麦条儿的做法有几种?
用料
面粉 250克
鸡蛋 2个
土豆 8个
咸菜 少许
虾米 小半碗
盐 适量
鸡精 适量
鸡蛋土豆麦条儿的做法
适量水,少量盐加入到面粉里,用筷子搅成片状,再用手揉。揉到不粘手即可
把面团放在容器里,密封醒30分钟。
锅里热油,放入打撒了的鸡蛋。把鸡蛋煎好,取出,切条。放在碗里备用。
土豆切块处理好,锅里再热油,放入土豆翻炒。再放入较多的盐。继续翻炒。
锅里加入水。等水沸腾,再加入咸菜,然后再加入鸡蛋,最后加入虾米。(土豆比较难熟,要稍微煮一会儿,再依次加入咸菜,鸡蛋,虾米)
醒好的面继续揉,揉到表面光滑为止。
取出面团,用擀面杖擀平(不要太薄,稍微有点厚度)
再用一个锅,里面加水煮开。把擀平的面团,切3cm左右的宽度。入锅前,把面条一点点往两端拉薄(所以前年擀面的时候,可以不用擀太薄),等面条煮熟后,放入刚刚烧好的面汤里即可。
宝宝吃的炸土豆条怎么做好吃?
用料
土豆 1个
核桃油 适量
宝宝薯条的做法
去皮 切成条
将两头尖尖角切掉 水里泡会 并冲洗一下
沸水里煮一下
碗里倒入适量核桃油
将每根土豆都沾上核桃油 这个时候我们可以开烤箱了 210度预热10分钟
摆盘准备入烤箱 烤10分钟左右 后期注意观察喔
dengdengdengdeng~! 烤好啦
放凉就可以给宝宝吃咯 (๑˃̵ᴗ˂̵)
小贴士
发芽的土豆不可以给宝宝吃喔 !
土豆都可以怎么吃?
土豆的做法也是多种多样,像土豆条、土豆饼、土豆泥、土豆汤等,几乎餐餐不离土豆,是仅次于面粉的重要主食,沙拉、浓汤、主食、零食,真真菜也土豆,饭也土豆。而在中餐中,用土豆作主食的还不多,是个“配角”,多数人是当菜吃。
在做菜的时候,特别是烧菜、炖菜、汤里面,只要喜欢都可以加入土豆,不会影响主菜的味道,同时又可以吃到带有主菜口味的土豆,真是两全其美。咱老百姓最常见的土豆吃法莫过于炒、炖、蒸了。
蒸:除蒸外,最简单的办法是在微波炉里烤,多快好省。两个洗净的土豆在微波炉中转5分钟,香喷喷的烤土豆就好了。
炒:主要是炒土豆片和土豆丝,再配上青椒片或胡萝卜丝,外脆内软,酥嫩相宜。酸辣土豆丝、青椒土豆丝。
炖:土豆炖菜(牛肉炖土豆),主要是炖土豆块和土豆片,冬天来一大锅炖菜,不但又沙又面、松烂利口,而且暖身又暖心。