泰国夜市小吃特色？
泰国夜市小吃以其丰富多样的口味和独特的风味而闻名。以下是一些泰国夜市小吃的特色：
1. 炸春卷（Por Pia Tod）：脆皮炸春卷，内馅通常包括蔬菜、肉类和海鲜，搭配甜辣酱一起食用。
2. 烤肉串（Moo Ping）：炭火烤制的猪肉串，先腌制再烤制，味道香嫩，常常搭配辣椒酱食用。
3. 炒河粉（Pad Thai）：泰国传统的炒河粉，配料包括河粉、虾、豆芽、鸡蛋和花生碎，调味酱汁酸甜可口。
4. 烤鱼（Pla Pao）：整条鱼用香料腌制后，放在炭火上烤制，外酥里嫩，常常搭配辣椒酱和新鲜蔬菜一起食用。
5. 烤鸡（Gai Yang）：炭火烤制的鸡肉，先腌制再烤制，肉质鲜嫩多汁，常常搭配辣椒酱食用。
6. 炸虾饼（Tod Mun Goong）：用虾肉和香料混合制成的虾饼，炸至金黄酥脆，常常搭配甜辣酱一起食用。
7. 椰汁糯米团（Khanom Tom）：用糯米制成的小球，内部填充椰汁馅料，外层撒上椰丝，口感软糯甜美。
8. 烤香蕉（Kluay Ping）：将香蕉切片后，用香料腌制再烤制，口感香甜软糯。
9. 炸虾片（Kung Chae Nam Pla）：薄薄的虾片，用酱油、鱼露、辣椒和柠檬汁调味，酸辣爽口。
10. 椰奶冰淇淋（I-Tim Kati）：用椰奶制成的冰淇淋，口感细腻香甜，常常搭配糯米球或其他水果一起食用。
这些只是泰国夜市小吃中的一部分，每个地区和夜市都可能有自己独特的特色小吃。无论是辣辣的炒菜还是甜甜的甜点，泰国夜市小吃都能满足各种口味的需求。
泰国夜市小吃的特色是丰富多样，口味独特。泰国有着丰富的食材***，因此夜市小吃非常多样化。其中最受欢迎的特色小吃包括炒河粉、泰式炒面、泰式鸡肉串、泰国炸鸡等。
这些小吃强调新鲜和辛辣的味道，常常使用辣椒、花椒、生姜等香料烹饪，给人一种香辣可口的感觉。另外，泰国夜市还有各种水果沙拉、炒果仁等清爽甜蜜的小吃。总的来说，泰国夜市小吃特色鲜明，既有辛辣口感，又有清爽甜蜜，非常适合品尝。
以下是泰国夜市小吃的一些特色：
1. 烧烤串串：这是一种以猪肉为主要原料的烤串，先经过特制的香料腌制，然后用木炭火烤至金***。它具有浓郁的香料味和咸甜口感，非常受泰国人和游客的喜爱。
2. 鸡肉沙爹：这是一种由鸡肉或者其他肉类制成的沙爹串，先用香料腌制，然后用木炭烤熟。沙爹通常会搭配特制的花生酱，必点的泰国夜市小吃之一。
3. 冬阴功汤：这是泰国最有名的汤之一，它是由柠檬草、脆皮蘑菇、青柠檬叶、鱼酱、辣椒和其他香料烹制而成的。冬阴功汤有着酸辣的口感，是泰国辣味菜肴的代表之一。
4. 绿咖喱：泰国的咖喱以其浓郁的香料和辣味而闻名。绿咖喱是其中的一种，由青咖喱熬煮而成，搭配椰奶和香料，味道浓郁，辣度适中。
5. 金不换：这是泰国夜市中最受欢迎的甜点之一。它由糯米饭、新鲜的芒果和椰奶组成，口感软糯甜美，是夜市中不可错过的甜品。
这些只是泰国夜市小吃中的一小部分特色食物，夜市上还有许多其他美味的选择，如炸春卷、蓝色芒果沙拉、炒米粉等。无论您是想品尝肉类烧烤还是尝试泰国的辛辣口味，泰国夜市小吃将会给您带来一场美食盛宴。
泰国船面正宗做法？
想要吃到最正宗的船面也非要飞到曼谷不可，当然人在船面发源地吃船面，必有一番追求地道的风味。现在我们身边的一些饭馆也早有船面的踪迹，一些美食街一间间传统格局的泰式船面入伍了，味道的话跟曼谷当地的船面比较起来你就会感觉差了点什么。
船面最重要的便是汤底，猪血当然是必不可少的，菠萝水可以代酸荞头水熬制汤底。面有泰国蛋面及金边粉选择，后者比前者更能吸收汤汁精华，再配上猪肝、猪肉片、猪肉丸、牛丸、肥牛、鸡翅及鸡腿。这些配菜可以说是锦上添花，另外加上点泰式香料，变奏出几款花式：珍宝船面、招牌船面、船面鸡、船面牛及捞面，让人回味无穷！
步骤 1
处理猪骨，洗干净，焯水，加入足够的开水大火炖一小时，撇去浮沫
步骤 2
干香料装茶包，香茅拍扁切片，班兰叶折好，蒜头一切两半和冰糖，香菜根一起加入骨汤，小火炖三小时。。。漫长等待
步骤 3
加鱼露调味，酌情添加
步骤 4
河粉按照包装处理好，过冷水备用
步骤 5
高汤取出适量，放在类似雪平锅的小锅，大火煮开，沸腾后加入两勺液态猪血，放入河粉稍微烫煮一下
