浙江仙居饼筒做法？
四季豆适量 胡萝卜适量 香肠适量
嫩南瓜适量 洋葱适量 香干适量
土豆适量
辅料 盐适量 料酒适量 生抽适量 鸡精适量 植物油适量
步骤1
先取150g的面粉，加入沸水，等水稍微凉一点儿的时候，慢慢调成絮状。和成光滑的面团
步骤2
剩余的150g面粉也放入面盆中，加入冷水。和成光滑的面团
步骤3
两种面团都和好啦。继续和到一起，醒发20分钟。醒好的面团取出，揉成长条，分成六个小剂子
步骤4
小剂子按扁，擀薄成圆饼。锅中不倒油，放入面饼小火烙。烙至一面金黄后翻面
步骤5
烙好所有的饼子。将土豆、***、紫甘蓝和洋葱全部切丝
步骤6
锅中倒入3ml的花生油。放入洋葱和土豆丝炒熟，快出锅前，放入2g的食盐
步骤7
鸡蛋打入碗中，加入剩余的2g食盐和料酒，打散鸡蛋。锅中倒入2ml花生油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。鸡蛋饼取出来切丝
步骤8
拿一张面饼，摆放好切好的蔬菜。两边折叠回来
步骤9
剩余的3ml花生油倒入锅中。放入饼子小火煎，煎至两面金黄
步骤10
煎好以后就可以取出来了
步骤11
对半切开
桶底饼的做法？
桶饼的食材和调料
海带
豆芽
胡萝卜
瘦肉（略肥就好）
芹菜
蒜
姜
面粉
清水
桶饼的做法步骤
第1步.首先要处理蔬菜：芹菜切段；豆芽长的话切两端；胡萝卜最好切丝；海带切段；猪肉切小块；姜蒜剁细
第2步.锅内下油，爆香姜蒜，放猪肉熬出油，放芹菜炒，等一会再放胡萝卜、豆芽、海带
第3步.等熟了之后，装碗待用
第4步.第二个大步骤是要调制面粉糊，形态为用汤匙舀一勺成“融化的冰激凌”状。
第5步.锅烧热（不必放油，务必小火），取小块面粉糊下锅煎，用手从***开始往里合成一个圆，叫做面粉皮。再换另一面煎一下就可以了。
第6步.然后把处理好的菜包裹进面粉皮，叫做桶饼。菜不要包裹的太多，否则容易散出来。
第7步.锅放油烧热，下桶饼煎。煎成金***的为最佳
先是用上好的白面，用开水烫面、和面，揉到有劲道的时候，在把面醒好，然后擀成薄如纸的面体，放上葱末、茴香、花椒等调料、淋上香油后卷好，再切成条状用手拧成麻花形状，用手压扁成10公分大小的圆饼，随后给电饼档涂上一层油，待油发热后把做好的饼放进去上下翻动，等两边皮黄烤熟后拿出，
桶饼做法？
首先要处理蔬菜：芹菜切段；豆芽长的话切两端；胡萝卜最好切丝；海带切段；猪肉切小块；姜蒜剁细
锅内下油，爆香姜蒜，放猪肉熬出油，放芹菜炒，等一会再放胡萝卜、豆芽、海带
等熟了之后，装碗待用
第二个大步骤是要调制面粉糊，形态为用汤匙舀一勺成“融化的冰激凌”状。
锅烧热（不必放油，务必小火），取小块面粉糊下锅煎，用手从***开始往里合成一个圆，叫做面粉皮。再换另一面煎一下就可以了。
1.准备材料：面粉、糖、盐、油、酵母、清水。2.将面粉、糖、盐、油、酵母放入大碗中，加入清水搅拌均匀至湿面团。3.将湿面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏至少2小时。
4.取出湿面团，搓揉至光滑，然后擀成圆形饼皮。5.将饼皮放入烤箱中，烤至表面金黄，即可出炉。题外补充：最后，可以根据个人口味，在火桶饼上添加芝麻、红糖、素肉馅等佐料，制作出美味可口的火桶饼。
梅菜桶饼做法？
中筋面粉 420 克 / 水 220 克
盐 20克 / 泡发好的梅干菜 250克
猪肉碎 150克 / 料酒 30克
生抽 20克 / 细砂糖 10克 / 油 适量
1、碗内倒入400克中筋面粉、15克盐、220克水，搅拌均匀
2、桌上撒适量中筋面粉，揉成比较光滑的面团，备用
3、锅内倒入适量油、250克梅干菜，炒熟，备用
4、碗内依次放入剁好的肉沫、5克盐、30克料酒、20克生抽、10克细砂糖、炒熟的梅干菜，拌均匀，梅干菜肉沫就做好啦
5、第2步的面团分成30g左右一个的小面团，擀扁
6、放入梅干菜肉沫，像包包子一样收口
7、桌上撒适量中筋面粉，包好梅干菜肉沫内馅的面团用擀面杖擀扁
（不需要擀的很圆，如果皮破了或者漏了都没有关系，但是一定要稍微薄一些。这里中筋面粉不要撒太多，会影响口感）
8、热锅，放入饼，转中火慢慢煎至一面金黄再翻面
9、好吃的梅菜扣肉饼就做好啦
1.梅菜提前泡好后，用刀切成小片，葱，五花肉切成丁备用。
2.把盐洒进面粉里搅拌均匀后，将热水倒入面粉中一边倒一边搅拌均匀。
3.面粉和成团以后用塑料保鲜膜包起来，醒十分钟以上。
4.将拌馅料的所有材料混合在一起，备用。
5.把醒好的面团分成六份，还没有用到的，可以先包起来以免干。
6.拿出一个压扁，擀成15厘米直径大小的圆片。
7.在面团上填入馅料后打皱褶收口，然后压平。
8.用擀面杖慢慢的擀开，擀到薄得能透出里面的梅菜为止。
9.平底锅烧热倒油。
10.把刚好的生面饼放入用手转一圈，让油均匀的分布在饼上。
11.每过一会儿就要轻轻的翻一次，直到两面焦黄为止。这样梅菜饼就做好了
筒和饼的区别？
筒与饼的区别如下：
1. 含义上：筒是指用竹篾、芦苇等编成的盛器，多呈圆筒形或扁筒形。饼是指扁平的圆形食物，是由饼酥、面粉、猪油、糖等配料烤制而成。
2. 外形上：筒一般由粽叶、竹篾、芦苇等材料编制，因此形状多为圆筒形或扁筒形。饼的形状多为圆形或扁圆形，在制作过程中配料和烤制的工艺也有很大的差异。
3. 用途上：筒在古代是盛茶的用具，同时也是贮藏粮食的器具。而饼则是一种食物，可以作为主食或点心食用。
总之，筒和饼虽然在外形和用途上有一定的相似性，但在具体含义和使用场景上还是存在明显的区别。
