瑶柱蒸鸡蛋的做法,瑶柱蒸鸡蛋怎么做好吃,瑶柱
准备好所需的材料。瑶柱用清水洗净，浸泡30分钟后，再次洗净沥干水分。将沥干水分的瑶柱放入一个大碗中，待用。鸡蛋打入另一碗中，加入适量的盐和胡椒粉，用筷子打匀。
取瑶柱，放在温水里泡松软，捞出用匙压松散待用.打蛋，将蛋往一个方向搅拌，然后将盐、水和瑶柱放入鸡蛋中，再次之前的方向搅拌，直到鸡蛋液开始冒泡后加入少许油就可以。
做法： 以半杯水浸软瑶柱後，加入姜片，蒸十分钟，所蒸出的瑶柱汁留用。 撕碎瑶柱，姜片弃掉。
干贝蒸蛋的做法,干贝蒸蛋怎么做好吃,干贝蒸蛋
1、鸡蛋性平，味甘。具有益精补气、润肺利咽、滋阳润燥、养血之功效适。利用质地滑溜的蒸蛋，裹住干贝碎末或其他切碎的食物，还可以为吞咽困难病患者改善进食环境。
2、干贝的家常吃法有干贝老鸭汤、干贝蒸蛋、清炒干贝，不同的吃法做法不同。
3、干贝炒饭：将干贝浸泡后拌入炒饭中，加入鸡蛋、豌豆、青豆等蔬菜，快速翻炒出香味，制作出新鲜可口的干贝炒饭。
4、板鸭放入锅中，加入料酒、生姜，适量清水，焯水沥干备用。
5、步骤：节瓜去皮切好，瑶柱洗净，加两片姜，放入汤锅，加入适量的水，开煲。鱼尾洗净，煎至两面微黄，放入烧开的汤里，转小火，煲30分钟。加入少量盐调味即可。干贝蒸蛋。
干贝蒸鸡蛋怎么做好吃
1、盐、味精、料酒、葱、姜、油、上汤各适量。做 法：将鸡蛋加上汤、盐、味精打匀，倒入盛器中蒸15分钟。干贝放入小碗，加料酒、葱、姜蒸1小时。
2、取一蒸碗，蛋打入柴鱼高汤内，搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。将干贝汆烫至熟后切片（若是干干贝则须先泡米酒蒸熟拨丝状）备用。将作法2的干贝片加入作法1的蒸碗中一起搅拌至匀。
3、干贝用温水浸泡冲洗一下 鸡蛋磕入盆中，瘦肉剁细 把干贝瘦肉加进去搅打 鸡蛋液与水的比例为1：2，这样蒸出的蛋才嫩滑。蛋液加水最好用温水，用中火蒸十分钟。
4、干贝蒸水蛋的做法步骤 点击查看大图 食材：干贝、鸡蛋、香葱、姜片 点击查看大图 干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒、三两片姜片，放入蒸锅蒸20分钟，取出晾凉。
怎么做蛤蜊蒸蛋?
1、准备鸡蛋和花蛤。花蛤用水泡着，再把表面洗干净。放少许的水把花蛤煮开。鸡蛋打入碗里打散。加入刚刚煮花蛤的水和少许的盐搅拌均匀。接着把花蛤一个个放下去。锅里烧水蒸15分钟左右即可。
2、蛤蜊蒸蛋的做法 步骤1 蛤蜊用盐水浸泡，吐尽泥沙。然后用刷子刷干净外壳。步骤2 煮一锅开水，放入生姜，将蛤蜊倒入。开壳后捞起备用。步骤3 打两个鸡蛋，加入和蛋液量差不多的温水，搅拌均匀后，用滤网滤去杂质。
3、将煮开口的蛤蜊一个个地摆在盘中，蒙上微波炉专用保鲜膜，用牙签扎些小洞。注这样做蒸出的蛋就不会有小孔。请点击输入图片描述 将蒸锅里的水烧开，然后将鸡蛋上蒸笼，大火蒸8分钟。