现在北京王府井还有小吃么?
王府井还有有小吃一条街,其中经营蟹黄汤包,看起来晶莹剔透,外观精致,吃法独特。春饼,一般是立春时吃。老北京炸酱面,要尝尝,它是半肥半瘦的五花肉炸的酱,还有黄瓜,豆芽,罗卜,黄豆等配菜。北京烤鸭,黄金薯塔,卤煮火烧,碗糕,萝卜丝饼,炸串,炸回头,
北京小吃有哪些最出名?
一、北京烤鸭素有“天下第一美食”之称,是北京的代表,全聚德、便宜坊两家百年老店。北京现在很多的餐馆都已经有烤鸭了,比较便宜,味道也都可以。二、涮羊肉是北京的第二大风味美食,东来顺,能人居,口福居等老店。三、京味小吃是北京美食的一大特色,品种非常丰富,主要有:爆肚、炒肝、灌肠、卤煮小肠、门钉馅饼、褡裢火烧、驴打滚、螺丝转、豆汁、麻豆腐、栗子面窝头、靶豆卷、豌豆黄、京东肉饼、羊眼包子、焦圈、糖耳朵、面茶、杂碎汤、三鲜包子、炸春卷、扒糕、茶汤、肉沫烧饼等上百种。北京有许多的小吃街,其中王府井小吃街,隆福寺,前门小吃街。蒸煮类:大蜂糕、果料糖蜂糕、碗糕、花糕、藉糕、榆钱糕、寿桃、小窝头、枣荷叶、银丝卷、肉丁镘头、菠菜篓、烫面饺、烧麦、羊眼包子、倒僧帽、豌豆包、开花馒头、千屋饼、扒糕、饹饹、莜面搓鱼子、芸豆饼、木樨小枣。当然还有很多啦,有时间去亲自尝尝。
一,驴打滚。是黄米面加水蒸熟,再把炒熟的黄豆轧成粉面裹上,再加入红豆馅撒上白糖而成。特点是香、甜、粘,很受老百姓的喜欢。
二,炒肝。炒肝要吃姚记的炒肝,它汤汁红亮、蒜香浓郁,肥而不腻,稀而不懈。吃炒肝再配二两包子,正好一顿。
三,北京烤鸭。烤鸭是北京十大名吃,深受中外朋友的喜欢。它是用果木碳火烤制,肉肥而不腻,外脆里嫩,配上黄瓜丝,葱丝饼,好吃极了。
四,豆汁。豆汁是绿豆发酵,味道微酸。吃要吃烫的,而且要配置小咸菜吃,这样才可以把豆汁的味道激发出来。它有三百多年的历史了。
五,焦圈。深受男女老少的喜爱,喝豆汁吃焦圈是绝配。它可以储存十天半月,仍然口感不变,是老北京人的最爱。
六,老北京炸酱面。也是当地的特色之一,肉丁葱姜炒制,再拌入黄瓜、香椿、青豆等,也是比较好吃的。
七,稻香村糕点。稻香村糕点是百年老字号,味道纯正,是馈赠亲人的好礼物。
顺义区的特产是什么?
特产有。
1、鑫双河樱桃
1986年建成了顺义区第一个占地600亩的大型樱桃种植园——双河果园。在果园发展之初,河北村人就积极与北京市农林科学院果树研究所合作,大力推广改土施肥、高光效树体结构改造等10余项先进技术,并率先引进了国内外100多个优良樱桃品种,同时建设了樱桃优质砧木、品种种质***苗圃,储备了适宜北京地区栽植的优良樱桃品种,为发展壮大河北村乃至顺义区樱桃产业奠定了坚实的基础。 2004年,河北村双河果园已经成为集生态示范、赏花品果、***摘游乐、休闲度***及生产创收于一体的综合性果园,并通过了ISO14001环境质量国际认证。
2、万绿宝酸萝卜
河源市万绿食品有限公司以发展特色风味食品、旅游休闲流行食品为主营,集科工农贸为一体的新型企业,是广东省萝卜加工规模最大,产品种类最齐全的生产厂家。该公司最早应用腌鲜精细加工新技术,开发出“万绿宝”酸萝卜系列食品,最大限度地保持了果蔬天然可口特色,被称为河源三宝之一。在98年2月广州国际旅游品展销会上,该产品被认定为“最受欢迎产品”。
3、蜂糕
蜂糕蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状,发好的面均匀地兑上碱揉匀,上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料,然后将和好的面上笼蒸,果料在上面,刷一层油,蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔,蒸熟即成。做红蜂糕用标准粉加红糖,做白蜂糕用富强粉加白糖。红、白蜂糕味香甜,松软利口。碗蜂糕用富强粉和面发酵,然后对碱和白糖揉匀,用小碗洗净,里面刷上油,把和好的面放入碗内,上面放五粒红枣,用旺火上笼蒸熟即成。碗糕成碗形,上边开花,利口松软。