尖椒干豆腐饺子馅的做法-尖椒干豆腐饺子馅的做法大全

尖椒干豆腐的做法是怎样的?

选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。炒锅烧热，放入调和油，烧热放入葱末炒香，再下入辣椒翻炒。

尖椒干豆腐，这是一道家常小炒，在东北这是一道很有名的菜，制作的过程非常简单。干豆腐切成菱形块，尖椒斜切块，切些葱花和姜丝，剁些蒜末。

①：干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）②：尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。

尖椒干豆腐精细做法原料：干豆腐两张，尖椒两个配料：食用油，食盐，葱，姜，蒜，淀粉，生抽，蚝油，面碱。

把干豆腐改刀，切成菱形块，也可以切条，切好后抖散，把尖椒去蒂去籽，洗干净切滚刀块，姜蒜洗干净切末，葱洗干净切葱花。

尖椒干豆腐的做法如下：食材：猪瘦肉50g、干豆腐300g、尖椒1个、水淀粉适量、大蒜3瓣、姜末适量、生抽1勺、料酒1勺、盐4g、鸡精2g。干豆腐焯水。焯好后泡在冷水里。准备肉丝、尖椒丝。接下来准备蒜末。

尖椒干豆腐饺子馅的做法-尖椒干豆腐饺子馅的做法大全

1、选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂、筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块。汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干。炒锅烧热，放入调和油，烧热放入葱末炒香，再下入辣椒翻炒。

2、干豆腐焯水。焯好后泡在冷水里。准备肉丝、尖椒丝。接下来准备蒜末。起锅烧油煸炒肉丝。依次加入姜、料酒、生抽。加入水或高汤煮开。下干豆腐炖2分钟汤宽一点。

3、步骤备料。干豆腐、尖椒切菱形块。蒜切末，葱切丝。将干豆腐焯烫一下。将干豆腐捞出过凉。热锅，放油。放入一半葱丝和蒜末爆香。将干豆腐放入锅中。

4、尖椒干豆腐的做法步骤 1 将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用。2 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用。3 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用。4 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花。

5、①：干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）②：尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。

6、做法步骤：干豆腐洗净后切成丝或条，不过最正宗的切法是切成菱形块。切好以后再放入开水里焯熟，捞出来用冷水泡上备用。尖椒洗净后切成斜段，正宗的切法也是切成菱形块。

1、准备食材。制作尖椒干豆腐，需要的食材有尖椒，干豆腐，葱，蒜，姜。配料有食用油，水，盐，生抽，水淀粉，八角。制作尖椒干豆腐，要买那种稍微带点辣味的尖椒，没有辣味的尖椒炒起来不好吃。

2、干豆腐切成菱形片备用，尖椒也切成小块备用。锅里倒入少许食用油烧热，放入葱花炒香。放入切好的干豆腐，加入少许生抽、胡椒粉翻炒均匀。然后倒入小半碗的水炖一会，倒入适量水淀粉收下汤汁。

3、焯好的干豆腐用冷水泡起来是为了防止粘连。正宗的尖椒干豆腐是不放肉的纯素菜，但其实做的时候放点肉末也非常好吃。干豆腐是东北特产，不可用普通的豆腐皮来代替。

4、做法干豆腐切丝，青椒切丝，猪肉切丝。猪肉加少许淀粉和盐淹一下，炒锅底油烧热，把肉下入煸炒，再把干豆腐加入翻炒片刻后加少许的水。稍焖片刻后把淀粉调汁，加一点盐和鸡粉倒入豆腐里，再加入清椒翻炒即可。

5、[练习]：将豆腐皮切成条状，锅中加入热水，将豆腐皮放入锅中焯一下，将辣椒切成长片，将淀粉和少许水调成酱备用。向锅中加入调味油。

干豆腐焯水。焯好后泡在冷水里。准备肉丝、尖椒丝。接下来准备蒜末。起锅烧油煸炒肉丝。依次加入姜、料酒、生抽。加入水或高汤煮开。下干豆腐炖2分钟汤宽一点。

尖椒干豆腐，锅里放油爆葱花，加水炖干豆腐，小火慢炖几分钟，放入尖椒翻炒，加调料出锅。干豆腐不能用老豆腐，最好用那种薄的干豆腐，吃起来更好吃。准备食材。

——【开始制作】——①：干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形。——（注意，切成三角形、菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹）②：尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱、姜、蒜切末，蒜末要多一些。

1、尖椒干豆腐克很热，放入调节油，然后再加热它，把它放在切碎的葱的末端，搅拌炒，然后搅拌油炸。步骤7吊坠步骤步骤沿着油炸，胡椒柔软。步骤8步辣椒干豆腐辣椒炒后，水后进入豆腐皮，再次搅拌炒。

2、尖椒干豆腐东北做法：主料：青椒1个、豆腐皮1张、大蒜1粒、小葱1棵。辅料：蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、白糖5克、水淀粉适量。步骤：准备好所有的食材。辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣。

3、做法步骤：干豆腐洗净后切成丝或条，不过最正宗的切法是切成菱形块。切好以后再放入开水里焯熟，捞出来用冷水泡上备用。尖椒洗净后切成斜段，正宗的切法也是切成菱形块。