酒豆怎么做
第一步把黄豆放入清水中泡发一夜。泡发好后放入锅中加水煮熟。辣椒面放入开水浸泡一会。另起锅放入油大火加热，加辣椒、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。煮好后盛出，这样酒豆就已经完成了。
第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
做法：黄豆洗净，泡透（我泡了24小时），煮熟后沥净水晾凉；黄豆放入瓷盆或砂盆中（我放在微波炉用的玻璃盖碗中），加白糖、白酒、盐、味精拌匀。
用料：干黄豆1斤、鲜红椒4斤、盐4两、白糖4两、白酒4两、味精少许。先将黄豆浸泡透，洗净后煮熟冷凉待用。将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎。
酒豆有点干可不可以放开水在里面
打碎辣椒：制作酒豆的鲜辣椒需清洗干净，用开水杀菌，晾干后将辣椒打碎。按比例加材料：根据一定比例在容器中加入黄豆、辣椒、白糖、白酒、盐等，搅拌均匀即可。
干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。煮熟煮透啊！如果想吃有劲道的不煮面也可以，但是一定要煮熟哦！待凉放糖，鸡精，盐。放辣椒粉和生姜沫。放香油和酒。
将鲜红辣椒洗净，开水烫一下杀菌，晾干水分，剁碎或用料理机打碎。将冷凉的熟豆子与碎辣椒装入容器，放入盐、白糖、白酒、味精（可不放），拌匀后密封，放入冰箱冷藏室2天即可食用。
酒豆如何制作?
第一步把黄豆放入清水中泡发一夜。泡发好后放入锅中加水煮熟。辣椒面放入开水浸泡一会。另起锅放入油大火加热，加辣椒、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。煮好后盛出，这样酒豆就已经完成了。
第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
做法：黄豆洗净，泡透（我泡了24小时），煮熟后沥净水晾凉；黄豆放入瓷盆或砂盆中（我放在微波炉用的玻璃盖碗中），加白糖、白酒、盐、味精拌匀。
安徽酒豆的正宗制作方法
1、做法：黄豆洗净，泡透(我泡了24小时)，煮熟后沥净水晾凉。黄豆放入瓷盆或砂盆中(我放在微波炉用的玻璃盖碗中)，加白糖、白酒、盐、味精拌匀。加白酒和白糖的比例为：150克黄豆(熟后)-25克白糖-15克白酒。
2、用料 黄豆 500克 味精（鸡精） 83克 糖 83克 盐 75_80克 酒 83克 生姜 1两(50克)干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。
3、第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
酒豆的做法
第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
酒豆的制作方法是将黄豆浸泡、煮熟、晾凉，鲜辣椒洗净、烫一下、晾干、剁碎，然后将黄豆、辣椒、盐、白糖、白酒、味精搅拌均匀，密封闷10个小时或放冰箱密封冷藏2天。配方：150克黄豆、25克白糖、15克白酒。
酒豆的做法原料：黄豆。调味料：大料、花椒、干辣椒、葱、姜、盐、白酒、白糖、味精。
酒豆的正宗做法,酒豆怎样做才好吃的做法步骤
第一步将黄豆浸泡水中一夜。黄豆浸泡好之后煮熟。碗中放入辣椒面和开水，搅拌均匀。接着往锅内放入适量的油，使用大火加热，放入适量的辣椒面、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。
第一步把黄豆放入清水中泡发一夜。泡发好后放入锅中加水煮熟。辣椒面放入开水浸泡一会。另起锅放入油大火加热，加辣椒、生抽、白酒、盐、糖和黄豆煮。煮好后盛出，这样酒豆就已经完成了。
用料 黄豆 500克 味精（鸡精） 83克 糖 83克 盐 75_80克 酒 83克 生姜 1两(50克)干辣椒粉 1两 香油(芝麻油) 83克 酒豆的做法 干豆500克，泡一天一夜。
做法：黄豆洗净，泡透（我泡了24小时），煮熟后沥净水晾凉；黄豆放入瓷盆或砂盆中（我放在微波炉用的玻璃盖碗中），加白糖、白酒、盐、味精拌匀。