化州水果小吃做法？
食材：
苹果、鸡蛋、白糖、糯米粉、淀粉和面包糠
制作方法：
1、洗净的苹果2个，不用削皮，直接切成小丁，打入2颗鸡蛋，40克白糖，先把鸡蛋和苹果搅匀；
2、现在分次加入糯米粉，直到可以上手揉成面团就不用加了，我这里一共加了250克，揉成一个大面团；
3、取一小块儿先捏紧后搓圆，再压成一个小饼；
4、全部做好后再来准备鸡蛋2颗并搅散，还需准备淀粉和面包糠；
5、让小饼先裹上一层淀粉，再裹上一层蛋液，最后裹上面包糠，我们的生胚就好了；
6、平底锅或者是电饼铛倒油，放入小饼，用中小火慢慢的煎，直到两面金黄焦脆就可以出锅了；
用料
水 800毫升
白砂糖 适量
白凉粉 100克
猕猴桃 2个
火龙果 1个
丘比草莓酱 适量
牛奶 250毫升
做法步骤
步骤 1
准备材料
步骤 2
水果洗净去皮切小块
步骤 3
切好小块分别装入两个容器中，备用
步骤 4
起锅烧水，放入适量白砂糖
步骤 5
水煮开后倒入100克白凉粉
步骤 6
搅拌均匀，煮开后关火
步骤 7
分别倒入两个容器中
步骤 8
盖上盖子放凉凝固，此时也可以吃，但是冷藏后更好吃
步骤 9
放凉后放入冰箱冷藏2-4小时即可
化州水果小吃是广东化州地区的传统美食，通常以新鲜的水果为主料制作，如芒果、菠萝、荔枝等。做法：将水果去皮去籽，切成小块，与糖浆、椰汁等混合搅拌，再放入碗中蒸熟即可。也可以用鲜奶油、冰淇淋等佐料搭配，味道清新可口。
1、辣椒盐范：
一般人吃水果都追求“甜”，但在化州，有种很特别的水果吃法，追求的是辣。这种吃法是将水果如李子、生芒果、菠萝等水果夹碎或切块，放在用特制的辣椒盐调成的汁里浸泡一段时间，然后捞起来食用。
材料：各种水果或者水果饮料，如果选用水果，建议用酸性比较大的，方便腌制。
纯牛奶(建议1L装)或者三花淡奶，也可以用淡奶油代替，囗感更软滑。
砂糖
白醋
做法：把水果切粒(选用酸性大的果，例如菠萝，杨梅，草莓或者橙子)加入砂糖(根据个人囗味加)，适量白醋，搅拌均匀，扎紧袋囗摇晃均匀放入冰箱腌制6-8小时即可。
水果可以随便自己喜欢，如草莓、葡萄、菠萝、芒果等。如果你喜欢，还可以在做好的水果酸上面浇上果酱。
化州十大名菜？
1：隔水蒸鸡，顾名思义就是隔着水依靠水蒸气蒸熟的鸡，是化州的一道名菜。它的烹饪技艺在化州一直流传了五百多年，形成了独特的水蒸鸡饮食文化，并饮誉粤西两广。
化州笪桥隔水蒸鸡始创于明末清初，相传是化州市笪桥镇当地ー名厨师所创。清人袁枚在《随园食单》中写道“鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。
”由于现代消费者对绿色食品的追崇，土鸡和饲料鸡的区别越来越被人们看重，先将源于农家水田、竹林、山坡、果林等且散养期满160-180。
用竹木制作的炊笼隔水（天然山泉水）放置及用柴火蒸炊，经过ー定的火候（15到20分钟）蒸熟出一道名菜“隔水蒸鸡”，取出整只熟鸡斩件，整齐的摆放在碟子里，鸡蒸熟后蒸盘里会有约100毫升的鸡汤，将鸡汤全部淋在斩好的鸡上即可。
如此炮制出来的隔水蒸鸡，可谓色泽微黄、香味诱人、肉质鲜美、皮爽肉滑、原汁原味、并且油而不腻、芳香满口，甚至连骨头都有香味，令人回味无穷。
化州十大名菜试推荐如下：
化州笪桥隔水蒸鸡，化州香油鸡，化州牛杂，化州柠檬猪手，化州金汤脆罗非，山姜焗乳鴿，橘红罗汉肉，化州糖焗三薯，笪桥黄瓜蒸肉饼，化州平定腊菜……。
化州十大名菜中，要首推化州笪桥隔水蒸鸡，仅看菜名就给人以诱惑。隔水蒸鸡，顾名思义就是隔着水依靠水蒸气蒸熟的鸡，是化州的一道名菜。它的烹饪技艺在化州一直流传了五百多年，形成了独特的水蒸鸡饮食文化，并饮誉粤西两广。可谓色泽微黄、香味诱人、肉质鲜美、皮爽肉滑、原汁原味、并且油而不腻、芳香满口，甚至连骨头都有香味，令人回味无穷。
