大米面粉能做什么主食？
1、可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、1、可以做成面条、年糕、牛肉粥、米面、米丸、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。
2、米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀。揉至均匀光滑，分成4小部分压扁，备用。这里用了4小勺红糖，加入半碗多水，进行搅拌，备用。平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制。煎制到两面稍微有些金***就ok啦，然后盛盘备用。这时可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。、钵仔糕、白糖糕、萝卜糕，还可以做成糍粑、豆包。
2、米粉糍粑的做法：主料，米面粉少许、红糖少许；倒上少许的糯米面粉在碗上，稍微加点温水搅拌均匀。揉至均匀光滑，分成4小部分压扁，备用。这里用了4小勺红糖，加入半碗多水，进行搅拌，备用。平底锅倒上少许的油，放进4小块糯米小面团，进行煎制。煎制到两面稍微有些金***就ok啦，然后盛盘备用。这时可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内与小面团进行熬制；待到红糖水全部被小面团吸收好就可以关火起锅了。
大米面粉可以做发糕，做蛋糕，做饼干，做米粉。大米粉属于低筋粉，做成大米发糕很好吃，如果想让发糕做出来更有营养，可以加上一两个鸡蛋，再加上一点红枣、葡萄干等，既又好看又好吃还有有营养。做蛋糕、做饼干时，用大米粉替代低筋粉即可。南方人会将大米粉做成面条形状的米粉，也是一种不错的主食。
在云贵,湖南,用大米面粉做成米线,卷粉,是当地人的早餐主食,
湖南还用米粉做成发糕,是用纯大米粉经过发酵之后蒸制的，在福建，江苏等地都有。
纯大米粉除了可以做美味的发糕,还可以做可口的米粉饼、滑嫩爽口的汤饼以及精致爽口的月饼皮等。这些用米粉做的食品即可以当作主食也可以作为副食。
我比较喜欢大米粉类美食，也建议大家用大米做美食，除了米粉干和土米粉外，在自家把大米磨成面也是可以做很多美食的哦。比如馒头、糍粑、薄饼、米线、发糕、米糕，手工制作这些都是非常好吃的食品。这些大概需要准备以下食材，供大家参考：要准备粘米粉、温水、酵母、白砂糖、葡萄干、红枣和蜜饯等等。
大米面粉能做的主食很多啊。比如大米可以煮成米饭🍚，米饭还能做成蛋炒饭，或者扬州炒饭什么的。
然后呢大米可以加工成米粉，这米粉的种类就可多了，比如我们广西的老友粉，螺蛳粉，桂林米粉等等。而面粉呢，可以做成包子，馒头，饺子，云吞等各种各样的主食。
空气炸锅爆生大米做法步骤？
1、材料：大米适量。
2、用热水、洗涤剂和非研磨性海绵彻底清洁炸篮和煎锅，用湿布擦拭空气炸锅的内部和外部。
3、将空气炸锅放在稳固、水平且平坦的表面，将炸篮正确地放在煎锅中，将插头插入有接地的电源插座。
4、小心地从空气能炸锅中拉出煎锅，将干燥的大米放入炸篮，将煎锅滑回到空气能炸锅中。
5、轻轻点击触控按钮即可。
6、听到定时器响铃时表示到达了烹调时间，将煎锅从产品中拉出，然后将其放置在耐热表面上。
7、检查食材是否已烹调完毕，要倒出体积较小的食材，请按炸篮拆卸按钮,然后将炸篮提出煎锅，将炸篮中的食材全部倒入碗或碟中。
1 把大米放入油锅里 2 炸在锅里放入白糖熬 3 把熬好的大米放入白糖里炒 4炒好用模具弄成正方形即可享用
原理 空气炸锅的“炸”不是真的炸，而是***用360°螺旋空气高速循环技术。简单来说就是用空气替代原本炸锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热方式，在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟。
热风在加热食物的同时带走了食材的水分，形成酥脆的表皮，并利用食材本身的油脂，烹饪出不用油炸也有油炸口感的食物。让你远离高油脂、高热量的同时，又能吃到色香味俱全的各种美食。
1、爆米花大米粒60克、糖50克、水40克、食用油20克。
2、方法：空气炸锅预热3分钟，原味大米（无糖、无油）倒入60克大米粒，200度4-6分钟。
3、炒锅中加入准备好的糖和水（凉水），小火加热，直到锅里的糖全部融化、变色、冒泡泡，加入实用油搅拌均匀。然后再倒入原味的爆米花，搅拌10秒左右后熄火。熄火后继续搅拌，直到糖水完全冷却，不在粘了，出锅、开吃。
