北京小吃半空儿的做法（半空儿是什么？）

半空儿是什么？

半空儿就是一些农作物的果实未长丰滿，有一半空着的意思。例如花生本来是长两个花生豆的，结果只长了一个，另一个位置空着。那么这颗花生就叫半空儿花生。还有的花生虽然长了两个豆，但两个豆都未长饱满，也叫半空儿花生。半空儿可能是保定一带的方言俗语。保定一帶说话儿音很重，例如他们会把小葱叫做小葱儿，会把锄头叫做小锄儿。