凉拌土豆丝儿？
原料：土豆 (500g)，胡萝卜 100g，青椒 50g，蒜泥 10g，辣椒面 10g，盐 适量，鸡精 适量，生抽 适量，食用油 适量
方法：
1/13土豆去皮洗净。
2/13土豆擦丝。
3/13土豆丝入水煮一分钟。
4/13倒入篮中用凉水冲凉。
5/13加入少许盐。
6/13加入适量鸡精。
7/13加入适量生抽。
8/13加入蒜泥。
9/13加入辣椒面。
10/13淋上热油。
11/13放入胡萝卜，青椒丝。
12/13用手抓办均匀。
13/13这样美味的凉拌土豆丝就做好了。
做法
1、一个土豆去皮切成土豆丝，用清水多洗几遍洗去表面淀粉
2、胡萝卜去皮切成丝，青椒切丝备用
3、锅里烧水，水开加入土豆 青椒丝，再加一勺白醋（这样土豆丝吃起来更清脆哦），烫水30秒即可捞出
4、再将胡萝卜丝倒进锅里煮一分钟捞出
5、都煮好后捞出过凉水，再沥干水分备用
6、沥干水的土豆 胡萝卜丝放进大碗里，加蒜末 葱花 干辣椒 白芝麻（没有芝麻可不加）
7、再浇一层热油，接着加一点盐＋一勺生抽＋一勺陈醋＋半勺芝麻香油，抓拌均匀即可
凉拌土豆丝家常做法简单又好吃？
步骤/方式1
准备土豆，胡萝卜擦成细丝，彩椒切丝，小米辣，香菜，葱蒜切碎；
步骤/方式2
取小碗中倒入太太乐原味鲜头道特极鲜酱油；成分全部来自熟悉食材，吃的安心！
步骤/方式3
加入鸡精
步骤/方式4
起锅烧水、水开加入土豆丝、胡萝卜丝焯水、烫熟
步骤/方式5
放入清水中迅速投凉
步骤/方式6
将调味料汁放入土豆丝中，将葱蒜小米辣和辣椒粉放在表面，冲入热食用油；
步骤/方式7
加一点香油
步骤/方式8
充分搅拌、就可以吃了
步骤/方式1
土豆洗干净去皮切丝，在水里泡一下去淀粉
步骤/方式2
放入锅里煮熟
步骤/方式3
捞出来冷水泡一下，沥干
步骤/方式4
葱蒜切碎，辣椒切条
步骤/方式5
锅里放油。炒香调料
步骤/方式6
放入碗中。加入辣椒油。醋，酱油，味极鲜，盐，拌匀
步骤/方式7
浇在土豆丝上拌匀
凉拌土豆丝最正宗的做法？
食材：土豆、洋葱、青椒、花椒、生抽、陈醋、盐、火麻油
具体操作
步骤1
把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝
步骤2
擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看
步骤3
青椒、洋葱切丝，葱切碎
步骤4
锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了
步骤5
焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水
步骤6
控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋
步骤7
炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒
步骤8
捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响
步骤9
最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可
食材：土豆 2个，干辣椒2个， 蒜5瓣， 糖5克， 醋1勺， 花椒 5粒，盐 适量，生抽2勺， 辣椒油少许。
做法：
1、土豆切丝，泡凉水里15分钟以上；
2、干辣椒切段，蒜切末；
3、土豆丝下水煮2分钟，捞出沥干水，装入碗中；
4、放糖、醋、花椒面、盐、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒；
5、烧油，油热后把油浇在蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可。
原料
大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精
做法
1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。
2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。
3、再把小米椒、香菜、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。
4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。
主料:土豆1个 豆芽100克
辅料:红辣椒3个 香葱10克 陈醋3毫升 辣椒油2毫升 油1毫升 盐1克 生抽1毫升
步骤1 土豆去皮，切丝，越细越好吃，这个需要一定的刀工哦。切好的土豆丝，用清水浸泡，捞出，沥干水水
步骤2 用煮锅，装入适量的清水，盖上盖子煮沸，然后放入土豆丝，加少许盐，把土豆丝煮熟
步骤3 煮好土豆丝要立刻捞出，过冷水，放锅里太久，土豆丝就不脆
步骤4 把煮土豆的锅，清洗干净，再次装入适量的清水，煮沸，放入洗净的豆芽，汆烫熟，捞出沥干水
步骤5 土豆丝、豆芽，装入一个大碗里。再把切好的辣椒、香葱，放入。然后倒入陈醋、辣椒麻油、橄榄油、生抽一起拌均
