木耳炒豆腐的家常做法大全怎么做好吃
1、第一步：准备一块老豆腐，切成三角块放入盘中备用。第二步：平底锅内加入食用油，油烧热之后下入豆腐，开中小火慢煎，豆腐煎至五面金黄之后加入盘中备用。
2、木耳泡发洗净备用。葱姜蒜沫切好 备用。小米椒切好备用。豆腐煎好的切成三角形。坐锅烧热下油爆香大蒜姜沫和小米椒出香味。下木耳翻炒至熟。下豆腐一起翻炒均匀。加入适量的盐调味。
3、木耳泡发后切块，青椒切块，火腿切片，葱姜切片，蒜切碎 锅中油热，放葱姜爆香，放入火腿煸炒 倒入木耳与青椒块，煸炒。
4、豆腐、海椒、木耳切块、热锅倒油放入豆腐煎至两面金黄。盛出碗里备用。续锅倒油，放入姜、蒜粒、红油豆瓣炒香。放入豆腐、木耳、盐、生抽、老抽、白糖、耗油、鸡精，加入适量清水烧制片刻让豆腐入味。
木耳炖豆腐窍门
1、准备食才--黑木耳泡发好，去杂质，洗净，切碎。豆腐洗净切块。豆腐放油里煎透，盛出。油热，放下姜，辣椒，蒜煸香，放下黑木耳煸炒一下。放下豆腐，加1小碗清水，放些糖，鲜抽，中火煮至汁收干。
2、将木耳去杂洗净，撕成小片。将豆腐切成片。 锅内油热，投入葱姜煸香，加入豆腐、木耳、精盐、味精和适量水，武火烧沸后，改为文火炖至豆腐入味即成。
3、将木耳去根，去杂洗净，撕成小片，将豆腐切成厚1厘米左右的片。锅内下油烧热，投入葱、姜煸香，加入木耳、豆腐、精盐、味精和适量水，用武火烧沸后，再改用文火炖至豆腐入味即成。【功效】豆腐为黄豆所做。
正宗家常豆腐的做法大全
家常豆腐13种做法如下：【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量。
豆腐洗净切条；菜心洗净。油烧热，入豆腐条炸至金黄，用热油淋菜心。锅中留油，下葱丝、姜丝、胡椒粉煸炒，溢出香味后加入调味料、豆腐条、菜心烧制，用淀粉勾芡后，淋上少许油出锅即可。
做法如下：1，首先准备好食材，我家里刚好有日本豆腐，也可以用普通豆腐来做，口感上的区别不是很大；金针菇和虾仁根据自己的口味喜好选择用量，可多可少；若不能吃辣的可以不放小辣椒，如上图所示。
首先，我们准备一下食材，老豆腐一块，先从中间切开，再切成片，放入盆中，倒入适量清水泡一下备用。在做家常豆腐的时候，豆腐一般泡水5到10分钟，这样可以去除豆腐中的腥味，做出来的家常豆腐更好吃。
家常豆腐做法一原材料：豆腐，蒜2瓣，葱1支，植物油，生抽2匙，白糖3小勺，干红辣椒数支，芝麻油5匙。作法：千夜豆腐半盒切成片，烫熟沥干水分预留。蒜2瓣制成蒜末。葱1支切段。
做法：豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗出的水份，一直到煎之前。葱切葱花、蒜切末备用。猪肉切片，用料酒、盐、少许蚝油拌匀腌一下。热锅热油，豆腐在锅中煎至两面金黄，盛出来备用。
木耳豆腐怎么炒
1、豆腐、海椒、木耳切块、热锅倒油放入豆腐煎至两面金黄。盛出碗里备用。续锅倒油，放入姜、蒜粒、红油豆瓣炒香。放入豆腐、木耳、盐、生抽、老抽、白糖、耗油、鸡精，加入适量清水烧制片刻让豆腐入味。
2、操作：将锅烧热，下植物油，六成热时下豆腐，煎十几分钟，再下水发黑木耳翻炒，最后下辣椒、花椒、葱、蒜炒匀即成。佐餐食，每日1次。功效：益气活血。适用于冠心病。
3、木耳泡发后切块，青椒切块，火腿切片，葱姜切片，蒜切碎 锅中油热，放葱姜爆香，放入火腿煸炒 倒入木耳与青椒块，煸炒。
4、第一步：准备一块老豆腐，切成三角块放入盘中备用。第二步：平底锅内加入食用油，油烧热之后下入豆腐，开中小火慢煎，豆腐煎至五面金黄之后加入盘中备用。
木耳豆腐的做法
1、豆腐、海椒、木耳切块、热锅倒油放入豆腐煎至两面金黄。盛出碗里备用。续锅倒油，放入姜、蒜粒、红油豆瓣炒香。放入豆腐、木耳、盐、生抽、老抽、白糖、耗油、鸡精，加入适量清水烧制片刻让豆腐入味。
2、第一步：准备一块老豆腐，切成三角块放入盘中备用。第二步：平底锅内加入食用油，油烧热之后下入豆腐，开中小火慢煎，豆腐煎至五面金黄之后加入盘中备用。
3、做法 木耳凉水泡发，清洗干净。 火上坐锅，放油，煎豆腐至两面微黄，加上木耳翻炒。 加适量的盐、酱油、水微煮2分钟，起锅装盘。 木耳凉水泡发，清洗干净。
4、火腿木耳炒豆腐的做法 木耳泡发后切块，青椒切块，火腿切片，葱姜切片，蒜切碎 锅中油热，放葱姜爆香，放入火腿煸炒 倒入木耳与青椒块，煸炒。
5、做法：木耳用温水泡开之后，清洗干净，倒入开水锅中煮大概四五分钟，捞出控干水分。撕成小片。豆腐用水冲一下，先切成片，再切成三角形。热锅加油，在油里放少许盐，中火炸至金黄捞出。
6、木耳豆腐汤的做法如下：木耳用水洗净浸泡，豆腐切小块备用，胡萝卜切丝或片备用，娃娃菜洗净切块备用。锅内加入适量的清水，大火烧开，加入泡发好的木耳，中火煮5分钟。