步骤 6碗里放一些烫好的韭菜，放入汤和河粉，可以加入喜欢的肉丸子类，泰国是另外一个小盘子放生豆芽和罗勒，酌情添加
不懂泰语，到泰国旅游怎样才能找到当地的小吃?怎样在餐馆叫吃的？
泰国是一个对中国游客非常友好的国家，即便你完全不懂泰文，也不需要有什么过多的担忧。如果你想找到当地的特色小吃，那么很简单。
第一、你可以找到一个专门的市场，在这样的市场里汇集了许多许多的小摊位，这种摊位上会售卖各种泰国小吃，价格也不贵。这样的市场在泰国的大街小巷很多，有点像中国的大型菜市场，但是他们里边卖菜只是少数，卖小吃的是多数。要提醒的是很多并不支持网络支付，请自备泰铢现金。
第二、如果你有特别想吃的店铺或美食，可以提前通过大众点评泰国的网站或APP来锁定，出国使用大众点评的话，它会出现一个店铺问路的界面，直接是以泰语方式出现的。即便是你打车或者问路的时候，都不需要有任何的担忧。
比如在曼谷的街头，有一家路边的小吃店，获得过米其林一星的荣誉，名字叫Jay Fai，像这样比较知名的店，如果你想吃随便一搜索都能找到他家的地址，不过这种店一般都需要排队，时间太长请做好心理准备。同样，这样的店铺也是只收现金，不能刷卡或网络支付的。
第三、怎样在餐馆叫吃的？这个不难，你可以看一下店家的菜谱，菜谱上都有价钱和图片，你对照一下就可以了，实在不行的话还可以向店主询问，一般情况下热门区域餐厅的店主或服务员多多少少都会懂一些英语。
最后给您推荐10种比较热门的泰国小吃，价格都不贵，欢迎来泰国品尝。
1. 冬荫功
2. 干炒米粉
3. 泰式云吞面
4. 绿咖喱
5. 泰式炒粉丝
6. 青芒果沙拉
7. 青木瓜沙拉
8. 柚子沙拉
9. 煎猪肉沙拉
10. 泰式炒河粉
泰国油炸蘑菇做法？
以下是泰国油炸蘑菇的做法：
材料：
- 新鲜蘑菇（适量）- 鸡蛋（适量）- 面粉（适量）- 粟粉（适量）- 盐（适量）- 辣椒粉（适量）- 食用油（适量）
调料：- 酱油（适量）
步骤：1. 准备一个大碗，将面粉、粟粉、盐和适量的辣椒粉混合在碗中，制成混合面粉糊备用。
2. 蘑菇用水洗净，待水滴干备用。
3. 准备一个小碗，将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
4. 锅中倒入足够多的食用油，烧至中火。
5. 将蘑菇一个一个沾上打散的鸡蛋，然后裹上混合面粉糊。
6. 将裹好面粉的蘑菇放入锅中，炸至金***，表面酥脆。
7. 用漏网把炸好的蘑菇捞出，放在厨房纸巾上沥干油份。
8. 油炸蘑菇可以单独食用，也可以蘸着酱油吃。可以配菜或作为开胃小吃。
泰国油炸蘑菇制作简单，但需要确保油温适中，以免炸糊或炸不熟。调整辣椒粉的量可以根据个人口味添加。这道菜既适合自己下厨制作，也适合在餐馆点餐。
【食材】：平菇300g、鸡蛋1个、面粉50g、淀粉30g、盐少许、黑胡椒粉适量。
【做法】：
1、面粉中加淀粉拌匀，打入一个鸡蛋，再加盐、黑胡椒粉和适量清水，搅拌均匀，搅拌成浓稠的面糊。
2、平菇清洗干净，撕成小朵，沥干水分后挂上面糊，然后准备下锅油炸。
3、锅中先烧热油，油温升高，放入裹好面糊的平菇油炸，炸至金黄捞出，控控油。
4、全部炸过一遍之后，一起下锅复炸，炸至酥脆即可，出锅后撒些胡椒粉或者孜然即可。
1· 将平菇洗净撕成小朵。注意不要撕的太小。
2· 使出吃奶的力气，将蘑菇的水分挤干备用。
3· 4勺面粉，2勺淀粉，两个鸡蛋加清水加盐调成糊状。这里是按一斤蘑菇的量准备的。(咱们可以根据自己的蘑菇的量来增减面粉淀粉鸡蛋的量哦。)
4· 大致就是这个样子。
5· 让蘑菇穿上液体小黄衣。
6· 准备煎炸的长筷子以及一个小锅。不方便的小朋友们，也可以用最常见的炒锅，短筷子。(不过这样容易浪费油，也容易烫着手，注意安全。)
7· 分批炸蘑菇。
8· 炸完一遍，再炸一遍。不要问我为什么，反正就是要再炸一遍。
9· 建议大家准备不辣的，但是比较香的辣椒面配合蘑菇姐姐的典雅气质。如果没有的话也可以省略，也可以像我一样，用家里的干辣椒剁碎。(不用辣椒面也也很好吃，千万不要放入太辣的辣椒面)
10· 这样油炸蘑菇就做好啦。
