芋头做的小吃的做法（芋头各种小吃做法？）

芋头各种小吃做法？

芋头是一种非常营养的食材，可以制作出各种美食和小吃。以下是几种常见的芋头小吃做法：

1. 芋头饼

材料：芋头、小麦粉、油、盐、糖

做法：

1）将芋头削皮切成小块，蒸熟后捣成泥。

2）将小麦粉、盐、糖和适量的水混合成面团。

3）将芋头泥和面团混合，揉成均匀的面团。

4）将面团分成小块，擀成薄饼状。

5）在平底锅中加入油，将芋头饼煎至两面金黄即可。

2. 芋圆

材料：芋头、糯米粉、水、红豆沙、糖

做法：

1）将芋头削皮切成小块，蒸熟后捣成泥。

2）将糯米粉和适量的水混合成面团。

3）将芋头泥和糯米粉混合，揉成均匀的面团。

4）将面团分成小块，搓成圆形的芋圆。

5）将芋圆和红豆沙一起放入开水中煮熟。

6）将煮好的芋圆捞出，沾上糖即可食用。

3. 芋头糕

材料：芋头、糯米粉、白糖、牛奶、水

做法：

1）将芋头削皮切成小块，蒸熟后捣成泥。

2）将糯米粉和适量的水混合成面糊。

3）将芋头泥、面糊、白糖和牛奶混合，搅拌均匀。

4）将混合好的芋头糕倒入模具中，蒸熟后取出。

5）将蒸好的芋头糕切成小块，可以撒上一些糖粉增加口感。

这些芋头小吃做法简单，口感丰富，非常适合做为点心或下午茶。

拔丝芋头、休闲零食香烤芋片、芋头蛋卷、反沙芋头、芋头糯米饼、芋头糕、芝心香芋卷、香糯芋头糕。

排骨蒸芋头材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法：

　　1.香芋去皮，切成末;

　　2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;

　　3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;

　　4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

可以做芋头糕。以下是芋头糕做法：

材料：

- 芋头：500克

- 糯米粉：250克

- 细砂糖：150克

- 椰浆：500毫升

- 油：适量

步骤：

1. 首先将芋头去皮切块，放入蒸锅中蒸熟备用。

2. 在蒸芋头的同时，将糯米粉和细砂糖混合在一起，并徐徐加入椰浆，直到搅拌均匀，并形成糊状备用。

3. 蒸好的芋头用勺子压成泥状，加入糯米糊中，慢慢搅拌均匀。

4. 将搅拌好的芋头糊倒入已经抹油的烤盘中，表面抹平，放入蒸锅中蒸约30分钟左右即可。

5. 取出蒸好的芋头糕，放凉待凉，冷藏过后切成块即可。

芋头还能如何吃出新花样？

芋头可以做成很多不同口味的美食，比如芋头饼、芋泥、芋头糕、芋头丝、芋头汤等等。除了传统的做法，还可以尝试一些创新的搭配和加工方式，比如将芋头和其他食材混合制作成卷饼、糯米球、甜点等。另外，也可以将芋头做成不同形状，如长条、球形等，增加吃的趣味性。总之，只要有创意，芋头还有无限可能被发掘和创新。

会昌小吃橘子皮芋头的做法？

主料:

芋头250g

辅料:

白糖30g

桔子皮适量

水适量

配料:

食用油适量

桔皮反沙芋头的做法:

