苦瓜酿肉的家常做法
步骤：准备好材料。猪肉洗净用料理机打成末，蒜切末，葱切葱花，枸杞用清水浸泡备用。猪肉加入蒜末、葱花、1勺蚝油、1勺生抽、适量的黑胡椒粉顺时针搅拌上劲备用。
准备好食材。苦瓜洗净切段挖去中间白色的瓤。苦瓜去除瓤后放入盘中，撒上盐进行腌制后用水冲洗干净。猪肉切成末，加入盐、淀粉和酱油搅拌均匀，再撒上葱花拌匀备用。用筷子将肉末酿入苦瓜中。
准备好所有食材。猪肉切块，用破壁机1档10秒即可。肉泥里放入一个打散的鸡蛋、酱油、料酒、少量淀粉和水，搅拌均匀。香菇浸泡之后切沫，和肉泥混合均匀。苦瓜切断，挖掉中间的芯。
准备好原材料。苦瓜切成小段。去掉瓜瓤。加适量盐抓一抓，腌制一会。瘦肉剁成肉末。生姜、大蒜瓣、葱白切成末，葱叶部分切成葱花。肉末里加入鸡蛋、适量盐、胡椒粉、淀粉、香油，抓匀。
做法 干黄豆前一晚加水泡发。干贝放入小碗中，加入黄酒，移入蒸锅中，大火隔水蒸15分钟，取出，待凉后用手拆成细丝。苦瓜用水冲洗干净，切成厚度为5cm的圈，去除瓜瓤和瓜籽。
用温水发糯米、鱿鱼、香菇；浸泡糯米至米粒变软为宜。苦瓜去皮去瓤，洗净，切成10 ~ 15cm的圆丘。五花肉、香菇、鱿鱼一定要切块备用。将糯米放入炒锅中，用适量的油炒至透明。炒肉、鱿鱼、香菇等。
酿苦瓜的做法
1、苦瓜酿肉的做法 步骤step 1 首先准备一些香葱肉馅，三分肥七分瘦的夹心肉剁碎，加入自己喜欢的调料拌匀成馅。步骤step 2 苦瓜一颗，清洗干净，切成2厘米左右的小段，用勺把瓜瓤挖出。
2、酿苦瓜 1 新鲜珍珠苦瓜两根。2 将苦瓜切成一段一段的，去掉中间的芯。3 用盐水泡起来，去掉一些苦味。4 准备一块有点肥的前腿肉，将肉剁成肉末，香菇也剁成沫，搅抖均匀，加上盐、生抽、生粉、鸡蛋，搅拌。
3、蒸酿苦瓜的做法 蒸酿苦瓜的做法有哪些 做法一 准备好猪肉、苦瓜、葱、生姜 将苦瓜洗净，切开，去子，放入碗中，放点盐(那样可以去掉一部分的苦味。放了盐，然后放点水，泡一下苦瓜。泡15分钟左右，沥干水。
酿苦瓜怎么做啊
这道《鲜虾酿苦瓜》是用微波炉做的，无油无火，操作非常方便，很适合炎热的夏天哦。
主料：苦瓜200克，猪肉（肥瘦）200克。辅料：鸡蛋75克。调料：盐2克，料酒10克，姜5克，蒜6克，葱头6克，酱油5克，白砂糖2克。
前言 天气太热，苦瓜清热解毒，可女儿不爱吃，嫌太苦。于是做出这道酿苦瓜让她也尝尝苦瓜的味道。
苦瓜塞肉的家常做法
1、[做法]将苦瓜洗净去籽，调好的肉馅塞入苦瓜中切成段，将锅中油烧热后，倒入苦瓜用小火烧熟后，加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。 [用法]佐餐食用。 [作用]清热解毒，益肾生精。主治无精、少精症。
2、苦瓜一根洗净，干香菇清洗后用开水泡软 肉剁成肉糜，放入料酒、葱花姜末、蛋清及泡香菇的水一起顺一个方向搅拌至上劲。苦瓜切段，将中心部分的瓜瓤去除。
3、第一步胡萝卜去皮切片及平菇清洗切半一起放入食物搅拌机搅碎，鸡脯肉切片放入食物搅拌机搅碎，苦瓜头及尾部一部分没法塞肉的那一部分放入食物搅拌机搅碎。
4、做法：将苦瓜去籽、去蒂洗净切成一字条，放入盐稍腌一会儿；坐锅点火放入油，油温4成热时，倒入肉末、料酒、豆瓣酱、葱姜末炒匀，放入苦瓜条、芽菜末、红椒条、白糖、酱油、淋入香油翻炒均匀出锅即可。
5、主料 苦瓜、鲜猪肉 辅料 青红椒、洋葱、香葱、生姜、木耳、海米 生抽、料酒、生粉 苦瓜塞肉的做法步骤 苦瓜切段掏空，其他食材切碎拌入调料生粉。