酸菜炒猪肠怎样做?
1、材料 酸菜，肥肠，辣椒。2 酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。3 干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。4 放酸菜一起煸。5 放点糖翻炒至酸菜微黄，6 放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
2、材料：猪大肠500克，酸菜200克，大肠适量，酸菜适量，姜片适量，蒜片适量，干辣椒适量。
3、做法 猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
4、准备好食材，将猪大肠清洗干净，切成小段。酸菜洗干净切碎，小辣椒切碎，姜切片。先把酸菜用油炒一炒，加点糖。烧开锅，加入姜，辣椒爆一爆，把猪肠倒下去爆炒。
猪大肠炒酸菜怎么炒?详细点
用餐人数：步骤 1 材料 酸菜，肥肠，辣椒。2 酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。3 干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。4 放酸菜一起煸。5 放点糖翻炒至酸菜微黄，6 放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。锅里加水烧开，下大肠焯水。焯水的大肠切段。起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。
猪大肠洗净，用酒和盐腌好。猪大肠放锅里飞一下水，捞起来切成小段，再用水洗一下，晾干水分待用。酸菜切好，用水浸泡大约三十分钟后拿起拧干水分，放干锅里烘干。
酸菜炒猪大肠怎么做如何做好吃
1、用餐人数：步骤 1 材料 酸菜，肥肠，辣椒。2 酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。3 干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。4 放酸菜一起煸。5 放点糖翻炒至酸菜微黄，6 放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
2、大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。酸菜用水浸泡一下，然后切0.5厘米一段并拧干。锅里加水烧开，下大肠焯水。焯水的大肠切段。起油锅，爆香姜蒜，下大肠爆炒一小会儿。
3、做法：大肠沾上面粉，反复洗干净。用生抽、老抽、卤味包加水煮成卤水，加入大肠，卤2个小时。卤好的大肠切成三角形状。潮汕酸菜浸泡4个小时。酸菜切成三角形。青红椒切成三角形。蒜切成片。
4、步骤：酸菜浸泡出咸味，洗净切丝，辣椒切丝。干锅或少油煸香肥肠，也让肥肠出些油。煸干焦些更好吃。放酸菜一起煸。放点糖翻炒至酸菜微黄，放入辣椒翻炒片刻即可起锅。
5、做法：肥肠用面粉和盐揉搓2遍，翻面把里面的油脂去掉，同样面粉和盐揉搓2遍，洗干净的肥肠冷水下锅，加姜葱料酒水开后焯水5分钟捞出。另起锅冷水加八角桂皮香叶花椒老抽2勺生抽2勺卤肥肠30分钟。