菜花怎么腌制
花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净 在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一遍要用冷开水或过滤水。
做法如下：花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净。
我们要挑选新鲜的花菜，然后将上端的花菜给去除，留下梗。如果喜欢一起腌制的话也可以的。将新鲜的花菜梗用清水冲洗干净。
将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。
花椰菜切小朵，削除花梗粗硬的表皮。花梗可以留长一点，这部分也是很好吃的。...2热水煮滚，加盐1小匙，将花椰菜放入滚煮2分钟，捞起备用。
东北五花菜咸菜怎么做
1、虽然现在下班晚了很少能做上晚饭，但是早上做个简单的菜还是可以地。所以今天早上就做了这道东北人在初冬季节常吃的五花菜，清爽宜人，咸鲜适口，还超便宜呀。呵呵。
2、是五花咸菜——将***、红萝卜、芹菜、香菜、葱等蔬菜切作粗丝、小段儿，用盐“煞”去水份，即可食用。这种咸菜色彩明艳、口感脆爽，故而有翠咸菜的雅号。
3、准备食材：心里美萝卜花心萝卜)、绿萝卜、胡萝卜、***、葱、精盐、味精适量。首先是将心里美萝卜、绿萝卜、胡萝卜、***还有葱洗干净，然后将五种蔬菜去皮切丝装盆备用。
4、我们东北秋天腌的五花菜咸菜一般都用大葱叶子切段，圆***切丝，最好把梗去掉，胡萝卜切丝，芹菜去叶切段，香菜切段。
5、将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。
东北五花咸菜有哪些?
1、您好，花咸菜主要是用大头菜（也叫卷心菜，东北叫做大头菜），或者用***，搭配胡萝卜、香菜、芹菜、尖椒、大葱等配菜，一起腌制而成，几种蔬菜的味道融合在一起，开胃又爽口。
2、、腌辣韭菜花 将韭菜花加生姜、辣椒切碎，拌入盐、花椒和料酒装坛密封，30天即成，咸、香、鲜、辣，用馒头蘸食或者吃面的时候拌上一些都相当的美味。
3、苴莲，白萝卜，笋尖，黄瓜，莲藕，花生仁，生姜，大青椒等多种食材。八宝菜也就是八宝咸菜，是以多种蔬菜为主要原料经过腌制以后得到的一种食材。在腌制八宝菜以前要把原料都处理一下。
4、东北烀咸菜材料：芹菜、豇豆、香菇、香菜、花生米、肉皮、绿尖椒、生抽、鸡精、八角、花椒、大葱、姜、大蒜。做法：食材***。各种蔬菜洗净控干，香菇切小块。炒锅烧热加油。
5、准备材料：小尖椒、酱油、花椒、大料、盐、味精、油、香菜、小土豆。做法：尖椒、土豆、香菜洗净控干水。锅里放油，（油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可）温热的时候下尖椒，煎软（火不要太大），小土豆煮熟。
6、盖上盖子，放在阴凉处腌制2-3天即可食用。腌制东北大酱的咸菜需要注意卫生和温度，不能碰到油和水，否则会影响口感和保质期。此外，可以根据个人口味调整用料的比例和种类，比如加入一些香菜、葱花、芝麻等，口感更加丰富。
菜花怎么腌制好吃
1、花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净 在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一遍要用冷开水或过滤水。
2、做法如下：花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净。
3、菜花、食盐、糯米粉、苹果、梨、洋葱、生姜、大蒜、虾皮、白糖、辣椒面、韭菜。我们准备两个菜花（大约六斤左右），把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更小的一朵。
4、将现成的菜花洗净，切成小块，在盐水中浸泡一个多小时。花菜用盐不断搅拌，使每朵花均匀滴入盐中，以让花菜软化脆的质地，约半天，然后用水稍微冲洗一下盐。
盐花菜的做法大全
菜花的老根及叶切去，用刀切去黑点，冲洗干净；取一盆，放适量清水，加一汤匙盐，将菜花放入稀盐水中泡10分钟，取出再用清水冲洗干净，切成小朵。
花椰菜切小朵，用盐水泡1小时，洗净 在菜花里放一大勺盐，不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再用水稍微冲洗掉盐份，最后一遍要用冷开水或过滤水。
步骤将有机花菜花头和花径分离。步骤只要花菜梗部分，切片。步骤加盐，腌制二十分钟。步骤冲水。步骤小米椒倒到一个容器中。步骤将小米椒切碎。步骤加入生抽，白糖，醋，加入生姜丝和蒜片。
五花菜怎么腌?
黄瓜瓤去掉切段，胡萝卜切段，柠檬切片。生姜切片，青红辣椒，蒜瓣，花椒粒，泡椒备用。包菜撕开，清水洗净用盐腌制十分钟出水，将盐水倒掉，备用。
先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水。将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干。
将上述原料放入盆中，倒入1勺盐、1/4勺鸡精、1/4勺酱油、1/2勺香油、1勺橄榄油搅拌均匀，洗净手，用手抓拌，使菜入味均匀，拌好后盛入盘中加绿叶点缀即可。