黄米面和白面一起蒸的方法？
首先把白面发酵，然后黄米面加入适量的水和好备用。等白面醒发好，先把发好的白面揉匀擀成大面饼，然后把黄米面放在白面饼上摊匀摁瓷实，把黄米面和白面做成的饼从一面卷起成圆筒状，再用刀切成一个个的生坯，放入蒸锅中，大概蒸三十分钟即可
一风吹面粉怎么做好吃？
面粉好吃的做法有芝麻酱饼、花卷、洋葱鸡蛋饼、烫面薄饼、椒盐烧饼、葱油饼等。
芝麻酱饼食材：普通面粉450g、开水200g、冷水50g、芝麻酱60g、白砂糖20g、生抽20g、凉白开水20g、盐3g、香油少许。
做法：
1、面粉装和面盆中，一边用筷子搅拌，一边倒入开水，等看不到大面积干面粉时用揉揉面团，一边揉一边用手蘸冷水揉成比较光滑，盖上保鲜膜放置半小时左右。
2、面团放置的过程开始调芝麻酱，将芝麻酱、白砂糖、生抽、盐等装碗中，用勺子一边搅拌一边加入凉白开水，直到芝麻酱调拌均匀。
3、面团放置好后分成大小均匀的2个面团，取其中一个擀成面皮。
4、刷上少许香油。
5、均匀涂抹上一层芝麻酱调味料。
6、从一端卷向另一端，收口朝下。
7、用刀切成5cm左右长的段。
8、取其中一个按压平，再次擀成圆饼。
9、电饼铛接通电源后刷上少许油，放入擀好的芝麻酱饼煎至两面金黄出锅。
1.面粉加盐加水搅拌成面糊，稀稠可以自己掌握，稠点的做出来就厚一些，稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好看还好吃（我们老家那里一般是放花椒叶子的）。当然不放菜也是可以的，反正煎饼里面还要卷菜的。
2.平底锅内刷薄油一层，将面糊用勺子舀进锅里，用刮板将面糊刮成圆形，尽量要均匀一些（我图省事，直接用舀面糊的勺子背面操作，也比较顺手哈）
3.看着表面的面糊已经变色就可以翻面了，翻面后再稍稍煎一分钟左右即可。
4.煎饼做好了，在卷上自己喜欢的菜就可以吃了，比如土豆丝，炒鸡蛋，凉拌黄瓜丝等等，自己喜欢的菜就行。
一风吹面粉怎么做好吃，答，一风吹烙饼，也可以蒸馒头，包子等，都是很好吃的，因为这种面粉是用粮食放机器内一次加工而成的，所以这种面粉属于全麦面粉，全麦面粉的营养很全面，对人们的健康还是很有利的，因此我们应该是在吃净白面的同时也适当吃一点一风吹面粉。
蒸面糊的做法？
.1青辣椒+小米辣，喜欢吃辣可以放多。
.2葱花多放点也香。
.3辣椒，葱花，盐，油，热水都倒入碗里（这时可以尝一下咸不咸，根据自己口味加盐哈，个人觉得咸点的更香）
.4倒入30克面粉搅拌均匀。上蒸笼，盖锅盖加热， 6开锅两分钟，开锅盖，筷子搅拌均匀7这时如果觉得稀可以再加点面粉，（第一次做不好掌握，可以先少加后面再加也可以，只是后面加面可能会有点小疙瘩）搅拌均匀，8盖锅盖再蒸5～10分钟，中间搅拌一次 9蒸熟透亮状，黏糊的
农村蒸辣椒面糊的做法 1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里,放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀。 2.将少许卤牛肉(卤得嫩一点的那种)切成小丁状(大小可根据自己喜好)。 3.到超市买一小包(约巴掌大的包装)...
2.
