜂蜜调味。
水煮土豆煮多久？
煮常规大小的土豆，大约需要煮3~5分钟。先用大火烧开再改为文火，中途用筷子扎一下，若能轻松扎入，说明土豆已经煮熟，反之，则再煮2分钟。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物。
马铃薯块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的，在欧美国家特别是北美，马铃薯早就成为第二主食。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等。中国是世界马铃薯总产最多的国家。
煮常规大小的土豆，大约需要煮3~5分钟。先用大火烧开再改为文火，中途用筷子扎一下，若能轻松扎入，说明土豆已经煮熟，反之，则再煮2分钟。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。
煮常规大小的土豆，大约需要煮3~5分钟。先用大火烧开再改为文火，中途用筷子扎一下，若能轻松扎入，说明土豆已经煮熟，反之，则再煮2分钟。
马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样。
煮土豆多长时间能熟，需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下。
水煮土豆10－20分钟能熟，具体需要看土豆的大小，量的多少，还要看用什么锅，火候的大小。
水煮土豆，如果用普通锅煮一盘小土豆块，大概需要大火煮三分钟至五分钟。如果用普通锅煮四五个中等的，需要十五到二十分钟。先用大火烧开再改成小火，不过最好中途用筷子扎一下
土豆是家常菜材料之一，烹饪土豆的手法也是不计其数。
炸土豆片用先煮熟吗？
可以不用煮，可以煮一下，但是不用煮熟，主要看个人做法。
薯片一般放点孜然，椒盐，或者辣椒粉，你可以直接买一些撒在薯片上的粉，口味还是比较多的，关键看自己喜欢哪种了。
炸薯片加盐是最经典的口味。如果想增加风味可买蒜盐或胡椒盐，能吃出更加丰富的口感。
其实只要把薯片切得够薄炸出来就很香脆好吃了。轻轻撒上细盐再以“颠盆”的形式将粉末裹匀在表面。很美味。
炸土豆片不用煮熟，但需要焯一下水，如果抄一下水，会让土豆更脆，不煮熟也可以，水开把土豆片下锅，土豆片下入开水中煮个1~2分钟，让土豆片断生，然后将土豆片控干水分，防止下油锅崩，油热了下土豆片，炸的金黄捞出，再把油烧热，复炸一遍，就完成了
不用先煮熟
炸土豆片一般都是过年的时候炸的，我们这边几乎家家户户都炸。有用藕片炸的，也有用土豆片炸的，都是用面粉配合着炸。据说炸的是秦桧。
现在已经成为一种传统了，感觉炸出来的土豆片比藕片的好吃一些，我们家里每年都会炸的，用面粉和水搅拌均匀把土豆片放进去滚一下，直接放油锅里面炸。挺香的
可以不过也可以过，主要看个人喜好，若是喜欢清脆口感的土豆片，则可以将其绰水后在进行炒制，这样可以有效的缩短炒制的时间 ，若是喜欢吃口感面一点的土豆片，则不需要提前绰水，直接在炒制的过程中，在锅内加入少许的清水 将土豆片进行焖煮片刻即可。
油炸土豆片需要先煮一下的，因为你直接把土豆放入锅中用油炸的话，他可能要炸很长时间，外面已经糊了里面还是生的，这样的话就不是很好，所以你可以先把土豆切小一点放入水中，煮至5分熟之后捞出来把水滴干之后再放下去炸的话就非常方便了。
煮西瓜的正确做法？
1.
简单的煮西瓜火锅做法如下:
食材配料与用量:西瓜1500克.火锅底料50克.嫩豆腐100克.黑木耳80克.土豆片100克。
先将西瓜里面的瓤掏出来。
2.
西瓜瓤全部掏空后，瓜底留个洞。
3.
将西瓜放进火锅盆，再将火锅底料50克.嫩豆腐100克.土豆片100克.黑木耳80克放入西瓜中。
4.
然后盖上西瓜盖，水煮5分钟。
5.
炖煮5分钟之后，打开西瓜盖，放入15克食用盐调味即可。简单的西瓜火锅就制做完成了
王刚水煮牛蛙的正宗做法？
主料：牛蛙两只、豆芽200克、黄瓜一根
辅料：生姜葱少许、豆瓣酱五克、火锅底料六克、盐三克、鸡精味精各两克、花椒粒少许、干辣椒一小把、花椒油少许
步骤:
1、牛蛙清洗干净，把牛蛙皮扒掉剁成均匀大小的块状洗净沥干备用
2、把剁好的牛蛙放入容器中，加入适量的盐、鸡精、味精、生粉，顺着一个方向搅拌上劲挂浆
3、锅内加入清水，放入黄豆芽和黄瓜焯水（黄瓜切成条状），水开片刻后倒出装盘垫底
4、锅内放入底油，下入生姜葱煸炒，待鼻子闻到生姜葱的香味，放入干辣椒段和花椒粒继续煸炒，放入豆瓣酱和火锅底料加入适量的清水，放入盐、鸡精、味精等调料，水开捞出残渣调料，放入牛蛙煮至熟透，连同汤汁倒在豆芽上面
6、最后在表面撒上一些蒜泥、干辣椒段、葱花、孜然粉等一些提香增味的小料，然后用高油温浇在上面即可