1.桔子皮切小粒，芋头切条形，备用

2.锅内加适量食用油，烧热（别用小火，炸起来不够脆）把芋头放下去炸10来分钟就差不多可以了（我用盆子来炸，比较省油）

3.炸好的芋头用过筛的勺子捞起，放一旁备用

4.锅内倒入适量水，倒入白糖

5.要一边用铲子转圈搅拌，以防烧焦了。

6.全冒泡了，关火。倒入桔子皮，倒入芋头，不停地翻炒！

7.炒个几十下，那白糖慢慢都结了，锅底变白了，这样就可以啦！

小窍门&温馨提示

我这白糖下得比较少，适合小孩子吃，不会太腻！

在白糖煮都冒泡过一会就要把芋头倒下去翻炒了，我的时间长了些，有点变黄了。加上用的是橄榄油很深的颜色！

一次性可以炸多点，我这份量太少，边拍照边吃，拍完就给我吃光了。哈...实在美味！平时讨厌吃甜的也都消灭掉了！

还有一点，芋头一点要粉，不粉就别做了，不好吃太浪费！

芋头削皮洗净切小块，桔子皮洗净，冰糖备用

净锅放适量油开中小火下入芋头翻炒

下入桔子皮继续翻炒

炒至芋头表面焦黄

加入适量清水没过芋头大火煮开转小火慢焖

将冰糖均匀撒在芋头上面，盖上锅盖继续焖煮

收汁芋头熟透即可芋头洗净削皮，切块。橘皮洗净晾干。炒锅加热至干，锅内放适量油，待油温升高冒烟，转小火油炸至芋头熟。捞起，沥干油，芋头放凉。

最后一步

锅内留油，开小火，橘皮切块干煸出香味，白糖酌量放入，小火烧化，洒少许开水，熬出糖浆，倒入芋头，翻拌拉丝。装盘。

主料 ：芋头 500g 、 新鲜陈皮少量 、 白糖 250g 、 水 200ml

烹饪步骤：

步骤1/4

把芋头去皮洗干净切成条状

步骤2/4

小火把芋头炸熟，捞出！待用！炸好的芋头最好要冷却

步骤3/4

锅里到入水，水开了加入白糖，还有切好的陈皮，烧开2分钟把芋头倒入翻炒

最后一步

就ok咯！

材料：芋头500g、新会陈皮丝3克、冰糖适量

做法：

1. 芋头去皮，洗净后切块或切丁；

2. 陈皮丝提前几分钟简单清洗，泡软备用；

3. 把上述材料倒入锅里加适量的水开火熬煮，煮至芋头变软，加入适量的冰糖搅拌均匀继续熬煮，芋头煮的过程容易粘锅，需要间隔搅拌；

4. 煮至汤汁开始有粘稠，芋头软硬适中，熄火即可品尝。

芋头破壁机做法？

以下为芋头破壁机的做法：

材料：

- 芋头

- 清水

步骤：

1. 将芋头削皮，切成块状。

2. 将芋头块加入破壁机容器中，加入适量清水。通常来说，芋头与清水的比例为1:1至1:2。

3. 将破壁机盖好，调节破壁机的功率，开始破壁。可以根据芋头的软硬程度来判断破壁的时间，通常要破壁数分钟至十数分钟。

4. 破壁完成后，拆下破壁机容器，将芋头泥倒出，即可食用。

提示：

1. 破壁机应该选择功率较高的，以便更好地破壁。

2. 根据自己的口味，可以适量加入糖或者牛奶等其他调味品，增添口感。

3. 破壁机容器应该经常清洗，也应该按照破壁机的使用说明操作。

第1步、毛芋头去皮洗净浸泡水中

第2步、一盒牛奶准备就绪

第3步、芋头切小块装盘。

第4步、将芋头块放入破壁机中

第5步、倒入一盒牛奶。

第6步、再添加一点水。

第7步、开启破壁机滋补糊模式

第8步、时间到后，美味呈现

第9步、丝滑养胃，口感超级赞。

使用芋头破壁机制作芋泥是一种简单而健康的家常美食，下面是芋头破壁机的具体做法：
1.将新鲜的芋头去皮，洗净后切成小块。
2.将芋头倒入破壁机中，再加入少量水，至少要覆盖芋头，这样才能更好的破壁。
3.按下破壁机的运转按键，待芋头全部被破壁后即可。
4.在芋泥中加入适量的糖和牛奶，再搅匀即可，也可以根据个人口味加入其他调料。
5.最后装盘，可以在芋泥上撒上一些花生粉或者黑芝麻等装饰品，都可用于提味和增加颜色。
简单的从芋头破壁机开始，新鲜、健康的制作芋泥。