辣椒面糊的做法 1、制作辣椒面糊的主要原料就是面粉和辣椒,面粉没有什么好说的,只要是小麦面粉就行了。辣椒可以是捣碎的辣椒末,也可以切成末的青尖椒。
做法
①将面粉装盘上笼蒸10分钟左右，关火下笼后凉透备用。
②根据食用者食量大小及食欲状况取用适量面粉制作蒸面糊。先将食用冷水倒入锅皿内，再加入适量备用的蒸面粉，用筷、勺等物将面、水充分搅拌均匀至无颗粒块状物，上火，开中火煮沸，煮沸时要不断搅拌，以防结块，煮开后再煮2～3分钟，加食盐少许，关火凉温后即可食用。
③注意水面比例：水面比例约为20:1，面糊的稀稠度与口感较为适宜。
蒸焖子的做法最正宗的做法？
食材用料
肉馅 1斤，花椒、八角、水 适量，
葱姜末 适量，鸡蛋 1个，淀粉 适量，
面粉 适量，盐 1勺。
方法和步骤如下：
1、准备好原材料
2、肉馅中加入葱姜末，不喜欢吃的可以用葱姜水代替，两茶勺盐，花椒八角水，鸡蛋清。
3、将加了料的肉馅用手抓匀，然后顺着一个方向搅拌，搅上劲。这时肉馅中的水份还是很大的。加入干淀粉继续搅拌，不要一下加太多，可以分次加入。直到肉馅搅拌成肉泥。手感比丸子馅稠一些
4、鸡***黄加入面粉，再加入二味水搅拌成糊状，这个要尽量稠一些
5、蒸锅内加入足量水烧开，笼屉上铺一层纸，将纸打湿，用筷子按笼屉眼在纸上扎眼。将焖馅料铺在纸上，用刀***将焖馅料修整成厚度约2cm的方体。用刷子将蛋黄面糊均匀的抹在焖馅料上。盖上盖儿大火蒸10分钟转中小火继续蒸30分钟。
6、蒸好后出锅晾凉，最好放一夜，晾透了，焖会进一步凝固，口感更好
7、吃的时候切片，准备蒜醋汁，浇在上面或者蘸着吃都非常美味
主料
地瓜淀粉200克
凉开水1000克
辅料
芝麻酱30克
蒜末适量
盐适量
1.地瓜粉200克，凉开水1000克备好；
2.按照淀粉、水1:5的比例，调成稀汁；
3.倒入电压力锅（或电饭锅）按普通的煮饭键加热，期间要不停的搅动；
4. 放置凉透；
5.取出放到案板上；
6.用刀切成3厘米见方的正方形小块；
7.电饼铛加热抹油，把切好的焖子放到里面煎至两面金***硬痂即可装盘（碗）；
8.调料备好；
9.芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁；
10.将芝麻汁浇到煎好的焖子上，然后撒上蒜末，食用时拌匀即可；
食材清单
地瓜淀粉 1份 、 水 4份 、 香葱 2根 、 香菜 2根 、 蒜泥水 2匙 、 辣椒油 2勺 、 一品鲜酱油 适量 、 陈醋 适量 、 盐 2克 、 花椒面 1克 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1
将地瓜粉，盐，花椒面，水搅拌至无颗粒的淀粉水，放至十分钟，锅放少许油倒入淀粉水，加热成半透明状
步骤2
放入刷了油的容器中
步骤3
凉透切成小块，放锅里煎至定型
最后一步
步骤4
依照个人口味加入酱油，芝麻酱，辣椒油，陈醋，香葱，香菜，蒜泥水，搅拌均匀就可以享受美食了
1、白面馒头，地瓜淀粉，盐，大料，肉汤。
2、用绞肉机或者家用丝刨器将蒸熟晾好的馒头打成细碎的馒头末，把碎馒头末和地瓜淀粉按照比例一起绞碎揉烂，变成胶合面糊状态。放上盐，大料，肉汤一起揉进面糊。
3、将麻布打湿，铺在蒸笼上。放在锅内。将做好的面糊浇灌在麻布上，面糊四周用简易木棍裹着麻布撑住，避免面糊四处淌散。
4、盖好锅盖。开始蒸煮。根据自己铺设的厚度和屉数揣摩时间。可以打开笼盖，轻提一角感觉一下手感，如果感觉有了弹性，比较柔软，就基本可以了。
5、下笼，把蒸好的焖子块自然风干。 直到变成赭石颜色方可，切块，切丝，整理成需要形状。
食材：五花肉两条、淀粉半碗。
辅材：葱段少许、生姜适量、食用油适量、食盐少许、鸡精适量、十三香少许。
做法是：
1、首先我们将五花肉清洗干净，把五花肉切成碎末备用，五花肉要选择五花三层的才可以，肥瘦相间并且有一些油脂，这样做出来的味道会更香一些。
2、将半碗的淀粉加上等量的清水搅拌，做成这样的面糊即可。
3、将少许的食用油倒入锅中，在锅中加上适量的葱花碎末和姜末，把肉末放进去后不停的翻炒，一直到肉末的颜色变白。
4、加上少许的生抽以及蚝油入味并且上色。
5、加上少许的食盐、鸡精以及适量的十三香，随后翻炒均匀。
6、在锅中加上半锅水，让炒好的猪肉和清水充分混合，汤汁也都变成棕色。
7、在锅中加上水淀粉，边加水淀粉边进行不停的搅拌。
8、一直做到形成猪肉焖子的形状，非常的粘稠并且搅拌不动即可。
用料: 红薯淀粉 200克 水 800克
盐 3克
做法步骤
步骤 1
200克红薯粉倒入小锅儿中，加凉水800克，搅拌均匀。 粉:水比例1:4。
步骤 2
开最小火，一直不停地搅动，直到粘稠。
步骤 3
一直搅动，直到透明状。一开始搅时很轻松，都后面越粘稠越费力，但是不要停，直到藕粉状透明后再搅动10来下，关火。
步骤 4
找一个容器，玻璃的塑料的都行，内壁抹层油。把熬好的糊糊倒入容器中。
步骤 5
保鲜膜密封，放入冰箱冷藏一宿。明天就可以拿出来煎着吃啦。
