糯米面炸的，是湖南小吃，叫什么？
糖油粑粑是是湖南长沙的地方传统名小吃，这和宁波汤圆一样，也是糯米粉为主料，甜口的食品，以前糯米是稀罕物，不作口粮，只当零嘴，湖南人到街上逛，买几个糖油粑粑，边走边吃，又甜又绵，是很多人小时候美好的记忆。湖南长沙吃糖油粑粑的地方，据说数李公庙的最有名，最地道，但也只能长沙人常吃，长沙人也只有到了那儿逛了才会买了吃，一般的，像我们也就家里做做解个馋。
湖南炒米茶的做法？
炒米茶的做法和功效作用
1、炒米茶的做法很简单：
①把大米煮成饭
②然后晒干成米干
③最后放在大锅里放入一部分干净的沙子，密封起来。
等到要饮用的时候，取出若干放入沸水中泡制一会就可以拿起来饮用了，端的味道清香怡人，令人为之一振。为了味道的考虑，也可以适当加入一些芝麻、炒虾等佐料。
2、炒米茶最被人追捧的就是它的减肥功效。我们都知道米饭之所以热量大，容易增肥是因为富含淀粉。而炒米茶在制作的工艺中我们不难发现，因为不断地翻炒所以大米中的淀粉已经被破坏、分解了，那么自然就无法让人啼摄入淀粉这种物质，反而变成了一种活性炭，因此人们即便是经常饮用炒米茶，也不用担心变胖，因为变胖的源头没了，自然就不会起到增肥的作用了。
3、而且炒米中变成活性炭这种物质，可以粘附在人体的体内中，将我们内脏中的一些毒素以及脂肪等物质排出体内。也就是我们俗称的刮肠刮油。而且炒米茶是一种消暑止渴的茶饮，在夏季饮用尤其清爽，而且不用担心多应用对肠胃道造成伤害，炒米茶反而是一种可以保护肠胃道健康的茶饮。
买好的生姜洗干净，切片再切成丝，一定要记得切成丝哦，稍微细一些的丝，把生姜丝、大米一起放入锅中，一定记得小火🔥容易糊！不停的翻炒，一直翻炒至米粒微黄，生姜丝有点卷边为止，大概需要20分钟左右，最后加入提前准备好的陈皮（药店有卖），不停翻炒大概持续20分钟左右，大米变得焦黄，生姜丝变干，陈皮轻***色即可！放凉后找瓶子装起来，防潮。
湖南炒米茶是靠近湖南西部的一道特色小吃，也可以当成茶来喝，它的做法是:首先准备一些糯米，一些黄豆，清洗干净再晒干水分，然后锅烧热，不放油，直接放米和黄豆，小火慢炒，炒到快熟的时候，再放少许油，盐，继续翻炒直到完全成熟倒出来冷却，接着准备一瓶开水，被子里放一把炒好的米和豆子，接着倒入开水，放一会儿就可以吃了，很香很香
1.用水泡4小时左右再控干水分的米。我是2。
2. 入锅中火干炒，微黄时加入花椒，继续炒
3. 炒至金黄，也可再炒至黄褐色香味更浓。手不要停，不要糊掉
4. 看到米粒边缘微微膨胀，就可以关火了
5. 两汤勺炒米+1/3汤勺糖+1/5汤勺盐，一点绿茶用沸水冲泡。不烫口时加入半汤勺蜂蜜，搅拌均匀饮用。（总量不用这么精确，以个人口味为准）
6. 炒米冷却后放茶叶罐储存。
长沙早餐小吃排行榜前十？
答，a，豆桨，油条b，长沙米粉，c，包孑馒头，咸菜稀饭，
d，饺子，蒸饺，水饺，炸饺e，云吞
f，冰糖薏仁小米粥，
g，新华楼削面
h，糖油粑粑
i，葱油饼
J，剁饼
k，甜酒充蛋
L，肉加膜伴大葱
我知道就这些