化州牛腩
化州牛腩是当地非常受欢迎的街头小吃，清汤熬制，味道香浓，汤水鲜美。牛腩炖得酥烂入味，十分的美味可口。搭配上秘制酱料和辣椒酱，那味道堪称一绝，好吃到根本停不下来。
牛腩粉
嫩滑的河粉加上炖煮得酥烂入味的牛腩，撒上葱花和芝麻油，那味道真是让人记忆深刻。饿了来一碗牛腩粉，爽口味美，营养丰富，让人越吃越上瘾。
簸箕炊
簸箕炊是用米浆蒸熟而成，加上酱汁、芝麻、香油、蒜鸡油等一同食用，口感丰富，清甜可口，是一道常见的平民小食，深受当地人的喜爱。
化州糖水
化州糖水种类繁多，口味多样，每一种都有它独特的味道。在炎炎夏日，来一碗化州糖水，清甜爽口，消暑解馋，且口感丰富，让人对它产生依恋。
白切鸡
白切鸡皮爽肉嫩，清香鲜美，最大程度保留了食材的原汁原味。白切鸡制作工序简单，选用的食材也很单一，但是就是这份简单，让人回味无穷。蘸上特制的酱汁食用，味道更加丰富，让人百吃不腻。
拖罗饼
拖罗饼是化州当地的传统小吃，至今已有900多年的历史。拖罗饼色泽金黄，皮薄酥脆，肉馅甜美丰富，让人唇齿留香，值得细细品味。
粉皮卷
粉皮卷简简单单的一道小食，却是多少化州人的乡愁。在粉皮里加入韭菜油、酱油、蒜蓉、香油、白芝麻等，搅拌食用，香味扑鼻诱人，粉皮嫩滑爽口，味道咸香味美，让人食欲大增，百吃不厌。
凉粉
化州凉粉口感嫩滑，带有淡淡的植物清香味沁人心脾。夏日来一份冰凉粉，爽口降暑，清热解毒，开胃健脾。
煎堆
煎堆是用糯米、糖、芝麻等制作而成，外表金黄酥脆，布满了白芝麻，相衬得十分好看。轻轻咬一口，皮薄中空，让人越嚼越觉得香甜，滋味更是绵密悠长。
香油鸡
化州香油鸡的灵魂在于香油，香油的制作工序精细，味道香浓。香油鸡外表鲜黄，皮脆肉嫩，香味扑鼻，让人忍不住垂涎三尺。香油独特的味道与鸡肉的鲜美味交融在一起，给味蕾带来了一次极大的享受。尝一口，唇齿留香，念念不忘。
化州特色面点？
化州月饼距今已有1300多年，传承了世世代代化州人的情感和味蕾印记。特别是十几年来，经过化州从业老板和相关职能部门的共同努力，化州拖罗饼先后获得了“广东名小吃”、“中华名小吃”、“广东省非物质文化遗产保护项目”等荣誉称号。2014年3月，中国烹饪协会授予化州市“中国拖罗饼之乡”称号。
化州有什么著名的风景和特产呢？
关于这个问题，化州市位于广东省肇庆市的东南部，是一个充满自然风光和历史文化的地方。以下是化州著名的风景和特产：
1. 梅花洞：梅花洞是一个著名的石灰岩溶洞，被称为“南粤第一洞”，是化州的一大景点。
2. 碧水湖：碧水湖是化州的一处天然湖泊，水质清澈透明，四季景色各异，是游客休闲度***的好去处。
3. 金花山：金花山是化州市的一座名山，山势险峻，景色秀美，被誉为“南粤第一山”。
4. 竹筒饭：竹筒饭是化州的一道传统美食，将米饭和各种食材和调料装入竹筒，蒸煮而成，口感香糯。
5. 桔柚：化州的桔柚是广东省的名特优产品之一，果肉肥厚多汁，酸甜可口，营养丰富。
6. 木瓜：化州的木瓜也是当地的特产之一，味道清甜，富含维生素C和胡萝卜素等营养成分。
7. 梅子：化州的梅子是广东省的名优特产，果实肉质酸甜，富含维生素C和纤维素等营养成分。
您好，化州的著名景点有：
1. 瑶台山风景区：位于化州市区西南7公里处，是化州的著名景点之一，有着丰富的历史文化和自然风光。
2. 水晶宫景区：位于化州市区南部，是一个以石头为主要建筑材料的景区，内有大量奇石和水晶。
3. 华阳湖：位于化州市区西北部，是一个以湖泊和山水为主要景观的风景区。
化州的特产有：
1. 化州柚：是广东省著名的柑橘类水果，具有汁多味甜、酸甜适口、营养丰富等特点。
2. 化州鸡：是中国四大名鸡之一，以肉质鲜美、肉质细嫩、脂肪含量低、营养丰富等特点而著名。
3. 化州豆腐干：是广东省的传统食品之一，以制作工艺独特、口感细腻、营养丰富等特点而著名。
