怀远小吃炸土豆年糕的做法？
主要材料
纯红薯粉、土豆、
配料
葫芦、虾仁、胡萝卜、南瓜、青瓜、火腿肠
制作过程
1、将洗净，蒸熟，去皮，放保鲜袋里，用擀面杖擀成土豆泥
2、红薯粉也放保鲜袋里，擀成粉状
3、将土豆泥跟红薯粉放盆里，5:1的比例，放适量盐，揉啊揉，揉成团，中间不加水的
4、蒸锅垫上湿纱布，放上揉好的土豆团，蒸25分钟(我这个有胳膊那么粗，建议蒸的时候，分小段蒸比较快)，凉透后切条
5、配料切好，我用了葫芦、胡萝卜、南瓜、虾仁、青瓜
6、坐锅点火，将胡萝卜、南瓜、葫芦一同放入炒锅内翻炒，翻炒一会儿，加适量水煮开
7、等配料八成熟的时候，放入切好的土豆年糕条，再放入虾仁跟火腿肠，轻轻翻炒，加入蚝油调味，最后加些青瓜条进去，增色增口感(不能太用力的用锅铲，土豆年糕容易断喽)
如何做林蛙烧土豆？
东北林蛙被誉为山珍，具有极高的营养价值和滋补功效，林蛙也是非常具有东北特色的美食。
东北代表菜林蛙烧土豆就是一道不错的美味，将活蹦乱跳的林蛙用开水烫死后，用凉水冲凉备用，锅里放入底油加入葱姜沫爆香，放入干辣椒、八角、东北黄豆酱继续煸炒，炒出香味后放入林蛙和土豆一起炖制，大火烧开小火慢炖，待汤汁基本收干后淋上调料油即可出锅，然后在洒上葱花香菜点缀一下，就这样一道美味的林蛙烧土豆就做好了！
这道菜营养丰富，咸香适口，土豆充分吸收了林蛙的鲜香，林蛙肥美香气浓郁。
香菇、土豆、胡萝卜均改刀，葱、姜、蒜改刀。
将香菇、林蛙等原料，放入沸水中打焯，至熟备用。
林蛙放热色拉油中，加入葱、姜、蒜煸炒，加入鲜汤、酱油、盐、味精烧至入味，收汁明亮摆入盘中。
勺中放入土豆、胡萝卜、香菇添入鲜汤、盐、干辣椒、味精炒至入味，用淀粉勾芡装盘即成。
材料
林蛙9只（约一斤），小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜
做法
1.活林蛙清洗干净，拽住后退把头冲案板摔晕，备用。
2.备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。
3.油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。
4.翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。
5.水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。
阿见厨房美食土豆煲的做法？
烹饪步骤：
1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用
2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米
3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足
4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬
5.把煎好的土豆丁放入电饭煲内
6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅了
排骨冷水下锅，加料酒去腥

2 开锅撇去浮沫

3撇干净，捞出

4倒在汤锅中，加开水

5放姜片，加盖煮一个小时

6土豆去皮切块

7西红柿切块

8放入盘中

9锅中加葱段 土豆 西红柿再煮二十分钟

10 最后加盐和鸡粉调味

11 盛出洒上葱花，一道美味的土豆排骨汤做好了
